Lisas trädgårdsblogg

Vid halvtolvtiden inatt hördes det BONK, BONK från verandan. Mannen ner och skrämde iväg älgkon med kalv som hade kalas på våra äpplen. Det gick inte lång stund förrän det bonkade igen ! Då ställde vi in äpplena i hallen över natt. Så åkte de ut i morse igen….och så glömde vi bort att vi skulle ställt in dem till kaninmaten i lekstugan…..

Vi sitter och äter kvällsmat…..BONK, BONK 🙂
Tittar ut på verandan….
Ja, vad säger man….perfekt äthöjd och allting, bästa gourmetrestaurangen i hela Leksberg.Jag går ut på verandan, mor backar några meter och står där och tuggar och tittar på mig….ser ut som hon tänker – ska du flytta på dig snart eller ?Fredrik kommer ut och tjoar på dem, de lommar motvilligt.. och långsamt iväg bort mot kaninhagen.

-Ja nu törs ju inte jag gå och mata kaninerna själv säger jag till Fredrik.
Han tar med två ficklampor och så tar vi med äppelkorgarna för att rädda dem. Strax bakom rabatterna står de och glor. Fredrik kastar äpplen på dem och vi hojtar högt.
-Nää, vi vill inte gå till skogen…..goa äpplen här !!!

Fredrik gör ett nytt utfall och de vänder och går några steg ut mot gärdet.
-Nu kan du nog gå bort till kaninerna säger han till mig, och jag rundar äppelträdet och mot mig kommer älgkon rusande——AAAAAAHHHH kommer det ur strupen i falsett, hi hi, det ljudet kom av sig själv kan man säga. Älgmor vänder snabbt på klacken och sticker åt andra hållet. TUR man har röstresurser !

PHU ! Ett par meter från en uppretad älgko känns måttligt roande kan jag säga.

Sen står de strax utanför kullen vid bäcken och avvaktar. Fredrik fortsätter kasta äpplen i hopp om att skrämma dem, he he, de böjer sig bara ner och äter upp dem och säger ….himla bra ställe det här- äpplena kommer dunsande ner precis där man står 🙂 Ibland hörs det att han träffar älgen, men ingen reaktion. Vi ger upp och går in.

SUCK ! Snart får vi nog fundera på eltråd mot skogen om vi ska få ha något i fred. Just nu klampar både rådjur och älg runt i rabatterna också, och äter de inte upp det som sitter där, så trampar de ner små plantor en decimeter i backen i det här mjuka underlaget. Fast visst är det lite underhållande att se dem, det måste jag tillstå !

TITTA GÄRNA PÅ DENNA LÄNK
Lillebror skickade den här skojiga älgfilmen, fniss fniss !
Den här mannen är inte rädd av sig 🙂

Något som vi inte kan vara utan till jul är Mormors rågkakor och Jullimporna.
Skinksmörgåsen på julaftons morgon skulle inte vara sig lik utan rågkakan och Fredrik vill gärna doppa i grytan med limpan.
Gjorde en omgång brödkakor på förmiddagen idag, innan jag gick ut igen.

Har ni några måsten till jul ?Här är receptet. Billigaste tänkbara.

Mormor Gretas rågkakor

1 liter vatten, fingervarmt
100 g jäst
4 tsk salt
½ dl socker el sirap
1 tsk vardera av kummin, anis och fänkål
eller 3 tsk brödkryddor blandning
Rågsikt ca 2,5 liter

Lös jästen i lite av vattnet, rör sedan i resten.
Mjölet häller jag oftast i utan att mäta, men jag tror
att det rör sig om ca 2,5 liter, ta lite försiktigt i slutet så
det inte blir för mycket mjöl i. Bättre att den är lite kladdig
före jäsningen.

Jäs degen i 40 minuter. Sätt på ugnen på 225 grader
Baka ut till 8 brödkakor, nagga och ta ur en rundel i mitten
av varje kaka.

Låt brödkakorna jäsa 30-40 min.
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader ca 10 minuter.

Här är receptet på limporna:

Jullimpor

4 små limpor. 200 grader.

50 gr jäst
½ liter ljummet vatten
2 ägg
150 gr (2 dl) farinsocker
½ msk salt
knappt 1 kg (1 ½ liter) rågsikt
1 dl vetemjöl

Lös upp jästen i lite av vattnet.
Tillsätt äggen och resten av vattnet samt sockret.
Arbeta in saltet och mjölet.
Ta upp degen direkt på bakbordet men lägg mjöl under.
Arbeta den smidig. Dela den i 4 delar, trilla ut varje del
till en slät längd.
Lägg alla fyra limporna på smord långpanna(eller bakplåtspapper).
Pensla med lite smält matfett emellan
Låt bröden jäsa väl.
Grädda i 200 grader 25-30 minuter.
Pensla med lite matfett ovanpå då limporna kommer ur ugnen.

