Lisas trädgårdsblogg

Eftersom jag har så bra byggdrängar, så har jag kunnat ägna veckan åt att komma ikapp lite i grönsakslandet.

Övre delen vid hallonen blev äntligen rensad och `höad´. Satte ut kålrabbi och spetskål Kalibos under kålnätet. Ett par vinbärstomater som blivit över fick en klätterställning och några stackars pumpaplantor fick äntligen lite mer jord. Får se om det hinner bli något på dem.Har satt ut överbliven sallat och annat från plantförsäljningen som blivit kvar.Här i ärttunneln gjorde jag ett ryck med rensning och lade på mer hö. Sedan planterade jag ut en kruka överbliven Purjolök och Isbergssallat innanför ärtraderna.Jag har äntligen skördat första potatisen, jösses så segt det var i år. Sorterna är Marine och Blå Kongo, den blå var bra mycket mindre än så länge, så den får växa lite till.Squashen börjar också äntligen röra på sig. Har plockat av hur många små kart som helst som ruttnar i toppen av karten. Squash hör till mina favoriter, jag äter dem gärna små, direkt i landet 🙂Idag har mannen klippt gräset på eftermiddagen och jag har krattat och lagt på gräset som gröngödsling bland annat i lökraderna. Jag hade önskat mig dubbelt så mycket gräsklipp, det är stort behov av näring just nu, vår lätta sandjord lakar ur näringen fort när det regnar mycket.

Sallaten är Red Revolution, den snyggaste sallaten jag nånsin odlat, och god är den också. Har fått frö genom Sesam.Här en vy bort mot växthusbygget. Det känns fortfarande overkligt att det sakta reser sig en byggnad därborta. Jag får nästan nypa mig i armen när jag går förbi.

Och plötsligt ser plasttunneln på 100 kvm där bortanför bygget fjuttig ut, den som vi tyckte var så stor när vi köpte den begagnad för två år sedan. Även om det regnar ute så är det ständig vattning i plasttunneln som gäller. Men tomaterna vill inte mogna…det är nog för lite sol och värme. Ser tendens till mögel också, inte så konstigt i det här fuktiga vädret.Men jag är rätt nöjd med nederbörden i år, första året nånsin som jag inte behövt släpa runt med slang och vattenspridare i kökslandet. Det har liksom skött sig själv i år. Gott !

Inte i grönsakslandet men väl i trädgården under en björk, har vi kantareller på tillväxt, fast inte såna mängder som sonen och flickvännen hittade på Torsö, som jag skrev om i förra inlägget.

Vardagslyx att samla med sig några tomater in i tröjan. Två omgångar Flädersaft gjorde jag i fredags. Mmm, luktar så gott !Första vita jordgubbarna skördade, fick några plantor i fjol av trädgårdsvänner. Smakar lite annorlunda än de röda, men söta och goda. Tydligen ska allergiker tåla de vita bättre än de röda. Äntligen fick de stackars Mariatistlarna komma ut i jorden, de har stått alldeles för länge i sin kruka och pinats.
Tydligen ska man kunna äta blombotten som på Kronärtskockan, om man ids, så vassa som blad och blomkorg är så vill man helst inte ta i den alls. Tistlarna fick sitta här ihop med ett par Squashplantor som stått i tunneln men inte orkat ge frukt där, massor av ämnen som bara vissnar bort, får se om det blir bättre ute nu. Några Kronärtskockor fick plats och sen petade jag ner en massa olika sallatsplantor emellan för att utnyttja platsen tills Squashen tar över hela ytan. Har kompletterat majsraderna, de som frös, och satt ut nya istället för de som dog. Till vänter syns Vitlöken, sedan tre rader majs, en rad Bruna bönor, gul lök till höger och längst fram jordgubbsraderna med sallat emellan.
Jag har också satt ut fördrivna Sojabönor till höger om mittgången. Ser också ut som att de flesta av störbönorna har hämtat sig, trots frost och snigelangrepp, tuff start ! Men åh så segt det växer, det behövs verkligen lite sol och värme efter allt regnandet. Min Vitlök som jag satte groddknoppar på våren i fjol , har fått skojiga ormsaker i toppen 🙂 Förmodligen dags att bilda nya groddknoppar. Jag är spänd på att se om det blir några lökar under plantan i år.
Groddknopparna fick jag genom Sesam och sorterna är Hamar, Leningradskij och Petrovskij.
Har ägnat eftermiddagen, mellan skurarna, att fylla 24 säckar med hästkompost för att sätta ut sista raden tomater i tunneln.

