Lisas trädgårdsblogg

Vad sägs om att provsmaka en Michelingubbe 🙂

Ikväll tömde jag en av säckarna där jag odlat Korogi (eller Chorogi) Stachys affinis. Utsädet fick jag av Malin i fjol, tack Malin !

En rotfrukt som även kallas asiatisk jordärtskocka. Den är dock betydligt mindre än jordärtskockan. Vi provsmakade och det hör till det krispigaste man kan äta tror jag. Jag gillade definitivt konsistensen. Inte så utpräglad smak rå, mannen tyckte den smakade lite rädisa men det tyckte inte jag. Ska även testa att koka den med en klick smör till.
Växten påminner något om en mynta i bladverket och lär ska kunna bli ett riktigt ogräs om man inte passar sig. Därför har jag odlat den i plastsäck. Men har man ett hörn där den får hållas och breda ut sig så är den perenn.

Och nu har vi äntligen fått testa Mias tomat, Indigo Rose. Fick ju tjyvskott till den här av Mia som sattes i juni, tack än en gång ! Den häftiga svarta tomaten som alla har tittat så förväntansfullt på hela sommaren 🙂
Det visade sig att den skiftade över mot orange när den mognade, men inte helt, en del förblir svarta. Insidan är dock orangeröd. Rätt häftigt när man skivar den och yttersidan är svart. Smaken var väl inte den mest upphetsande, rätt mild. Men vad gör väl det när man är så snygg 🙂 Fast nu är det ju sent på säsongen också, om den varit planterad och mognat tidigare hade den kanske smakat mer. Vi får se ett annat år.

Javisst är den häftig tillsammans med de andra ! Jag gillar att förbereda matlagningen redan vid infrysningen. Blir snygga pajer eller pizzor här 😉
Igår plockade jag av det som var kvar i tomattunneln. Får väl se om det mognar fram så småningom. Annars får det bli `stekta gröna tomater´Och i eftermiddag har svärmor hjälpt mig att klippa ner bôset som var kvar i tunneln, så nu ligger det så fint på komposten. Tack för go hjälp !
I växthuset är det fortfarande sommar, något som både jag och humlorna uppskattar 🙂 Igår när solen var framme var där 22 grader varmt.
Men ute är det höst och det uppskattar jag också. Här är det orensat och vildväxande gräs har nästlat sig in, men jag kan inte låta bli att tycka det är jättevackert ! Det där skira tunna gräset som är som lätta molntussar runt de andra växterna, undrar om det är perennt ? I så fall tänker jag plantera det med flit tillsammans med en del växter. Den röda rudbeckian Cherry Brandy passade extra bra ihop med gräset och Strandirisbladen när de skiftade till höstfärg.

Idag har jag kånkat in fler krukor igen. Sånt där som inte tål vara ute i vinter.
Vem ääär det som har ställt hit så mycket krukor ???
Varje höst tänker jag att jag inte ska ha så mycket i krukor nästa år….men se hur det går 😉

Nä tacka vet jag perenner, som sitter där de sitter.
Gentianan som jag köpte hos Peter Korn blommar igen, trots massiv invasion av den vita kryptimjan. Får nog ta bort lite timjan där…..
På kvällningen när Fredrik kommit hem från jobbet fick vi plötsligt samma infall att börja ta upp potatisen. Så där kom vi från var sitt håll med hink och grep 🙂
Torrt så det dammar när man gräver.

Här är sorten Apache
som jag köpte utsäde till i mataffären i våras. Den har varit friskast av alla sorterna och gav knölar med bra storlek.

Amandine,
brukar väl kallas sparrispotatis tror jag. Gul mandelpotatis
En hel del smått blev det av både den här och Amandinen.
Timo,
finnarnas favorit. Det är tydligen den sorten som odlas mest i Finland.
Cherie,
den här sorten går för det mesta bra hos oss.
Blå Kongo
Värsta sorten att ta upp, för de syns inte i jorden när de är så mörka ! Men den är ju rätt skoj med sin lila färg, använder den gärna när jag ugnssteker potatis, blandat med en vit sort och så orange morötter. Fint !
När barnen var små gjorde vi istället blått potatismos 🙂


Sist i min rad satt några okända. De var stooora !

Det var två rader skördat, nu har vi 4 rader kvar en annan dag. Där sitter rätt mycket Asterix och så en sort som vi kallar `Den gula´.
Igår bar jag in lite majskolvar, gränsfall till övermogna. Det vill till att hinna med alla sorter just nu. Förvällde dem i 5 minuter och sen går det bra att sitta vid TV:n och korna av dem.
Bakom står ännu en sats med kryddiga tomater. Hehe, vi får nog äta kryddiga tomater varje dag hela året tror jag 🙂

Och tänk att fortfarande kunna plocka in såna här godsaker ! Tack för den LYXEN! Varsin portion på direkten och tre till frysen.