Ovanstående är originalreceptet.
De här limporna är rätt söta, vilket kan vara gott till en del mat.

Sista åren har jag minskat på sockret och tar bara 1 dl.
Jag använder också 6 dl vatten, 75 gr jäst, och mer mjöl i degen.
Då blir det större limpor som jag gräddar i fyra brödformar.

På Guldkornsträffarna har Helena bjudit på jättegoda tekakor med havregryn i.
Idag fick jag receptet av Helena, så i morgon bitti blir det tekakor.
Hoppas jag hinner innan sotarn kommer 🙂

Helenas tekakor med havregryn

35 – 40 st.

1 liter mjölk

5 dl havregryn

Blandas och får stå svalt över natten.

På morgonen efter:

100 gr jäst

3 msk honung

1 tsk salt

100gr
margarin, smält

2,5-3 liter vetemjöl

Sätt till
jästen som röres ut i lite ljummet vatten, salt, matfett, honung, vetemjöl.

Degen behöver
inte jäsa. Kavla ut, lägg på plåt och låt jäsa i 60 minuter.

Grädda i 225
grader i 10 minuter.

Ikväll plockade jag in av den röda grönkålen. Lustigt nog var en planta mer slätbladig och mycket mörkare röda blad än de andra som mer drar åt lilagrönt.

Såg att Camilla Plum gjorde sallad med grönkål. Den är ju ganska hård i konsistensen. Men hon knådade den med lite salt en stund.

I ett annat recept såg jag att de skållade den med hett vatten i ca 1 minut. Det provade jag idag med gott resultat. Jag repade kålen först, hällde på vatten och hällde bort det efter 1 minut. Hällde direkt på en vinegrett. Nu skulle det varit valnötter i, men det hade jag inte, så det fick bli lite hackade jordnötter och lite äppelbitar. Gott.En jätteskål med sallad kom med in också, Freckles, Isbergssallat, Röd Bakito, Little Gem, Rödbeta Bulls Blood och Slätbladig persilja hänger i än.

Sol och mer lagom vind idag. Skönt !

Idag inträffade ett lustigt fenomen här. Det var fyra grader plus på morgonen, men dammen hade ett islager frampå förmiddagen ? Hur gick det till, kan det blåsa så kallt så is bildas eller ? Mystiskt !

Jag skulle behöva byta mina pilstaket vid dammen, men Cheapy har dem inte längre. HALLOJ ! Någon som vet var man kan få tag på låga pilstaket ???
Nattliga marodörer hade knaprat i sig min fina hasselört, buhu 🙁 Jag såg spåren så jag vet vilka de var, fy fy !!!

Carex `Ice Dance´ verkar som den får vara ifred i alla fall, den brukar aldrig vara nafsad i.
Det här är en annan Carex, utan namn när jag köpte den.
I lördags i solskenet fick jag ett ryck och skar gräsmattekanter vid verandan. Två sorters Pieris, en Idegran `Farmen´och en Buxbom växer här under Plommonträdet Victoria.

Och så gav jag mig äntligen på min starkt vanvårdade kryddrabatt vid söderväggen. Idag fortsatte jag här, det var helt igenväxt när jag började och långt ut i grusgången fanns det självsådder.

Jag hade bestämt mig för att vara stenhård och slänga ALLT på komposten…gissa hur det gick ? En hel skottkärra med plantor som jag har planterat i krukor idag.
Jag är alldeles för blödig för att vara trädgårdsmästare 😉 Tur jag hade tunneln kvar att vara i 🙂 Här är det Silverrips som har fått varsin kruka.
Massor av Blåeld, Gräset Ormslok, Skelört, Backtimjan mfl kom också i kruka.
Idag i en soldränkt tunnel var det nästan svårt att tänka sig att det blåste så livat igår, och att det var så spännande 😉 Men alla plantlådor som jag fick in här och slänga ner på backen från borden igår, ifall plasten skulle blåsa av tunneln, påminde mig idag.

Utomhus låg alla plåtar från plantborden som ett plockepinn över landet.

Och när man nu har jobbat med att plantera och bära in så mycket grönsaker här så vill man ju att det ska fortsätta vara tak över huvudet på dem. Basta !

