Blog Image

Lisas trädgårdsblogg

Gardening isn´t a hobby, it is an obsession !

Här har jag tänkt att skriva om min PASSION i livet...
ODLING...i alla dess former och i samspråk med MODER JORD
Lite om mina PLANTOR förstås.
Och en hel del om sådant som ger mig LIVSENERGI

Välkommen att titta in här hos mig !




Första frosten

Grönsakslandet Posted on 09 Oct, 2011 20:06

Som vanligt var jag sent ute med att få iväg fröer till Trädgårdsamatörernas frölista. Men i fredags tog jag mig i kragen och gick igenom årets fröskörd för att se vad jag kunde dela med mig av. Så här ser det ut på min kökspanna hela hösten….RÖRIGT ! Passade också på att sortera in lite av grönsaksfröerna i respektive lådor…men lådorna blir alldeles för små nu för tiden. Inser att jag får skaffa mig ett nytt sorteringssystem. Men det får vänta till vintern.

Eftermiddagen ägnade jag åt att skörda resten av tomaterna och klippa ner de två sista raderna. Tre fikonbladspumpor blev också intagna. Har inte provsmakat än, men är väldigt nyfiken, kanske blir ikväll.


I fredags fick vi också ta farväl av vår lilla kaninmamma Leja.
Hon hade somnat för gott under natten som gick, 7 år gammal blev hon. Sötast av dem alla har hon varit med sina små vita sockor på fötterna. Hoppas gräset är gott och grönt där du är nu lilla vän.

Lördagen kom med härligt väder 🙂 Mannen flyttade de sista takstolarna bort till skogen, lite närmare byggplatsen. Så fick han köra lite med grävis oxå.
Eftersom frost var utlovat till natten så tog jag stora pelargonröjet i lilla växthuset.
Släpade krukor in till lillstugan och vinterförvaringen, tog nästan hela dagen. Pelargon LesterDet är lika trist varje år att packa ihop och jag drar på det i det längsta. Men… så får man bara förhärda sig och – klipp – klipp – adjöss för i år.

Och frost blev det, så här såg Dahliorna ut i morse…slem !
Skördade lite kålrabbi till idag. Resten som är kvar får sitta kvar och växa till sig lite till.Fortsatte tömma tunneln idag. Fredrik tog ett tag och tömde alla tomatsäckarna ute på gärdet, 160 stycken, bra jobbat mannen !
Igår kom bubbelplasten till heders igen för att skydda chillisarna som är kvar. Det är det sista nu. Börjar eka tomt härinne.

Mitt första år med växthustunnel på 100 kvm går mot sitt slut. Vilken upplevelse det har varit !

Bara lite pryttlar kvar att plocka in i förråden.Det var en helg med riktigt bra arbetsväder. Det tackar vi för !

Hoppas ni som tittar in hos mig också har haft en fin helg !



Nerklippning

Grönsakslandet Posted on 06 Oct, 2011 21:00

I morse slog första blomman på vita klockmalvan ut helt. Jag fick en stickling av Helena i våras och nu börjar den blomma. Tack Helena för den fina !
Härligt idag i ösregnet att ha något vackert i köksfönstret.

På eftermiddagen tog jag tag i nerklippning av tomater i tunneln.
Dottern hjälpte mig i början att plocka av tomater, men lessnade efter ett tag. De finns i oändligt antal bland alla löv som är kvar.
Så här många var det när jag fick ge upp för mörkrets skull.
Två rader av fyra borttagna. Blir det lika mycket tomater på de två raderna som är kvar så oj oj oj….
Hade det inte varit för att vi skulle flytta tunneln hade de naturligtvis fått sitta kvar tills frosten kommit. Men jag hoppas på att de gröna ska mogna fram allt eftersom.
Om man ställer dem svalt och ljust brukar det gå bra. Fast en del ställer dem mörkt och svalt och det fungerar det med.Doftliljan blommar för fullt härinne nu och nu har en gladiolus som också var sent satt i kruka börjat blomma. Riktigt härlig färg på den ! Orangeaprikos.Ännu flashigare färg har Dahlian Eldfågel.Krukade in en massa Purpurklätt igår, det är många som frågat efter plantor i år. Roade mig med att ta en bild för att visa så olika de kan bli. Inte lätt att veta vilken färg det blir när de är självsådda. Jätteverbenan är fortfarande i full gång, vilken tacksam växt. Det är första året jag odlar den, men det blir definitivt fler gånger. Annars är jag inte mycket för ettåringar, men den här får bli ett undantag.Rosen Tip Top blommar om igen. Ännu ett av mina skogsfynd som någon hade slängt.