Det var ungefär vad jag orkade med idag, efter gårdagens logdans på Torsö.
Väldigt vad trött man blir av att dansa till sena natten 😉 Men det var det värt !
Rödmalva Zebrina.Hoppas ni har haft en fin helg, alla ni som tittar in här hos mig.
Ha en go vecka !

Oj vad det regnar ! Idag nästan drunknar man om man sticker ut näsan.

Sent igår kväll tog jag med mig en liten bukett in för att ha något att titta på idag, en vit pion, styvclematis, en iris och några nepeta. Sällan jag tar in blommor annars nuförtiden, jag är ju aldrig inne och tittar på dem, för jag tillbringar alla timmar ute, utom när jag sover 🙂

Lite synd, för jag gillar att göra buketter och arrangemang.
Hittade förresten en härlig blogg om någon vill ha inspiration, titta in här :
Florist in the Forest
Lite utearbete blev det ändå..eller inne egentligen, i tunneln. Hade fyllt upp en massa säckar med kompost som jag kunde plantera tomater i. Nu börjar raderna bli fulla. Har ett bord med plantor kvar ännu om någon vill passa på i sista minuten…snart är de planterade.Jag fyller alltså återbrukade jordsäckar med hästkompost, 30 liter i varje säck, det räcker gott till en tomatplanta hela säsongen.
Just de här säckarna har fått 40 liter och jag ska prova att sätta två plantor i varje för att spara lite på platsen och min rygg…det är drygt att fylla säckar. Jag är förresten väldigt nöjd med kålnätet över jordgubbarna. Fågelnäten trasslar bara in sig i karten och rycker av den, det här var mycket bättre ! Elrör i plast som bågar och så nätet över. Lättplockat var det också. Här är en dubbelrad, skatungarna satt på rad både på bågarna och utmed sidorna och såg snopna ut första dagen det var på….jag vet nog vem som provsmakat karten ! I gömmorna hade jag också ett grönt nät, typ sånt man har till myggfönster, men det var smalare så ingen båge fick plats. Fungerar rätt bra ändå på en enkelrad. Risken finns dock att någon sätter sig på nätet och hackar igenom, det slipper man ju med bågarna.

I morgon tisdag och på torsdag kl 10-19 är det öppet i plantskolan igen.

Välkommen !

Silene Asterias

Jag jobbar vidare med sådder och utplanteringar.
I helgen sådde jag rödbetor, två sorters vita, polkagrisbeta och Bulls Blood – den sista mest för bladens skull, så fina i sallad.Måste bara visa på skillnaden i fröer. Det vänstra stora fröet har jag fått av en frösamlare i föreningen Sesam, det högra kommer från fröfirman Rara Växter. Ska bli intressant att se vilka som gror bäst. Det är samma sort , Bulls Blood.En sista slatt med Schalottenlök fick plats här också. Petade ner några frön från den svarta majsen också. Det är en sort som kallas mjölmajs och heter Painted Mountain, den kan variera ordentligt som synes i plastlådan. Jag hoppas på att det blir svarta kolvar i alla fall, de är så snygga. Fast inget vidare goda att äta.Min frösådda lök fick äntligen komma ut på friland. Jag fick springa ut och in mellan åskskurarna och peta ner några meter i taget. Tyvärr slog det ju ner lökblasten med de häftiga skurarna. Hoppas den sätter igång och växer ändå.
Här är den gula som jag haft en och en i pluggbrätte.Rödlöken av två sorter hade jag bredsått i en stor låda, men den såg nästan finare ut.Men nu är det också skördetid. Plockar in härliga fång av sallat varje dag och nu har vi börjat skörda de första tomaterna. Fredagens grillsallad förgylldes av tomaten Gold NuggetKrusbärsskörden ser lovande ut, grenarna dignar av bär i år, på alla buskar utom en….den är nästan helt tom. Konstigt ! Idag söndag har jag varit på utflykt, men det kommer ett nytt inlägg om det.