Det finns ju glädjeämnen ute också förstås, vad tycks om mina vivor ? Blommar för fullt, trots att jag slet isär dem i atomer i september.
Någonstans läste jag att det var bra att klippa av alla blommor som tittar fram nu, men näää, det har jag då definitivt inte hjärta till. De klarar nog vintern ändå !

Skön fortsättning på veckan alla rara som tittar in här !

Phuuuu, den står kvar !!!
Det var inte utan viss oro jag gick ut i morse vid 7-tiden för att kolla om tunneln stod kvar. Vi kämpade hela dagen igår för att hålla den på plats.

På förmiddagen konstaterade vi att plasten börjat rulla upp sig från rören vi förankrat den med på långsidorna. Lade på mer tyngd. Fredrik gick till verkstaden för att åstadkomma något slags klurig lösning att spänna upp plasten med, typ som man spänner en gammal blomsterpress.

Efter lunch ökade vinden ytterligare och vi insåg att vi nu måste försöka spänna upp plasten , eftersom det bara blev värre när vindfånget i plasten ökade, så vi gick ut alla tre och började. Fredriks plastrullarlösning fungerade bra !

Det var riktigt kaotiskt ett tag och vi var färdiga att ge upp och riva av plasten när vi insåg att tyngden inte skulle räcka. Mannen som redan kört ett antal jättestenar på pirran var redan rejält trött i ryggen. Jag fick agera tyngd ett tag stående på undre ramen av tunneln, jag kan lova att det var inte trevligt när tunneln lyfte en halvmeter upp i luften och jag följde med.
Men så spottade de i nävarna och hämtade största stenarna det överhuvudtaget gick att baxa med sig. Ingrid tog över en sten som Fredrik gav upp att få med sig på pirran. Hon rullade den rakt över det plöjda gärdet, rena Hulkenvarningen ! Men på plats kom den, och jag slapp flyga till väders igen.

Eftersom man behöver en platta underst mot röret att lägga stenen på så fick jag springa runt i rabatter och stenläggningar och riva med mig plattor, sen kom jag på att vi har en kalkstenshög liggande så där kunde jag hämta en del bra plattor.
När det blev mörkt så såg det ganska bra ut och vi konstaterade att vi inte kunde göra så mycket mer.
Men vinden ökade under natten och inte sov man så bra precis.

Precis när jag skrivit klart ett inlägg om det här igår kväll så gick strömmen, det kunde jag ju räknat ut i förväg !
Ja nu får vi se hur nästa inkommande storm, tydligen ikväll redan, beter sig, faran är väl inte över än. Nu ska jag ut och se över stenar och plattor..

Men vad vore livet utan lite spänning i tillvaron, hi hi !

Hoppas ni hade en lugnare adventssöndag 🙂

Dagens tema på Blooming Friday hos Katarina med bloggen Roses and Stuff är Kalla fötter – Cold feet . Här finns fler tolkningar

Jag envisades med att jobba i gummistövlar förut. Och jag hade alltid kalla fötter både vår och höst. Men i år har jag köpt mig arbetsskor, hurra vad bra de är !
Inga kalla fötter mer !

Tittade på bilder i arkivet häromkvällen. Dottern hade lattjat med kusinerna på klipporna vid Hattarvik. Mååånga bilder fotade underifrån på ett par fotsulor. Kalla fötter på mamma !

Många trivs med kalla fötter. Cyklamen är ju en växt som inte vill ha det för varmt.
Har alltid mina cyklamen ute under sommaren och så får de stå kvar tills det blir kallare. De fryser några nätter ibland, men det verkar inte bekymra dem. Just nu sätter den här knoppar för fullt, stående på verandan.

(Ser ni förresten att jag är med på bild också?)

Så milt och fint som det har varit känns den här lite överflödig nästan. Jag tror det blir en mild vinter, det känns så i stortån ;-). Men jag kan ha fel, det här kanske kan behövas:

Min kalkyl

Nu gäller bara långkalsonger,

strumpebyxer, hög modell,
tjocka tröjor, pantalonger,
flera lager underställ,
vantar, sockar, mösser, känger,
klä´r som kylan utestänger
från hjässa ner till fotabjäll !

Somna under fårskinnsfäll

i nattskjorta av skön flanell !
Glöm ej varmvattenputäll !

Dikt av Irene Skoog, Mariestad

Hängde upp kransen jag gjorde i onsdags. Jag vet i alla fall att om fåglarna får för sig att äta upp garneringen i år också, så lär de inte få kalla fötter, he he he!!! :-)))

(Chilisorten är förresten Omnicolor, den var mycket stark, men en söt hetta, fin smak).