Skördar och gräver

Recept och förvaring Posted on 05 Oct, 2011 23:38

Ja just nu fördelar jag tiden mellan skörd och grävning av eftersatta ytor i grönsakslandet. Har tänkt hinna flytta lite moderplantor av perenner från en ganska igenväxt yta till en nyrensad i höst. Vi får se hur det går. Nu blir det visst regn och rusk några dar.

Ja ni ser själva, min stackars sparrisrad och perennerna där bakom är helt överväxta med främst ängssyra men även kvickrot och våtarv finns det en hel del av. Men igår fick jag nog rensat 20 kvadratmeter i alla fall, så det finns hopp.Det är roligare att titta åt andra hållet för där har jag hunnit med lite bättre. Fast det är mycket kvar att klippa ner när det fryser sen förstås.
Persiljan har blivit fantastiskt fin i år. Jag försöker bevara lite inför vintern för jag ÄLSKAR Persilja !
Dels sköljer jag och torkar torrt och grovhackar sedan (jag tycker det är lättast att klippa persiljan med sax i en tekopp). Sedan fryser jag in i 1 liters yoghurtburkar.
Tejpa gärna runt kanten med frystejp.
Och så gör jag örtsalt . Det är supergott till kyckling och fisk. Kan även användas istället för buljongpulver.

Det går till så här:
1 purjolök
1 lök
3 morötter
2 små blad libbsticka
2 blad bladselleri
rejäl knippa persilja, ca 2 liter
2 msk salt

Mixa ihop alltsammans till en smet i en matberedare.
Sedan breder man ut smeten på ett bakplåtspapper på en plåt och sätter in i ugnen på lägsta värme och luckan på glänt. Torkar på ett dygn ungefär. Sedan mixar man sönder kryddsaltet och eftertorkar ev något innan man fyller det på burkar. Då måste det vara helt svalt, annars blir det kondens och fukt i det igen.Håller fortfarande på att peta ur fröer ur alla tomat och chilisorter. Tog ett par nya handskar till chilihanteringen och skrev på: Chili – hot !
Vis av skadan att ett annat år ha hackat chili med bara händer – jag hade brännskador på händerna en hel vecka – usch vad det sved.

Chillisarna till höger är Rocoto, häftiga tycker jag. Ser ut som en orange frukt. Denna chilisort har svarta frön till skillnad mot de flesta andra som har vita.Tack vare det milda septembervädret har bönorna hunnit mogna ordentligt för fröskörd, det är inte alla år de hinner fram. Här har jag rensat störvaxbönor och Purpurstörböna och Schweizisk störböna Zebra ligger på tur.
Idag skördade jag några av de största Kålrabbin av sorten Superschmelz.
Det är vår vinterfavorit att riva på rivjärnet, tillsammans med morot ibland, med en god vinegrett på.

Jag lade dit ett stort äpple för att visa vilka jättebauta de är ! Den största vägde 3,3 kg och tillsammans vägde de 10 kg. De brukar stå sig jättebra i jordkällaren långt fram till våren.
God att ugnssteka med andra rotsaker eller använda istället för kålrot i rotmos.
Idag fick kålrabbi ingå istället för vitkål i färsoppgrytan till lunch. Du hittar
recept här :

Man behöver ju inte så stor mängd kött för att fylla sitt proteinbehov. Jag gör ofta budgetvarianter (det kanske är mest ekonomi när man odlar själv förstås) och drygar ut kött och köttfärs med annat:

Till grytan ovan använde jag 250 g blandfärs.
Resten av paketen ca 250 g det också, blev köttfärssås dagen före till tre portioner.
Recept: bryn 250 g köttfärs med 2 lökar, tillsätt 3 grovrivna morötter, 1/2 grovriven squash, 400 g hackade tomater, svartpeppar och salt. Servera med pasta, rucola och oliver och lite riven ost.
Rucolan på bilden är den perenna italienska vildrucolan. Den växer så det knakar just nu.