Äntligen fick jag en dag över till grönsakerna.
Började dagen med att rensa potatisen och kupa den som kommit upp längst.
Men den är seg i år, våra egna sättpotatisar verkade vara i djup vila, de har precis stuckit näsan över jordytan. Så några rader fick vänta till en annan dag.
Framåt lunchtid blev det lite varmt, passade på att fixa lite annat som måste göras.

Senare på eftermiddagen fortsatte jag med böntunnel nummer två. Tyckte inte det var så mycket ogräs när jag började men det blev två skottkärror fulla.

På kvällningen ser det ut så här. Täckte med hö nästan hela ytan utom där jag skulle så. Har satt kokbönor `Äkta Tranbär´, sockerärt gröna, gula och lila (namnen försvann plötsligt ;-), några minipumpor och hela ena sidan med Anitas ärtor, supergoda små korta ärtbaljor som jag fått av grannen. De har fått ärtan som Stensärt. Och nu känner jag mig nöjd, för nu regnar det ute….perfekt !!!
Det är väldigt frodigt redan, verkar vara extra växtkraft i år, vad kan det bero på ?
Det är i alla fall njutbart att vara här och jobba. Humlesurr och fågelsång.
Humlorna gillar också gräslök !
Två sorters humlor var det i löken idag. Måste kolla vad det är för sorter. Åh jag gillar humlor, de är så söta !
Tog en koll i mina båda tunnlar också, morotstunneln och kåltunneln som syns därborta. En närmare titt.
Kålen verkar ha klarat utplanteringen bra, trots frostnätterna. Tror inte kålnätet skyddar så mycket från frost som en fiberduk gör.
Till vänster är det Broccoli och till höger Grönkål, Broccolo, Blomkål och Spetskål Kalibos. Ska göra mig en tunnel till snart med Kålrabbi…viktigast av allt !

Tunnlarna är gjorda av tre armeringsmattor som vi böjt och ställt emot stolpar och över ligger ett sk kålnät som passar kål bättre än fiberduk, eftersom det ofta blir för varmt under en fiberduk. Kål vill ha svalt.

En titt under fiberduken i morotstunneln gjorde mig glad 🙂 Jippi, min tidningsmetod fungerar ! Morötterna kommer fint och mellan raderna ligger tidningarna så inget ogräs har en chans, HA ! Varför har jag inte provat detta förut kan man undra ?
Nu räcker det med att gallra och inget slit med förvuxet ogräs mellan raderna.

Idag slog Primadonnan i landet ut också, den som alla gått och kikat på de stora knopparna. Stolt och stadig är denna plantan, en frösådd som blivit otroligt bra. Den står rakt upp i givakt hela blomtiden till skillnad från de flesta vallmo som brukar välta när de blommar. Tänker försöka föröka denna. Maffiga knoppar har den. Ser ut som en massa hopskrynklat tyg som ligger därinne, färdigt att vecklas ut. Önskar er alla en härlig helg !

I år har jag tänkt provodla något nytt : Quinoa, kallas också mjölmålla på svenska.
Och en målla borde gå bra här, för de sorter som finns här förut verkar trivas 😉
Den ska tydligen förodlas för att hinna i frö, så det kanske är dags att så nu då.