I morgon har jag öppet i Plantskolan igen.

Goa tomater finns det fortfarande och fina Dahlior till buketter.

Välkomna !
TISDAGAR OCH TORSDAGAR KL 10-19.

I eftermiddags åkte löken upp, lika bra att få det gjort.

Här är den rödtonade schalottenlöken som jag har haft i många år.
Dottern tycker schalottenlök är onödigt, för de blir så små 🙂 Men jag tycker de är bra för jag slipper ju köpa utsäde. Jag har många sorter, såklart 😉 5 stycken var det i år. De går olika bra, men den här röda och en som jag fått av grannen Anita blir oftast bra.

Idag lade jag dock märke till en lustig sak. Eftersom det under semestern växte upp ett antal JÄTTESTORA mållaplantor i lökraderna, plus en hel del annat `ogräs´, och man brukar säga att ogräs konkurrerar med grödan….Så blev jag ju lite förvånad när lökarna var som allra STÖRST bredvid mållorna. Och under en självsådd tomatplanta i en av raderna 😮 !
Kanske skulle man samodla målla med löken i fortsättningen också. Årets lökskörd, förutom 3 sorters schalotten som inte kom med på bild.
Lökarna blev över förväntan, eftersom de kom så sent i jorden (9 juni) så räknade jag nästan med mindre storlek på dem. Ja det här räcker nog i vinter. Vi har ju 10 sorters vitlök också, fniss ! En skön eftermiddag, varmt och soligt, bikini på. Och strax intill sänder luktärtorna ut ljuvliga dofter….sämre kan man ha det !
Navy blueLavenderMatucanaI halvskuggan av luktärterna ligger `chefen´och har koll, så jag jobbar ordentligt 😉 Snarkar högt gör han också, hihi ! Utanför lökraderna mot gången växer Jätteverbenan, den är som finast nu. Det tycker fjärilarna också. Den här såg lite sliten ut, fattas halva vingen. Ihop med verbenan växer Rävsvans Dreadlocks och svart majs. Svarta majsen är en mjölmajs och inte särskilt god. Men snygg 🙂 Kolvarna där inuti blir också helt svarta. På förmiddagen bar jag in en massa pelargoner som stått ute i sommar. De flesta åkte in i lilla växthuset, eftersom mitt pelargonhörn i stora växthuset redan är rätt välfyllt.
Det är lätt att förledas av sommarvärmen och glömma bort att vissa växter snart måste in. Frosten kan komma fort, så det är bäst att vara beredd. Balkon Stellena, Pink & White. Hängpelargon. Är nöjd med både stegen och fönsterramen som jag satte upp som avgränsning mot sittgruppen. Blev bra klätterstöd för pumpor och gurkor också. Sittgruppen får skugga av en stor björk som står utanför, på eftermiddagen. Björken hade vi tänkt ta ner, men insåg denna varma sommar att det var TUR att vi inte hade gjort det !!!
Bakom syns köksdelen och bakom den klänger mina frösådda Kiwiplantor mot oanade höjder 🙂 Bredvid soffan står Mandevillan, några Pelargoner, Lord Bute och Margrethe och mitt Fikon. Lord Bute har blommat helt fantastiskt hela sommaren. Nej nu ska jag sova skönhetssömn så jag orkar ha öppet i morgon 🙂

Välkomna till plantskolan

Tisdag och Torsdag kl 10-19.

Perenner, goa tomater mm

Ojoj nu är det tempo…
Många sådda frön ger hektisk sensommar och höst :-)) Som man sår får man skörda heter det juh !

