Lisas trädgårdsblogg

Idag har Guldkornen varit på Lassegårdens Trädgårdar i Karleby utanför Mariestad.
Vi fick gå runt i grönsaksodlingen och titta, här är verkligen härlig kulturmiljö mellan de gamla husen. Klarade oss mellan regnskurarna gjorde vi också.
Sen handlade vi lite i gårdsbutiken och åkte vidare med Herdis till en innergård i stan för att fika.
Här är dagens sköna guldkorn uppställda mot butikens baksida.

Igår var jag på en mycket trevlig och välordnad bussresa med Mariestads Trädgårdsförening till Enköping och Trädgårdsdagen `Så som i Enköping´.

Vi startade kl 07 från Mariestad och fick en god smörgås och kaffe utanför Örebro.
Sedan besökte vi Åby handelsträdgård med stort sortiment och shoppade loss.
Jag hade bestämt att jag hade köpförbud…..he he…gissa hur det gick !

Sedan packade vi in våra påsar och åkte vidare mot Enköping där vi startade med en mycket god lunch, Kyckling med örtsås och brynt potatis.

Efter lunchen spred vi ut oss över stan och alla parker och evenemang som fanns för dagen. Jag och Karin slog följe och styrde stegen mot Drömparken.

Karin som är från Björkarnas stad poserar här så glatt under en sådan med mycket vacker bark. Drömparken motsvarade mina förväntningar och lite till. Fantastiska planteringar av perenner.

även snyggt där det var överblommat, precis som det var tänkt.Det var så mycket blommor så vi blev vimsiga

men även gröna lugna miljöer, här var det finurligt underplanterat med Waldsteinia även kallad gullgröna. Fiffigt sätt att hålla ogräset borta under häcken, och snyggt.
Här var det planterat clematis som marktäckare. En sort som blommade nu, vet inte vilken, men snyggt var det.
Alldeles yra i mössan av alla fina blommor gick vi vidare ner mot Å-promenaden och idéträdgårdarna.

Den jag tyckte bäst om var den här, därför blir det mest bilder från den.
Första rummet var strikt hållet.

I det massiva bordet med Silvernjurvinda på rann en liten rännil med vatten som droppade ner i stenhögen under.
Här var en mycket vacker taklökstavla i ena kanten


I nästa rum som var lite vildare fanns en charmig björkpergola
Utanför pergolan en liten damm inramad av olika gräs.
Och inne i pergolan en känsla av skog, mycket stämningsfullt.
Nästa trädgård gick i svart, där fanns den här lilla dammen
Svarta ramar med spetsgardiner
Många blommor i mörka färger.
Det här var en ny del igen, mysigt med det här gamla fönstret mitt i planteringen.
I den här trädgården hade soffan fått ett extra ryggstöd…
ett böjt armeringsjärn i båge med en Clematis Summer Snow klängande på.
Längst bort fanns en örtagård med pilbäddar och flätat pilstaket runt om
Sedan gick vi och fikade tillsammans med Marita och Inger. Smakade jättegott med kaffe !
Gick sedan tillbaka till Skolparken där vi började. Här är rondellen intill, här snackar vi rondeller !!!

I Skolparken gjorde Karin och jag många fynd ! Här syns en glad Karin med alla sina kassar med fynd på väg tillbaks till bussen.
Nä nä, vi skulle inget handla…Karin har inte plats och jag har alldeles för mycket som står i krukor redan.
På vägen till bussen gick vi förbi denna fantastiska bro, nästan som Monets.

Här pustade vi och vilade fossingarna en stund.
På hemvägen åt vi jättegod middag i Wadköping i Örebro. Fläskfilé med kantarellsås och potatisgratäng följt av Äppelkaka med vaniljsås.

Mätta så magen stod i fyra hörn äntrade vi åter bussen och åkte hemåt. Landade i Mariestad vid 22-tiden.

Tack Anette och Katarina för att ni ordnade en så trivsam resa för oss !

Och här ser ni vad hon som hade köpförbud kom hem med 🙂 En hel skottkärra full.

Idag har jag ÄNTLIGEN fått både målarväder och en stund över att börja i takstolshögen som ligger och glor uppfordrande på mig på ladugårdsbacken.
Vi löste problemet med hur man skulle kunna måla dem stående med att skruva fast dem i uthuset. Så nu har jag målat två stycken idag, det tar ca 1,5 timma styck. Vi har bestämt oss för att ha dem svarta. Så nu är det bara 13 kvar….
Oj vilket långt inlägg det blev idag, nu har ni väl nästan somnat !

Idag har jag öppet igen kl 10-19

Förutom perennplantor finns:

* nya fina sallatsplantor på gång 10:- st, Gott med fräsch sallad i höst !

* cocktailtomater

* finfina squashar (från min vän Suzanne, ekoodlat förstås)

* chili av olika sorter

* marmelad och saft

* lite bönor mm

VÄLKOMMEN !

