Jag spritar vidare i mina kokbönor för att lägga på tork. 
Kokböna ´Äkta tranbär´en störböna (högväxande)
Man förstår varför den fått det namnet när man ser Tranbären i påsen bredvid 🙂 
Kokböna Marvel of Nictaux, störböna från Canada
En böna som skulle blivit en Borlotti men som blev något helt annat. Snygg lilasvart böna. Störböna. 
Kokböna Yin och Yang, störböna
Tagit in Nakenfröpumporna. Nu får de eftermogna innan jag tar ur kärnorna och torkar för vinterbehovet. I år sådde jag frön från matbutiken och denna enda planta gav gott resultat. 10 pumpor. 
Uppröjning i tomattunneln pågår, nedplockning av de sista tomaterna och sen klipps plantorna ner och åker på komposten. Sen ska säckarna de vuxit i bäras ut. Funderar på att sätta jordgubbar i säckarna för att återanvända dem i år.
Efter det är det dags att bära in alla bockar och plåtbord för att därefter baxa in hela perennlagret i skydd mot väder och vind. Ojoj, det finns att göra! Har inte ens börjat ute i grönsakslandet än. De sista veckorna har mesta tiden gått åt till att skola om perenner i plantskolan. 
Majsen från Sydafrika blev kämpahög, men har inte hunnit fram med några kolvar. Så maffig, så jag grävde upp 6 plantor ur högbädden och satte in i växthuset som lite grön inramning nu när Citrusarna fått åka in i vinterförvaringen. 
En fantastisk höst är det än så länge.
Hela september utan frost, det måste vara rekord.
Regnfattigt fortfarande, och nu väntas värme igen. Men före det kunde det komma lite vått från ovan…vi hoppas 🙂 
Njuter av vyerna hemma på går´n <3 Skogsdungen jag passerar flera gånger om dagen.
Skördetider och mycket tid går åt till att ta tillvara…
Så här kan det bli när man inte odlar sortrent. Den här störbönan ska vara spräcklig som de som ligger bredvid. Men det är en stor variation på färgen. Smakar lika bra ändå förstås, men vill man föra sortens egenskaper vidare ska man bara odla en sort…hur ska man kunna hålla sig till det 😉 
Frö från Canada, kokböna Prairie Bush Bean. Vackra ljuslila frön. 
Och det här är mitt experiment med att odla svarta kokbönor. Klipper av hela plantorna nu och tar in. Tänkte jag skulle räkna hur många plantor och hur mycket skörd det blev så man har ett hum om hur odlingsvärd den är. 
Gott om paprikor och chili. Blir nog en dag i köket för att ta reda på dem. 
Mina vintergrönsaker av olika sorters salladskål har växt så det knakar det sista. 
Rädisorna är också snabba i tillväxt. 
Sista brickan in igår, blandad kompott av frötomater, chili, paprika, hallon, smultron, physalis, nektariner, selleri och libsticka till örtsalt, gurka mm 
Annars går mesta tiden just nu åt till att röja, plocka in frostkänsligt, diska backar och brickor, skola om plantor och renovera plantor i plantskolan…rena löpande bandet 🙂 Alltid en kamp mot tiden att hinna få in allt och omplanterat innan det fryser. 
Januari går i ett flygande fläng den med, jag som skulle ha semester…
Att mat kan vara så vackert 🙂 När frysarna är fulla med grönsaker är det lätt att känna sig rik. 
Jag är glad över det milda vädret. Visst har vi haft ett par köldknäppar men det har fort blivit varmare igen. Så skönt att kunna vara ute och greja lite med diverse utan att frysa. Bamse är glad när hans bästa vattenskål fungerar 🙂 
Boostar med hemplockade vitaminer ur frysen varje morgon, vardagslyx.
Igår började jag sortera i fröförrådet…med betoning på började 😉 Måste få grepp om vad som fattas närmaste veckan. Men jag tror inte det fattas så mycket, hahaha 😀 😀 😀 
Mannen har förfärdigat en ställning till plantlådorna inne i bubbeltältet av de gamla värmerören som vi fick med när vi köpte växthuset. Vi gillar återbruk! 
Chefen har ett eget hörn i bubbeltältet med gosig pälspläd. 
`Vi´började så smått igår att blanda jord och fylla brätten. Det brukar vara för kallt den här tiden och jag brukar få hållas i köket. Så skönt att slippa det ! 