Jag fick frön genom Sesam till en sort som heter Kaslala.
Det är en lantsort från Aymara och Quichua-indianerna i Bolivia. Och jag är så spänd på att prova !

Quinoa finns i alla möjliga färger, man kan ju hoppas den blir lika grann som den här !

Söker lite efter information på nätet och hittade den här korta filmsnutten på U-tube: Kolla här.

Det visar sig att Quinoa innehåller hela 12-18 procent protein, och alla 9 essentiella aminosyror, alltså en ovanligt komplett proteinkälla från växtriket.
Läser också om att man tror att det var tack vare Quinoan som Inka-riket blev så framgångsrikt, tack vare att den är så näringsrik. Den kallas Inkas guld.

Om man vill läsa mer om vad den innehåller så är den här sidan mycket innehållsrik: The world´s healthiest foods

Här hittade jag ett recept på Quinoa dinner rolls som såg väldigt spännande ut.
Quinoa-bröd alltså, hade jag aldrig tänkt mig att man kan göra med quinoa.

Och på den här glutenfria bakbloggen hittade jag recept till “frukostkakor” ? med quinoa .

Önskar alla som tittar in här en skön helg !

Nu äter jag snart upp de sista tomaterna från i höstas.
De flesta som är kvar är lite rynkiga, men goda ! Smakar faktiskt nästan som ugnsrostade, väldigt mycket smak.
Jag har förvarat dem svalt till en början men sen har de stått i något svalare än rumstemperatur,i ett kallhörn i köket.

Men sen när de här är slut så är ju frysen full av tomater, på längden och tvären:-)
Eftersom jag fick en fråga i kommentarerna kan jag ju göra ett tillägg här:
Jag fryser in cocktailtomater precis som de är i dubbla fryspåsar. Om man inte sköljer dem före så blir det lätt att ta ur så mycket man behöver ur påsen. Jag använder dem i grytor och ugnsrostade tillsammans med rotsaker i ugnen.
Man kan också skiva stora tomater och frysa in på en papptallrik el liknande. Fungerar bra till pizza och paj.
Tomatkross mixat i matberedaren och sedan infryst i creme fraiche- eller räk-burkar är också väldigt användbart under vintern.

Häromdagen snabbtinade jag frysta cocktailtomater i micron, så de knappt var tinade. Fungerade faktiskt helt ok att äta som de var till maten.

Den här tomaten avviker, alldeles slät och fin. Mycket bra lagringsegenskaper på den då alltså. Det är en grön tomat som nu har antagit en gulare färg.
Nu ska jag provsmaka och sen tar jag säkert några frön från den, så kan jag kolla om barnen till den här får lika bra lagringsegenskaper.

Tror den är av en sort som kallas vintertomat som jag fått av Guiseppe som har en tomatsida Men jag är inte riktigt säker. Slarvade lite med sorteringen i slutet på säsongen 🙂

Tänk på om ni tar egna frön att ni tar frön från bara de allra bästa tomaterna. Om ni tar av dåliga tomater så för ni ju vidare dåliga egenskaper till nästa generation, och det är ju synd.

I en värld med en rasande befolkningsökning kommer inte maten att räcka åt alla om vi inte tänker till och tänker om . Se här ett intressant klipp på en möjlig väg att gå:

Roger Doiron – A Subversive Plot:
How to Grow a Revolution in Your Own Backyard
TEDxTalks Den 22 okt 2011

Roger Doiron är en av grundarna av Kitchen Gardeners International, ett nätverk av människor som vill ta till ett konkret tillvägagångssätt för att återföra den globala livsmedelsförsörjningen till lokalodlat.

Doiron är en förespråkare för ny politik, teknik, investeringar och nytänkande om den roll trädgårdar kan spela nu och i framtiden. Hans framgångsrika petition att plantera en köksträdgård vid Vita huset väckte stort internationellt erkännande. Han är också en författare, fotograf och offentlig talare.