Just nu känns det verkligen som man frossar i grönsaker, frukt och bär.
Idag har jag förvällt en massa broccoli igen och paketerat ett par kilo till frysen.
Lunchen bestod av stekta kantareller med omelett från våra höns. Vi har sån tur så det växer kantareller på tomten, ja till och med på ladugårdsbacken växer det. Och inte bara kantareller utan även Smörsopp, en och annan Karl-Johan och Fjällskivling. Lyxigt !
Utsikten från arbetsbänken roar. Blåmesungarna är såååå flitiga bladlusjägare i den brokiga kornellen varje dag nu. Upp och ner för grenarna pilar de. En Rödhake tittade in idag också, fast han var inte så flitig.
Mera krikon, Allmänt gulplommon, Smulgubbarna jag sådde i våras som nu kommer med massor av kart. En liten citrongurka på hörnan.
Viktoriaplommonen börjar också, gröna kärnfria druvan Himrod har vi skördat en hel del av i år, jättesöta och goda.
Men hörni, hur mycket chili kan man göra av med???
Ikväll provade jag Örtagårdens plantskolas tips om att ostfylla den gula Monkeyface och gratinera i ugnen. TJO !!! tog för säkerhets skull bara en liiiten bit och smakade, TUR ! Jösses vad starkt, det kunde jag inte äta.
Hur bär de sig åt, alla som frossar i stark chili, har de plåt i munnen eller ?

I eftermiddag hade vi uppstart av Guldkornen igen, hemma hos vår stormamma Helena som alltid skämmer bort oss med hembakat. Goda bröd och två sorters muffins, så visst frossade vi !

För några år sedan fick Helena en Fuchsia på stam av oss andra som sommarpresent. Den har växt och blivit jättestor, som ett mindre träd.
Jättesöta uppåtriktade blommor har den.
Den här pellisen var söt också.

Och så har de så fin utsikt över fälten på baksidan av huset.

Tack för en mysig eftermiddag allihop ! Nu ska vi ta oss an hösten med nya roliga utflykter och pyssel.

I morgon torsdag har jag öppet
i plantskolan och trädgården igen.
Välkommen då !

Den här rabatten har jag gått och kikat på för att eventuellt göra om. Men jag gillar verkligen den svängda linjen och vill inte gärna ändra, jag funderar nog en stund till.

Bergenian kommer till sin rätt den här tiden. Det är inget annat som orkar växa under äppelträden, vilken tacksam växt det är.
På plantmarknaden i lördags fick jag tag i en brokig variant, kul !
Sköldpaddsörten har precis börjat blomma, eftersommarens stadigaste blomma, tror aldrig någonsin jag sett att den vält omkull. Här växer den i halvskugga, skugga.

Men den går lika bra i full sol, här tillsammans med Echinacea `Starlight´. Bakom syns Höstflox `Bright Lights´ och Blodtopp.

En planta röd brysselkål blev det i år, jösses vilken skönhet !
Funderar på om jag ska sätta den i kruka på altanen istället för i nättunneln.

Nu mörknar det tidigt, tur man har lysrör i plasttunneln så man kan jobba lite till 🙂 Blomfärgerna i lysrörsljus blev precis ton i ton med pläden på stolen.

Började blada av tomaterna i tunneln idag. Bra jobb när det kommer kunder inemellan. Hann inte så långt, får fortsätta en annan dag. Nu när det blir så fuktigt så vill det gärna mögla annars.
När jag släckte lysröret för att gå in var det helmörkt, tur jag hade tänt i lilla växthuset. Då kändes det lite mysigt med mörkret runt omkring.

Idag tisdag och på torsdag kl 10-19
är trädgården och Plantskolan öppen.

Varmt välkomna !Rudbeckia `Goldsturm´och Skogsaster, i bakgrunden Klibbsalvia.

Idag har jag bakat två squash- och banan-kakor.
Den ser väl kanske inte så jättegod ut, men gillar man banankaka så är den här snäppet bättre tycker jag. Saftig och fin. Går jättebra att frysa länge. Passar också väldigt bra att ha som underlag till en bakelse med vispad grädde och bär på. Det måste man unna sig ibland 🙂

Här är receptet :

Zucchini (Squash) och
banankaka

Sätt ugnen på 175 grader
Smörj en stor limpform 2 liters

5 ½ dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 ¼ tsk bakpulver
1 ¼ tsk bikarbonat
4 ägg
2 ¼ dl strösocker
1 banan mosad
100 g fett
ca 300 gr zucchini (5 dl
) grovriven, väl avrunnen.
3 tsk vaniljsocker

Vispa ihop ägg och socker till en jämn smet. Rör i de torra ingredienserna.
Rör i banan som är mosad med fettet (olja eller mjukt smör), rör sist ner
zucchinin och
häll i smord 2 liters
form.
Grädda i 175 grader på nedersta falsen i ugnen ca 1 timma.
Kolla lite det sista så den inte bränns uppepå.
Låt den vila en stund, stjälp sedan upp den och låt den kallna helt.

