Lisas trädgårdsblogg

Äntligen är alla chili och paprikaplantorna omplanterade i större krukor.
I år bestämde jag mig för att ta ett underbevattningsbord i anspråk till chili och paprika istället för att ha dem i plasttunneln och springa och vattna en och en. Nu kan jag fylla hela bordet med vatten istället.Paprikan Romano mix, första gången jag odlar den och den verkar vara rikgivande.

Idag upptäckte jag att det var ax i min provodling av ris 🙂
Himla skoj !!! Så nästa år kanske jag har mer än tre riskorn att så, om det hinner mogna vill säga….

Än så länge har vi bara ätit vildpotatis 🙂
dvs potatis som övervintrat där vi odlade ifjol. Trots att mannen har harvat tre gånger så har plantorna överlevt och ger potatis. Fantastiskt !

Rena gott och blandat i grytan 🙂
Och i kökslandet blommar det för fullt just nu. Det här är en ny dahlia för i år, snygg den !

Sommarfröjder !

Ska man odla potatis för blommorna så ligger Salad Blue bra till 🙂
Snygg !
Blåbären mognar fram i rask takt i värmen. Sorten heter Reka.
Den självsådda squashen på komposten som jag flyttade isär, växer så det knakar. I morgon skördar jag, mums, jag älskar små goda squashar att äta precis som de är,.
Tomaterna har också börjat ge lagom med skörd, för att vi ska hinna med att äta upp dem. Brukar bli högre tempo sen 😉

Ida gold, Gold Nugget och Balkonzauber
Salladen Lollo Rosso är lika snygg som vanligt.
Marktäckning pågår, rensar lite i taget. Inte lätt att hålla på i den här värmen….Dessutom måste man vattna oavbrutet känns det som.

Jag är så tacksam !!!
Tacksam för att vi har kunnat äta färskt grönt hela långa vintern.

Se här vad jag plockade in till lunch idag, från landet och kallväxthuset…är det inte otroligt ?

Mizuna och Tatsoi sallatskål, Vintersallat, Cikoria Variegata Castelfranco och Palla Rossa, Grönkål grön och röd, Mangold Lucullus, toppblad samt huvud från brysselkål, Svartkål, Rucola, Salladslök, Persilja. Plus en knippa timjan.

Smakade utmärkt till nötköttsgryta med tomat och timjansås och lite fetaost på toppen av salladen 🙂
I brist på grönt i trädgården får man gå till skogen på en morgonpromenad,
där finns det alltid grönt.
En rotvälta är som ett helt universum….med hemliga grottor….och matnyttigt finns här också, harsyra syrligt och gott…vem bor i grottan därbakom ? Naturen inspirerar mig mest av allt.
Det är fler som får inspiration från naturen…..
Igår var jag med Guldkornen på konstutställning i Marieholmskyrkan.
Elizabeth Larsson som jobbar i många olika tekniker, ställer ut på temat:
I Guds natur.
Utställningen är öppen till 24 februari, se mer här

Nu ska jag fröa vidare.
Det börjar att sticka upp lite i det tidigast sådda, men pyttesmått än så länge.

Igår sådde jag perenner, bland annat: Rosenflockel, Gullstav, Inula, Primula vialii, Thalictrum några olika, vit Blågull, Björnrot. Och några ettåringar: vit Tobak och Sommarlavendel.

Igår hade vi denna färggranna sallad till lunch, nyskördat från köksland och kallväxthus. Vilken lyx det är !
Idag blev det tacos till lunch med bara hemskördat: majs och bönor från frysen, tomater, sommarsquash, kålrabbi, morötter och sju sorters bladgrönt från kökslandet. Kryddiga tomatsåsen passar bra till. Fast köttfärsen är köpt 🙂

Och ja, jag har tomater och sommarsquash kvar än….flera brickor med tomater och squash, de har stått sig bra.
Till kvällsmaten plockade jag in grönkål och gjorde grönkålspesto:

ca 3 dl grönkålsblad utan mittnerv.
3 vitlöksklyftor
1 dl solrosfrön
1 dl ost
1 1/2 dl rapsolja

Kör i mixer till en lagom konsistens, späd ev med mer rapsolja om du vill ha rinnigare konsistens.