Och lite smaskens till efterrätt måste man ha. Hösthallon och smulgubbar, sådda i våras. De blir inte så helröda nu, men är goda ändå.



Husmorstips

Recept och förvaring Posted on 04 Oct, 2011 08:15

Förra veckan gjorde jag ett fynd när jag var på Röda Korsets loppis i Töreboda
Husmodern från 1933, dessutom ett konserveringsnummer.

Jag brukar ofta leta i gamla kokböcker när jag ska hitta på nya recept för inläggningar och liknande. Det är en riktig skatt med gamla böcker, de var så otroligt duktiga på att ta hand om skörden förr.
Ibland får man ju modernisera vissa saker, men inspirationen räcker och blir över.

Här nedanför kommer en del recept direkt från tidningen. Jag har skrivit av texten precis som den var, det är roligare så.



Mitt finaste
stekgarnityr
är Plommonsallad

3 kg blå salladsplommon
1 kg socker
4 dcl rödvin
3 dcl vinättika
25 gr hel kanel

Plommonon pickas med en silvergaffel.
Av socker, vin och ättika kokas en simmig lag, som hälles över plommonen.
Följande dag slås lagen av, kokas upp och hälles åter varm över frukten.
Den tredje dagen kokas plommonen och lag upp tillsammans och salladen är sedan
färdig.
Glöm ej att med en duk täcka över krukan var gång den varma lagen slagits på
och bind ej över med pergamentpapper förrän salladen är fullt kall.

Det var inte så självklart att kunna gå till butiken och köpa persikor på den här tiden ! Alla knep tillåtna:

Falsk persikosylt

2 ½ kg socker
8 hg päron
1,2 kg gula plommon
8 hg vitgyllen eller gravenstein (äpplen)

All frukt väges skalad och skuren med kärnorna borttagna.
Sockret kokas och skummas som till vanlig sylt.
Päronen, felfria och av ej för hård sort, skalas och skäras i klyftor
och iläggas. Litet senare iläggas äpplena och sist plommonen..
Alltsammans kokas sedan över sakta eld, tills frukten synes klar.
Fylles på flaskburkar, som korkas och hartsas (tumsbred kork) eller
överbindas med dubbelt pergamentpapper med bomull emellan.

Rönnbärssaft

5 liter mogna rönnbär
strösocker
vatten
saften av två citroner

Bären läggas i en kruka och överhällas med kokande vatten samt övertäckas med
en duk och får stå till följande dag. Saften avsilas och kokas upp och hälles
åter över, vilket upprepas tre dagar å rad.
Saften mätes sedan och till varje liter saft tages 800 gr socker. Detta kokas
upp under flitig skumning under
tillsättning av citronsaften. Denna saft är mycket välsmakande. (Elin
Muchardt)


Här fanns även ett recept på äppelsaft med liknande tillvägagångssätt:

Äppelsaft

Stora friska äpplen med stark och god syra skäras i tunna klyftor. Stjälkar
och blommor tagas bort, men kärnhusen få sitta kvar. Äpplena läggas i en
stenkruka och kokande vatten hälles över, så att det täcker äpplena. Får stå
till nästa dag, då saften silas och kokhet, ånyo hälles över äpplena. Man
fortsätter på detta sätt några dagar framåt, tills all syran dragits ur
äpplena. Saften silas genom tät duk och äpplena läggas även däri för att självrinna.
Till 1 liter saft tages 450 gr socker. Det får koka i 30 minuter, varvid
skummas väl.
Denna saft blir ej fullt så stark som bärsaft, men har en mycket god smak och
håller sig utan att jäsa.
Jag kanske återkommer med recept härifrån, det var ett sprängfyllt nummer.
Och en helt fantastisk layout, man bara njuter av att titta i den 🙂

Ha en underbar dag !