Passar mycket bra att frysa och ta fram i skivor och använda som botten till
bakelser
med vispad grädde och bär på.

Nu ska jag ta mig an chillisarna. Sonen föreslog att jag skulle prova att göra egen Sambal oelek eftersom jag använder det mycket.

Hittade detta på Recepthjälpen, får experimentera utifrån det och vad som står på Sambal-burken.

”Man kan också göra egen sambal oelek genom att
köra färsk röd chili i mixern tillsammans med lite salt, socker och ev. lite
vatten tills man får rätt konsistens. En bra grundstomme är 250g röda
chilifrukter (med kärnor), 1tsk salt, ev. 1 tsk socker samt vatten om det
behövs för konsistensen. (De man köper på burk brukar även innehålla citronsyra
och konserveringsmedel). Rosta gärna chilifrukterna några minuter i torr
stekpanna innan du mixar dem.
Utifrån det kan man själv experimentera och variera med olika kryddor. Styrkan
kan man variera genom olika chili-sorter, och vill man ha en mildare variant
kan man utesluta kärnorna.”

http://www.recepthjalpen.se/sambal-oelek.html

Vill man spara den sen måste man säkert tillsätta konserveringsmedel också.

Mer hetta i grönsakslandet. Dahlian Colour Spectacle har slagit ut sin första blomma.
Och det här är samma sort….jo pyttsan. Knölinköp är alltid vanskligt. Men den var fin ändå. Läcker tillsammans med trädgårdsmållans vinrödrosa färg.

Ha en skön dag !

Hå hå ja ja, som man sår får man skörda, heter det ju. Och nu får jag skörda…och stå i köket hela dagen.

Och idag längtade jag ut hela tiden till min trädgård, fick så mycket inspiration av alla plantor igår, så jag hade gärna gått ut och harvat loss i rabatterna, men men. Det får bli en annan dag.

Fast det är roligt att ta tillvara också, annars skulle jag ju inte hålla på. Ekorren i mig gläder sig åt alla små paket som hamnar i frysen och alla burkar och flaskor som hamnar i jordkällaren.

Började dagen med att plocka bönor i min böntunnel. 5 kg blev det idag.

Här ser man att Purpurbönan har mörkare färg på bladen, den i mitten. Den får lila baljor, men de blir gröna när man kokar dem.
Vackra blommor får den också, Purpurbönan.
In i köket, dags att sätta igång.

Jag förväller bönorna i kokande lättsaltat vatten 2-3 minuter. Sedan låter jag dem svalna på en handduk. Packar i fryspåsar som de är eller som idag, skär ner dem i bitar, så att de passar att stuva eller göra sallad på.
Sedan tog jag en paus och gick ut och plockade ner lite Hasselnötter som jag räckte utan stege. För att påminna mig att jag ska plocka mer en annan dag, innan Nötskrikan tar varenda nöt.
Nötterna är välmatade och ser jättefina ut i år. Gick ut i plasttunneln och klippte av hela den här paprikaplantan också. Sweet Banana är sorten. Stackars plantan orkar inte med mera, bladen vissnar nu, det är så många frukter på så plantan har fått nog. (tillägg: det blev ett helt kilo rensat, bra utdelning på ett enda litet frö !)

Petar ur fröerna för att ha utsäde till nästa år. Sedan strimlar jag paprikorna och lägger i frysen. Några ska jag ha till Ungersk gulasch i morgon.

Fick lite pasta över efter lunchen, strimlade ner av de förvällda bönorna och paprikor och lite squash. Packade i en fryspåse och stoppade i frysen. Bas till snabbmat en annan dag.
Det hade blåst ner en massa Krikon inatt och Ingrid hjälpte mig att plocka upp dem.
Sen omvandlade jag dem till saft.
Enklaste saften enligt mormors recept:
Lägg bären eller frukten i en stor gryta, fyll på vatten så det precis täcker.
Koka upp och koka i ca 15 minuter. Häll upp i saftsil och låt rinna av en god stund.
Mät saften och koka upp. Tillsätt 3 dl socker per liter saft (lättsockrad). Koka upp igen. Skumma saften (ta bort skummet som bildas på ytan). Tillsätt konserveringsmedel och häll på väl sköljda flaskor eller frys in saften om du vill slippa konserveringsmedel.
Ikväll var jag ute och skördade tomater i tunneln också, idag blev det 8 kg…så nu vet ni vad jag gör i morrn 🙂

Här är några av sorterna som blev av Anettes Tomatmix som jag fick i våras, vilken variation !
Tack kära grönsakslandet för alla gåvor !

Har ni förresten hört den här indianska bönen ? Fin tycker jag:

“Jorden har oss detta gett,
solen det i ljus berett.
Kära sol och kära jord,
tack för gåvan på vårt bord.”

Hoppas ni alla får en fin vecka !