Vi hade pasta och stekt kasslerskiva till det och
rödbetsskivor med mozarella :

Skivor av rödbetor
lägg på en droppe honung på varje skiva
lägg på en skiva mozzarella (eller fetaost eller någon annan ost du gillar)
kör i ugnen en stund tills osten smält och rödbetan mjuknar något.

Ett nytt blad som jag lärt mig använda i år är toppskotten på brysselkålen, jättegoda blad med mild kålsmak.
Tipset snappade jag upp i senaste numret av tidningen Äkta Mat där det fanns en artikel som hette Galen i kål …väldigt inspirerande !
Artikeln handlade om Ugglarps gård där man har hela 150 sorters kålartiklar i sortimentet ! WOW ! Man använder de vanliga kålsorterna på fler sätt för att få till den mångfalden….som tex toppskotten på brysselkålen…små söta blad, se nedan. Mina kålplantor i plasttunneln som jag tryckte ner i plastsäckarna där jag odlat tomater. Brysselkålen är rätt avplockad efter helgerna. Annars finns det en hel del kvar.

Äntligen en dag ute igen :-))

Åh vad jag njuter av den milda vintern ! Var ute hela förmiddagen och grejade i trädgården.
De små hornviolerna är nog de tåligaste blommorna av alla, först ut på våren tittar de övervintrade fram ur snön och nu blommar de som frösått sig i år. En liten en i gruset vid plantskolan….

och en större planta där bönorna växte i somras.
Den här trädgårdsvivan har blommat sen i oktober.
Samlade lite fröer igen, det fanns en hel del kvar att ta vara på. Ska så dem i morgon och ställa ute.
Passade på att rensa lite vid bäckkanten också.
Det härliga med att vara ute och jobba nu är att se att allt är förberett för vår.

Snödropparna sitter startklara. Fortsätter det så här så kommer de väl att blomma i februari….snart som i England kanske…..
Vid dammkanten breder Tranbärsrankorna ut sig över mossan. Skira revor med vintergröna blad, fina tycker jag.
Bredvid blommar fortfarande den vita ljungen….fast vårsolen gick hårt åt den, inte många grenar på i år.

I trädgårdslandet kan vi fortsätta skörda. Idag lade jag över en hink på Cikorian/Rhadicchio, Variegata di Castelfranco. Den måste tydligen blekas för att bli riktigt bra.
6-8 dagar såg jag någonstans att hinken skulle ligga på. Får väl se efter, den ska bli riktigt blekgul innan man äter den. Fast jag tycker den är rätt blek redan, med det tunna vinterljuset.
I våras satte jag ut en övervintrad Spetskål `Kalibos´. Den fick jag sedan frö ifrån. Sen började nya blad växa fram och gör så fortfarande. Fina att stoppa i salladen !
Luftlöken tycker också att det är vårväder.
På flera ställen har Vintersallaten självsått sig. Plockar blad flera gånger i veckan.
(Kallas även Maché, fältsallat och i Danmark vårsallat)
Trädgårdssyran är ju också mycket tålig och producerar fortfarande syrliga fina blad.
Även Mangolden Lucullus härdar ut. En del blad har gett sig, men den kommer med nytt från roten. Extra god smak på den här som sitter ute. Jag har även flera i kruka i växthuset, men den är grövre och inte så fin i smaken.
Persiljan är grön och fin men kryper nu utmed marken. I somras hade den jättelånga stjälkar. Ett skydd mot kyligare dagar antagligen….att bli kortare.

Tänk, snart är det nytt år. Vad fort det går ! Snart dags att börja så igen….

Nu ska jag fastna en stund i frölistorna ….Igår fick jag iväg en beställning till Konnässörsklubben på Göteborgs Botaniska. Köpte bland annat frö till den här:
Deinanthe bifida, Lundsköna. Vacker som bara den !
En woodlandväxt som nog växer rätt långsamt misstänker jag. Fröna ska vara små som dammkorn….den blir en utmaning.
(Bilden lånad från Allt om trädgård)
Ha ett gott slut på året !