Dahlior med mera

Trädgården Posted on 02 Oct, 2011 22:21

I fredags var jag ju och hörde ett föredrag av Peter Korn. Mycket inspirerande.
Han berättade om det viktiga i att sätta rätt växt på rätt plats.
Om man tar reda på var växten kommer ifrån, vilken miljö den växer i normalt, och så anpassar växtplatsen efter det, så går det så mycket bättre.

Peter hade växter med till försäljning, och jag kom naturligtvis hem med några. Tre stycken kuddväxande, en Dianthus, en Arenaria och en Thymus. Sen blev det två Gentianor också, den blå är dubbel, jättefin !

Just nu njuter jag av alla Höstastrar. Åh vad jag gillar dem, de är ju så tacksamma, blommar så här sent och så länge, fina som snittblommor är de också.
Den här har jag med från mitt föräldrahem. En låg dubbel lila.
Den här vita höstastern hittade jag ju i skogen, den är ca 130 cm hög.

Tur jag köpte flera nya höstasterkusiner i Enköping. Planerar en jätterabatt med alla sorter….när jag nu ska få tid med det , hi hi !

En Dahlia köpt i år, Clair Obscure heter den.
( Jag blev lite nyfiken på namnet, det är franska, och betyder Tydligt obskyr, fniss, fniss, jag lyckas hitta Dahlior med konstiga namn helt klart !)

Den här Dahlian har jag fått av granntanten till mitt föräldrahem, därför heter den fru Westergren hos mig 🙂

För alla som inte gillar Ölandstokar måste jag visa den här, visst är hon väl söt !

Ljungen blommar vid dammkanten
, runtomkring slingrar sig revor av tranbär.
När jag blir äldre och inte orkar gå till mossen i skogen kanske jag har tranbär i trädgården

En höstaster köpt i kruka för många år sedan, vet ej sort. Jättefin färg och den är frisk och fin. Men ca 60 cm hög, när den kom i kruka var den bara 20 cm. Man förstår ju att den varit behandlad med förkortningsmedel….BLÄ !!!

Det retar mig att trädgårdsnäringen måste använda sånt totalt onödigt. Prydnadskål tex, jag har försökt odla sån, men kan meddela att den får en jättehög stjälk, så den man köper måste säkert vara behandlad med förkortningsmedel, om det nu inte är någon speciell sort som jag har missat.
Dahlia Smarty
, fick jag med på köpet från Odla.nu i våras. Mer rolig än snygg !

Vid dammen känns det verkligen höst nu, med gyllene färgtoner på det mesta. Det gillar jag också ! Speciellt en sån här dag när solen tittar fram är det härligt.

Och idag tog hösten ett steg närmare, för Fredrik stängde av bäcken…eller tog upp pumpen ur dammen kanske man ska säga. Så nu kan vi ha lampan tänd på kvällen vid pergolan istället. Det känns mysigare än en bäck nu i mörkret.

Idag har jag målat sista takstolen till nya växthuset….JIPPIII!!!!
Mannen klippte gräset dit vi ska flytta tunnelväxthuset innan vi kan börja bygga det nya växthuset där tunneln står nu. Sen gick han omkring och mätte och satte i pinnar för att kolla lite. Så började han gräva bort jord som håller tunnelplasten på plats, inte alltihop för då blåser den väl iväg, och än har jag inte tömt tunneln på tomater, chili och paprika. Ska försöka skörda det som är kvar i veckan nu.
En riktigt skön helg med härligt väder var det. Varmt och skönt. Hoppas ni alla har haft det fint !