Normala människor plockar väl in en liten lagom skål med tomater…men jag bär in 10-litershinkar i taget….många….
Inte så konstigt när plasttunneln innehåller säkert minst 100 plantor i år också. Jag har inte räknat men ifjol hade jag 125 st plantor. Otroligt tomatår har det varit också, tack vare värmen och solen.
Nu har jag bladat av många av plantorna och de börjar gulna och bli lite medfarna efter en lång säsong. Men fortfarande sprutar det fram tomater.
Har inte hunnit frisera överallt och på vissa ställen är det djungel, svårt att ta sig fram nästan. Måste försöka hinna det i veckan, och slita mig från köket. Mycket av tomaterna åker direkt i frysen. Cocktailtomater som de är. Större tomater skivade eller som tomatkross (kör i mixern). Ugnsbakade halvtorra tomater går också bra att frysa in i små burkar. Jättegott att ta fram i vinter. Sen är det förstås tomatsåser i olika tappningar som gäller.
Mina kryddiga tomater på flaska säljer jag också av när jag har öppet i plantskolan. Och tomater förstås ! Måste ju bara visa min häftigaste tomat också, Indigo Rose som jag fick tjyvskott till av raraste Mia på försommaren. Växer så det knakar och har massor med kart….undrar när man ska våga prova. Mer och mer lila-svarta blir de för var dag som går. Paprikorna härinne har kommit igång det sista. De ville ju inte i våras. Men det blir lite skörd i alla fall. De brukar jag också lägga i frysen och ha till vinterbehovet. Bönor skördar jag också hela tiden ända fram till frost…i min böntunnel, med vy mot växthusetåt andra hållet syns plantborden i plantskolan…..knappt 😉Kålrabbi skördas allt eftersom den blir färdig. Superschmelz ! Nam nam !!!I köket tillverkas också örtsalt. Kör diverse örter mm i mixern och breder ut på plåt och torkar i ugnen. Och alla goa krikon dimper nerSå vackra och blir jättegod saft.
Saft som finns att köpa när jag har öppet. Sonen och hans flickvän har varit hemma en vecka. Som avslutning bjöd de på trerätters. Vad sägs om svampkrustad med Kantarell, Karl-Johan och Fjällskivling ?
De sistnämnda plockade på tomten.
Till efterrätt fick vi cheesecake med vita smultron och vilda björnbär. MUMS !!! I veckan ska jag försöka hinna med att skola om lite plantor. Måååånga plantor står och väntar på nya krukor, både perenner och grönsaker. Nu är det dags att tänka på vinterodlingen och få salladen och salladskålen att växa på bra så det finns att skörda när det blir kallare och inte växer så bra. Den här salladskålen satte jag om för två veckor sedan, blev svårt frestad igår kväll och ….tog den till kvällsmat, hihi . Men den växer ju till igen 🙂

Ha en skön vecka alla !

Plantskolan är öppen som vanligt
TISDAG OCH TORSDAG KL 10-19

VÄLKOMNA !

Ps: Dahliaplanteringen är som vackrast just nu. Det går bra att köpa en bukett om man har lust, välj färg själv. ds.

Tji vad jag bedrog mig…
jag som trodde löklandet skulle sköta sig över semestern, ha ha !
Rena djungeln av våtarv och målla.
Har inte hunnit rensa för tiden har gått åt till att vattna.

Sen har ju våtarven fyllt sin funktion som uttorkningsskydd när det varit så torrt och varmt. Det finns många som förespråkar att man odlar våtarv som marktäckare i grödan. Löken ser inte ut att ha mått dåligt av konkurrensen i alla fall, och utan våtarven hade det nog behövts mer vattning.
Roligare att titta i morotstunneln. Där ligger markduk i mitten och rejält med gräs mellan raderna. Klarar sig fint. På armeringssidorna klänger olika sorters ärtor för att utnyttja ytan. Tillsammans med morötterna har jag också ett par rader frösådd lök. Det här var sallatslök…eller var det schalottenlök ? Får ta och kolla det….

Tillägg: Nu har jag kollat och det var en sk torpedlök, Italiensk från Florens ` Long red Florence.´ Jag är riktigt nöjd med den här, det blev rejäla lökar från frö. Den återkommer helt klart i odlingarna. Böntunneln har också skött sig och växt till bra. Några sorter har dock inte grott så det är lite glest på nätet.
Sallatsraden har gått i blom, där kan jag snart skörda sallatsfrön till nästa år. Bönor har vi ätit ett tag nu. Under bönorna växer bland annat Zinnia och Linnétagetes. Och min hett eftertraktade Sidenört som jag såg på Läckö och blev så glad när jag hittade på Stolpens trädgård. På utsidan klänger en luktärt, och jag tror den här blev favoriten hos mig i år. Den heter Sweet Almond. Inte bara lökraderna som har växt till djungel…..Nu gäller det att ligga i den här veckan, för nästa vecka öppnar jag plantskolan igen….och då måste man ju kunna ta sig fram i gångarna. Skönt i alla fall att utsikten från köksfönstret inte är lika djungellik. Har klippt till mina spireor igen och Måbäret.

Började lite igår att ta upp vitlök och insåg att det var hög tid att få det gjort.
Idag regnade det…hurra !

Fast det blev ett kladdigt göra att ta upp vitlök i regn. Fick mixa med lite annat och smita ut när det inte öste ner. Några sorter hann jag få upp i alla fall. Skönt med en diskbänk ute så man slipper stå böjd när man ska skölja av jorden och bunta löken. Verkligen skillnad på utdelning ! Till vänster är en rads skörd av sorten Petrovskij och till höger är en rads skörd av sorten Sabadrome…stor skillnad !