Nej jag skojar inte….jag skördar än 🙂
Även om det är första advent till helgen.

Hos Bland rosor och bladlöss kan du se hur andra har det till första advent….
( förmodligen mer juligt än hos mig, fniss ! )

Idag har jag jobbat ute hela dagen med att bland annat flytta in fina kålplantor till plasttunneln, brukar göra det för att skydda dem mot haren under vintern.

Plockade av paprikor och chili på plantorna som stod kvar i växthuset. Där har varit minus 4 grader nu någon natt, så plantorna slokade, men chilin var ok.

En kålrabbi och ett litet savoykålshuvud tog jag in från kål-landet.

och en korg med Smörkål, Goldgelber.
En slags savoykål som är väldigt ljus i färgen. Jag tycker den är fantastiskt god.
Fick frön av snälla Anette i våras 🙂

Bakom korgen står ett helt gäng burkar med vinbärssylt som dottern kokat idag.
Behöver lite plats i frysen för lussebullar….som alltid brukar finnas här till advent…men frysarna har varit alldeles knökfulla så det har inte gått att baka !

Vinbärssylt är det som används till gröten i det här huset. Hälften svarta och hälften röda vinbär, 2 dl socker per liter sylt.
Kokas en kvart.

Smörkål i närbild.
Det blev kålsoppa med lite bacon i till kvällsmat. Och nybakt fillimpa som dottern fixade.
Plockade in några Klockrankor, Cobaea scandens, från växthuset. Bladverket är nu mörkt vinrött och klockorna har också mer vinröd färg än blålila som den var tidigare i höst. Plantan verkar ha tålt 4 minus…får se hur länge den härdar ut.
Men något adventspynt har jag inte lyckats få fram. Inte ens någon ljusstake. Vet inte hur tusan jag ska lyckas klämma in den i något fönster….för varenda fönstersmyg är överbelamrad med krukväxter…..

Här en Begonia jag frösådde i våras.
Begonia x hybrida `Ìkon Blush White´
snygga blad har den, rödtonade och ludna. Även stjälkarna har röd färg.
Smithiantan brukar börja blomma den här tiden. Det är en växt som har rhizomer i jorden (ser ut som små kottar). Plantan har jag fått av min pappa som i sin tur fått den av en gammal dam när han körde lantbrevbäring på Torsö för många år sedan. Novemberkaktusen blommar som brukligt i november. Och vidare sen…
Ja så ser det ut hos mig i advent….känns långt till jul 😉
Men jag är skönt befriad från julstress nuförtiden. Julklappar köper vi inte längre, slutade för flera år sedan. Och inne gör vi bara det som känns viktigt…främst hemlagad bak och mat 🙂

Önskar er alla en fin första adventshelg !

Skördar fortfarande för fullt från land och växthus.

Tack snälla november för det milda vädret 🙂

I förrgår tog jag in ett Smörkålshuvud till kvällsmat.

Snabb och god pastasås:
Strimla ett smörkålshuvud, förväll några minuter i vatten med grönsaksbuljong, låt rinna av.
Strimla ett paket bacon (eller lite kassler) och bryn det i stekpanna.
När baconet fått färg tillsätt den strimlade kålen.
Häll på grädde och ev lite vatten, salta och peppra.
Låt koka ihop samtidigt som du kokar pasta.

Den som gillar vitlök kan klämma i en eller två vitlöksklyftor också.

Servera med riven ost – mums !
Så här ser smörkålen ut i landet idag.
Gårdagens lunchsallat.
Rucolan och rädisorna får man jobba på att hinna med att äta i samma takt som det växer just nu, tack vare det milda vädret.

Här är min salladsbuffé som den ser ut idag i växthuset. Jag har ingen uppvärmning utom solen när den är framme, då blir det rätt varmt härinne fortfarande. Men det växer bra trots en del kyliga dagar.