Dahlior

Trädgården Posted on 30 Sep, 2011 10:32

Sent kom de i jorden i år. Stackars, stackars mina knölar fick ligga kvar i jordkällaren ända till i juli. Tiden fanns inte till att sätta ner dem före det. Trodde nog inte de skulle hinna blomma, men nu har de börjat i alla fall.
Lagom till det är dags att gräva upp dem igen 🙂

Jag har ju ärvt en del sorter från de som bodde här före oss, grannar till mitt föräldrahem och mina grannar här. De är jag ju extra rädd om förstås. Sen frösådde jag ett år och fick 90 nya sorter ! PUST ! En del av dem har dött som tur är.
Men jag har fortfarande ca 100 knölar som jag släpar ut och in i källaren varje år.

Den här har jag fått av Fredriks morbror så den kallar jag för Per. Tror det är en Arabian Night men är inte helt säker.Den enkla sorten är en frösådd. Här i en bukett med Persicaria orientalis
`Vulcano´ och doftlilja.Doftliljorna blev också planterade i juli så de blommar för fullt nu. Men det är ju bara roligt egentligen, mitt på sommaren är det så mycket som blommar ändå.
De står i en stor kruka i växthustunneln och det doftar ljuuuuvligt när man kommer in där.Trots att jag har så många förut så utökar jag med några knölar en del år. Den här heter Colour Spectacle och är köpt i år.Det här är också en Colour Spectacle men blev inte alls samma, snygg ändå.En favorit, den här har jag fått av granntanten så den kallar jag Dagny. Den planterades tillsammans med jätteverbena och Persicaria orientalis `Vulcano´i år och de klär varandra bra. Den här blev planterad tidigare.
Nu ska jag ut och klippa ner tomater i tunneln och så får jag se om jag hinner måla någon takstol till kanske. Nu är det bara tre kvar.


Ikväll ska jag på möte med Skaraborgs Trädgårdsamatörer och lyssna till
Peter Korn.
Föredraget heter `När man vill ha allt´….hi hi, det känns som bekant på nåt vis 😉


GOOO HELG TILL ER ALLA !



50- och 60-tal

Mariestad med omnejd Posted on 30 Sep, 2011 09:52

Jösses vad veckan går fort !
I onsdags var Guldkornen på utflykt till Beateberg och Magderuds gård. Där finns en frisör med en salong som klippt från 1960-talet.
Hon säljer även 50- och 60-talsprylar i angränsande rum. Fint färgstämt och mysigt att gå runt och kika.
Den här dukningen kan man ju inte låta bli att bli glad av. Tänk att mötas av detta till frukost ! Jag gillar egentligen den lite mildare färgskalan bättre.Massor med saker finns det. Hon har samlat i många år.Nostalgikickar får man överallt.När vi kikat klart gick vi en trappa upp till ett trevligt kök där vi satt och fikade.Väl värt ett besök för den som gillar pryttlar från den här tiden.

Jag tog egen bil den här dagen för jag passade på att hälsa på min gamla gymnasiekompis Carina som bor i Beateberg.
Från hennes tomt skymtar man sjön Viken därnere. Så härlig utsikt, och särskilt nu när träden börjar skifta i olika höstfärger

Vi gick en promenad och det här motivet med olvon och björkstammar i bakgrunden njöt vi av.Det blev en sen kväll, som det blir när man träffar gamla vänner man inte sett på länge. Det var kolsvart när jag skulle puttra hemåt, och det här är vildsvinstrakter ska ni veta ! MYCKET vildsvin finns det här. Gissa om jag körde försiktigt och på helspänn. Men hem kom jag i alla fall 🙂



Plantskolan, sista veckan

Plantskolan Posted on 27 Sep, 2011 08:10


Välkommen till plantskolan:

Idag tisdag och nu på torsdag mellan kl 10-19 är det öppet.

OBS Sista veckan !

Perenner, sallatsplantor, cocktailtomater, salladsmix, mangold, äpplen, marmelad och saft.

Vill du komma i oktober så går det bra de dagar jag är hemma, slå en signal först om du vill vara säker på att jag finns här: 070-6395736

Solbrud och Alunrot med röda blad Montbretia (höstlilja) och Riddarsporre Belladonna grp.



« PreviousNext »