Så olika kan det bli, förra året var Sabadrome den som gav störst lökar av alla sorter. Och i år är de knappt medelstora. Den måste gilla regniga år bättre. Här är de jag plockade upp igår, till vänster Vigor och till höger Thermidrome.
Nu är det bara 6 sorter kvar 🙂
Tomaterna sprutar fram, pust pust !!! Svårt att hinna med i tempot.
Vi frossar förstås till maten varje dag…
Torkar tomater och kokar tomatsåser. Häromdagen blev det Kryddiga tomater på 12 kg tomater. (recept finns här)Och orkar man inget annat så kan man frysa dem som de är. Här är Red Pearl på väg till frysen.

Dags att slå av ängen vid huset.
Häromdagen när mannen kom hem från jobbet tog han en runda med slåtterbalken på traktorn. Jag drabbas alltid av…nej men oooh, jag har ju inte hunnit titta på alla ängens blommor juh……Fast de finns ju kvar på andra ställen på tomten. Här kommer han puttrande.Gräset var nästan lika högt som mig på sina ställen. Närmast trädgården har han tidigare klippt med gräsklipparen. Så här såg det ut dagen efter. Nu ska det bara sprattlas och strängas och balas också. Sen får balarna ligga i en hög tills jag behöver marktäckning.
En del hämtar jag färskt nu och använder direkt, det är mysigt för det luktar så gott av Vårbrodden (den doftar av Kumarin som påminner om vanilj, därför kallas ofta det här gräset för Vaniljgräs)

Det viktiga är att få bort allt från ängen för att bevara artrikedomen och vårt stooora smultronställe. Smultron tycker inte om när marken växer igen. Nu åkte de mogna smultronen med i slåttern, men det gick bra att plocka av dem på avhuggna stjälkar 🙂 Jag hade kökskommendering med all blomkål som skulle till frysen. Skördade 30 fina blomkålshuvud. De är väldigt fina i år, inga angrepp utom någon enstaka liten åkersnigel som inte hunnit göra någon åverkan än. De flesta vägde drygt ett kilo.

Jag delar i buketter och förväller i lättsaltat vatten (för att bevara mineralerna i kålen). Vattnet ska koka när man lägger i kålen och förvällas max 2 min. Packas i fryspåsar. Sen hämtade jag hö från slåtterängen och lade på ett tjockt lager där blomkålen suttit. Så planterade jag ut kålrabbi, Superschmelz. Hoppas nu den ska växa snabbt och bra den också. I bortre änden av tunneln sitter redan några som jag satte ut i maj tillsammans med blomkålen. De börjar blir rätt stora. Men Superschmelz kan man vänta med att skörda tills de är 20 cm i diameter. Förutom smultron så är det skördetid av jordgubbar. Det vi inte orkar äta kör jag i mixern grovhackat med bara pyttelite socker och fryser in i creme fraiche-burkar. Gott i yoghurt eller som tårtfyllning, det är nästan som att äta färska då på vintern.
Viktigt att förpacka väl, så burkarna får även ett extra lager av en fryspåse. När man lägger ner jobb på skörden så vill man ju inte riskera att maten frysskadas vid förvaringen. Idag regnade det , hurra !!!
Då sparade jag några timmars vattning. Passade utmärkt att ta tag i tomattunneln, för där kan man inte vara de soliga dagarna. Då försmäktar man i värmen, det brukar vara uppåt 30 grader därinne, pust !

Nu finns det mycket att stoppa i munnen när man går en runda i trädgården.
Smultronen mognar fram i rask takt.
Flädern behöver jag skörda med det snaraste, den är perfekt utslagen just nu. Den i kökslandet har jättestora klasar i år och ser helt lusfri ut. Vissa år är det mycket svarta bladlöss på, det är inte så kul.
Dags att göra flädersaft.
Jordgubbarna har precis börjat mogna, mums !!!

Snart dags att skörda all blomkålen också. Många blomkålshuvud hamnar i frysen för vinterbruk. Fina huvuden och kålfjärilen verkar inte ha hittat in. Kanske hinner så en omgång till i år, det har varit bra växtkraft hittills.

Bågarna är av elrör och ovanpå ligger kålnät eller insektsnät. Fungerar jättebra.

Och som det blommar, svårt att hinna med att titta på allting !
Idag slog en av mina passionsblommor ut sin första blomma. Vilket underverk !

Dahlian Mystery Day

Och i kökslandet blommar både vilt….

och tamt 🙂

En riktig härlig skön sommarhelg önskar jag er alla !

Nästa vecka är sista öppetveckan i plantskolan
sen tar jag lite semester.