Det röda närmast är en senapskål.
En del har jag planterat om i treliterskrukor, där växer det allra bäst.
Här syns längst fram Mibuna och bakom Mizuna, längre bak Pak choy och till höger senapskålen igen. Alla är asiatiska kålväxter som tål minusgrader.
Annat är planterat i plantlådor, där växer det också bra.
Sen har jag en hel del kvar i för små krukor, får se om jag hinner sätta om dem i nästa vecka.

Skördat ett gäng chili idag.
Utomhus beundrar jag just nu en planta av
Cikoriasallat, Variegata de Castelfranco.
Den är nästan en halvmeter i diameter.

Haren har beundrat den till höger, fniss, den är nästan slut. Så nu lägger jag en låda över på natten. Så snygga blad den har !
Den här sallaten är ju lite besk och brukar smaka bättre efter en del frost. Den är också mycket köldtålig. Nu har det ju inte varit så kallt än, så jag spar den här till senare i vinter.

Och min Sprouting broccoli växer så det knakar…..visst är den snygg ?
Idag har jag ÄNTLIGEN fått ner vitlöken.
Men bättre sent än aldrig. Ja det går ju att sätta den till våren också, men det är skönare att ha det gjort då. Det blev 10 sorter och ca 40 lökar av varje.

Körde samma princip som förra året. Hästkompost, löv och hö ovanpå sättorna.
Sen sköter det sig själv nästa år, bara att skörda.

Den orange pinnen är en löksättare som jag haft med från föräldrahemmet. Säkert en 70-talspryl, ful orange plastpinne tyckte jag först. Men den är toppen att sätta vitlöksklyftor med ! Och så uppskattar jag mer och mer knallfärgade redskap eftersom jag ALLTID lyckas slarva bort de som är mer diskret färgade 😉

Vissa får jobba och andra ligger på solsängen :-))
Fast jag hade dörrarna öppna så var det nästan 15 grader i växthuset idag, det gillar Bamse….och jordgubbarna, snart klar…..

Avslutar med ett bildcollage på sånt som blommar idag i växthuset.
Lyser som solen. Gult är fint !!!

Ha en fin helg alla som tittar in här.

Jag försöker hinna få höststädat i kökslandet innan det fryser till.
Mellan armeringstunnlarna är det i alla fall rensat och återanvänd hästgödsel från säckar i tomattunneln är pålagt. Nu ska där på löv och hö inför vintern.
Idag var det skurväder så då blev det inget rensat, röjde i växthuset istället.

Kålen trivs verkligen den här milda hösten. Här är smörkål, så läckert gulgrön.
I år har jag provodlat Sprouting broccoli,sort `Purple sprouting´. I England odlas den för övervintring och så kan man skörda tidig vår. Men nu har mina plantor börjat ge skörd.
Snygga lila broccoliskott, inte så stora. Kraftig smak, lite annorlunda än vanlig broccoli, jag gillar den.
Nu blir det ju spännande att se om den övervintrar och ger även till våren. Kanske måste skydda den lite med fiberduk eller extra löv. Och mot haren förstås.
Brysselkålen är som vanligt väldigt sen. Varför envisas jag med att prova undrar jag ? Små ynkliga rosetter på stammen. Undrar när man ska behöva så den för att få skörd ?
En senkommen Broccolo Veronica F1. Plantorna bredvid skördade jag i augusti, men den här lät vänta på sig.
Broccoli Thompson ger små skott kontinuerligt.
Mannen har hjälpt till med att släpa ut en del av tomatsäckarna med hästgödsel och lagt ett tjockt lager på komposten. Nästa år tänker jag odla i kompostlimpan.
Tjyvstartade lite i år med några överblivna kålplantor, de växer bra, men kål-larverna har försett sig av bladen.
I blivande skogsträdgården har ett av mina frösådda äppleträd gett skörd för första gången.

Precis som syskonträdet strax intill verkar även detta vara en mycket sen och hård vintersort lämplig för lagring länge.
Äpplen från syskonträdet har gått att lagra ända till nästa sommar.

Frösådden gjordes av frö från Gala-äpplen från mataffären för några år sedan.