HOPPAS NI ALLA FÅR EN SKÖN FÖRSTA ADVENTSHELG !

Började dagen med att samla material till eftermiddagens kransbindning tillsammans med Guldkornen.

Olvonet har kvar sina röda bär, visserligen är de mjuka och går lätt sönder om man klämmer på dem, men de verkar hålla sig väldigt bra och fåglarna låter bli dem, så några bär fick det bli i kranslådan. Klippte av en del chilisar också, nu får fåglarna allt nåt att bita i 🙂
Tallris, granris, blåen, buxbom klippte jag i lagom krans-bitar.
Olvonbuskarna jag hade i plantskolan tog slut fort i år, så nu får jag så nya…men det tar förstås några år innan de växt till sig.

Här är vi samlade till eftermiddagens mysstund 🙂
Flitens lampa lyser, alla är koncentrerade på uppgiften.
Efter väl utfört arbete vankades adventsfika, Saffranskaka, Mjuk pepparkaka, pepparkakor m ost, clementin och godis!!! GOTT! Tack Helena ! Här är årets kranssamling, hoppas alla kom med. 14 stycken var vi idag.Någon hade såna här sötnosar på kransen. Jag blev genast sugen på att tillverka likadana.Pias krans blev min favorit i år. Så fint med murgrönan som slingrar mellan ljung och cypress och lite tallris.

Så var det rolig post i lådan när jag kom hem också:
Boken, om ärter av Lena Nygårds.
Jag har skickat in bladkaktussticklingar av mina ärvda gamla sorter till
POM; Programmet för odlad mångfald , och nu skickade Karin på POM den här som tack. GLAD !!! 🙂
Nu är kvällen räddad. Dessutom hade dottern bakat små Citronpajer, och de gick inte att frysa….gissa om min fikatarm är välfylld, hi hi !
Så här ser en av bladkaktusarna ut just nu. Den har jag fått av min granntant Dagny som är 92 år, hon har haft med den från sitt föräldrahem.
Ha en skön kväll !

Idag har
Mariestads Kommun Temadag – Europa minskar avfallet.
Högaktuellt inför julen förstås. Det onödiga man inte köper hem behöver man
aldrig slänga !

Vi behöver alla tänka en gång extra inför julhandeln (ja hela tiden annars med
förstås). Julpyntet går ofta att ordna med det som redan finns hemma och
lite hjälp från naturen.

Titta gärna in hos Anna Vattenkanna för att se hur hon fixat sin
uteplats inför advent, mycket inspirerande !

På biblioteket visas filmen Home 3 gånger idag, MYCKET TÄNKVÄRD FILM !

Den som inte har tid och lust att ta sig dit
kan se filmen här istället: Home
(Filmen är 1:33 lång och visas på engelska här )

Filmen görs utan vinstintresse just för att den är så viktig och för att alla
ska få del av den. Vi har bara ett hem, låt oss vara rädda om det !

“Över 400 miljoner människor världen över har sett filmen HOME. Filmen visar
hur vacker och fantastisk vår jord är. Samtidigt berättar filmen om hur vi
människor på kort tid har rubbat balansen på jorden.”

“We are living in exceptional times. Scientists tell us that we have
10 years to change the way we live, avert the depletion of natural resources
and the catastrophic evolution of the Earth’s climate.

The stakes are high for us and our children. Everyone should take part in
the effort, and HOME has been conceived to take a message of mobilization out
to every human being.

For this purpose, HOME needs to be free. A patron, the PPR Group, made this
possible. EuropaCorp, the distributor, also pledged not to make any profit
because Home is a non-profit film.

HOME has been made for you : share it! And act for the planet.”

Bild från Josephine Wall

Så här står det i evenemangskalendern Mariestads Kommun om dagen :

Jag öser sand, ja ja ja ja….

fniss, jag får alltid den här låten i huvudet när jag lastar och kör grus i skottkärran
Ove Törnqvists roliga låt, lyssna här

Kärrat på ett antal skottkärror med väggrus på en utav gångarna i landet idag.
Pust, det är tungt, jag tar inte helt fullt i kärran eftersom det är en bit att köra.

Lade också på stallgödsel på mina vinbär och lade över markduk och sen hö på den. Nu är här krig mot kvickroten !

Tittade runt efter vad som fortfarande är grönt. Det finns en hel del blad som håller sig fint gröna faktiskt. Här syns två sorters alunrot, en gulplister som jag nöp ett skott av i Frankfurt och en saxifraga som är brokig.

Julrosen börjar visa knoppar 🙂
Men det finns också det som är vackert fast det är överblommat, den här satt vid grushögen.