Förberedd för chilisådd i morgon. 
Idag plockade jag den sista sallaten i kallväxthuset. Så nu får vi äta kålblad i salladen resten av vintern, det går bra det med men är lite mer att tugga 🙂 
Härligt väder har det varit i många dagar tycker jag. Mycket soldagar och det är efterlängtat den här tiden. Idag sken solen när vi var ute och sågade och släpade ris. Och visst märks det att det blir ljusare på kvällarna …härligt 🙂 
Lite frostigt i plöjsla, det ska visst bli kallare nu igen…
Till kvällsmaten tog vi en halva av sista Sommarsquashen. Den var ok, men kanske lite torr i köttet. Som ugnsbakad gick det utmärkt ändå. 
Blev en alltietträtt med marinerade kycklingben ovanpå en grönsaksbädd. Skulle stå i ugnen 200 grader 40-50 minuter. Enkelt och smidigt. 
Njut på utav vintern, snart är det vår 🙂 
Bamse “hjälper till” med marktäckningen 🙂 
Plöjt var det här !
Det mesta inpackat av småplantorna. Men jag har en del kvar ute som inte fick plats…
Idag grävde jag upp jordärtskockor…
och Rotsolros. De smakar ungefär likadant som jordärtskockorna. 
Frostigt i tunneln idag. Vackert på kålen. 
I växthuset lyser denna Rudbeckian som en välkommen färgklick 🙂 
Så fantastiskt fina kvällar…eller eftermiddagar kanske man ska säga 🙂 
Ingrid tyckte att de smakade som en surare variant av Physalis. Godare bär har jag ätit, men de kanske kan vara fina i en sylt. Får testa en miniburk 🙂 
Här står Huckleberry inomhus nu. När det var frostrisk förra veckan så släpade jag in plantorna i växthusen. Två i det stora, en i tunneln och en i lilla växthuset, så får vi se var det mognar fortast. 
I år har jag också odlat Oca för första gången, jag fick utsäde från en annan Sesammedlem. Det är en knölväxt som man skördar sent. Därför har jag odlat den i kruka…för små krukor inser jag ju nu, hihi! Men utsäde till nästa år ska det väl bli i alla fall…Så nyfiken på att provsmaka! 
Paprikor och chili levererar i mängd i år. Och tidigare moget än vanligt pga all sol. 
Ett helt bevattningsbord har jag med chili och paprika plus hyllor utmed väggarna, ojoj, vi kommer att bli chillifierade i vinter 😀 
Testat att röka chili i sonens rök också och sen gjorde jag rökt chilisås. Den blev rackarns god. Sålde lite på skördefesten i helgen som gick och den tog slut fort. Nu har jag rökt nya chilisar och ska göra mer sås. 
Ugnsrostad röra gör jag så ofta jag hinner och pytsar ner i burkar i frysen. Squash, paprika, någon chili och ovanpå det ett lager tomater. I ugnen på 125 grader 2,5 timmar. Mixar hastigt i matberedaren, så att det fortfarande är lite bitar kvar. Bra som pizzafyllning, som soppbas, i såser mm mm. 
Tänker prova att göra sån röra med auberginerna också. Har massor i år.
och det här är Early Black
Halvtorkade tomater färdiga för frysen. Torkar dem på svag värme, ca 75 grader ganska många timmar. De ska inte vara heltorra. Sen paketerar jag och lägger i frysen. Gott i salladen i vinter, eller att ta upp en burk, hälla på olja och lite vinäger och tillsätta vitlök och basilika. Mums! Jag är lite tveksam till att konservera dem någon längre tid i olja, då det lätt kan uppstå förgiftning/botulism i oljeinläggningar. Därför gör jag hellre så här och så äter vi dem snabbt sen när jag gjort i ordning det. 
På´t igen 😉 
Idag blev det några Raw hallonbollar av en del av skörden. Blandade/mixade hallonen med havregryn, hampafrön, pumpafrön, solrosfrön, lite kokosfett, några droppar agavesirap, maizena majsstärkelse, riscrisp för att stabilisera ytterligare och så rullade jag i kokos och hackad choklad. 
Blandad kompott 
Idag skördade jag första melonen av Minnesota Midget. Så söt och saftig och goood! 
Har gjort flera fruktläder av plommon, det är ju så gott! Och visst ser det ut som läder när massan torkat på plåten. 
och blommar gör det, älskade styvmorsvioler 🙂 
