Lisas trädgårdsblogg

Igår hade vi denna färggranna sallad till lunch, nyskördat från köksland och kallväxthus. Vilken lyx det är !
Idag blev det tacos till lunch med bara hemskördat: majs och bönor från frysen, tomater, sommarsquash, kålrabbi, morötter och sju sorters bladgrönt från kökslandet. Kryddiga tomatsåsen passar bra till. Fast köttfärsen är köpt 🙂

Och ja, jag har tomater och sommarsquash kvar än….flera brickor med tomater och squash, de har stått sig bra.
Till kvällsmaten plockade jag in grönkål och gjorde grönkålspesto:

ca 3 dl grönkålsblad utan mittnerv.
3 vitlöksklyftor
1 dl solrosfrön
1 dl ost
1 1/2 dl rapsolja

Kör i mixer till en lagom konsistens, späd ev med mer rapsolja om du vill ha rinnigare konsistens.

Vi hade pasta och stekt kasslerskiva till det och
rödbetsskivor med mozarella :

Skivor av rödbetor
lägg på en droppe honung på varje skiva
lägg på en skiva mozzarella (eller fetaost eller någon annan ost du gillar)
kör i ugnen en stund tills osten smält och rödbetan mjuknar något.

Ett nytt blad som jag lärt mig använda i år är toppskotten på brysselkålen, jättegoda blad med mild kålsmak.
Tipset snappade jag upp i senaste numret av tidningen Äkta Mat där det fanns en artikel som hette Galen i kål …väldigt inspirerande !
Artikeln handlade om Ugglarps gård där man har hela 150 sorters kålartiklar i sortimentet ! WOW ! Man använder de vanliga kålsorterna på fler sätt för att få till den mångfalden….som tex toppskotten på brysselkålen…små söta blad, se nedan. Mina kålplantor i plasttunneln som jag tryckte ner i plastsäckarna där jag odlat tomater. Brysselkålen är rätt avplockad efter helgerna. Annars finns det en hel del kvar.

GOTT NYTT ÅR PÅ ER ALLA !

Nu har vi ett helt oskrivet 2014 framför oss 🙂

Jag tycker om att fundera över hur året har varit och tänka på vad man kanske vill göra annorlunda nästa år, de här dagarna runt nyår.

Har alldeles för mig att jag tänkte ta det lite lugnare år 2013 !? ....när jag summerade 2012 med växthusbygge och allt. Hur blev det med det kan man undra ? 😉 Njaa, när jag tittar igenom mina bilder så inser jag att vi jobbat rätt frenetiskt det här året också, fniss fniss ! Tänk att man aldrig kan hålla sina nyårslöften :-))

Undrar jag om 2014 kanske kan lunka fram lite lugnare…jag hoppas det ! Vi får väl skärpa oss och slappa lite mer helt enkelt.

En årsresumé över året som gått:
Januari började milt, jag började bygga rishägn vid komposten. Sen blev det isande kallt. Frösådderna kom igång inne i tvättstugan. Ärtskotten var goda. Vi fick leverans av 230 kvm betongplattor till växthuset, och Fredrik fick jobb med att flytta bort alla pallarna med traktorn.

Februari var kallt och snöigt. Vackert !!! Diskar krukor och sår frön. Vi lägger betonggolv i växthuset. Dottern är flitigast. Fredrik bygger bubbelplasttält i växthuset för fördrivning av plantor.

Hela mars var iskallt på nätterna men strålande sol på dagarna. I växthuset blev det 20 grader varmt på dagen och många minus på natten. Men vilka dagar ! Fredrik programmerar lucköppningsautomatiken.
Startar upp värmen i bubbelplasttältet i växthuset och flyttar ut frösådder och sår mer. Härligt att stå här och jobba. Påskafton firar vi i kortärmat hela dagen i växthuset, i fåtöljer och solsängar 🙂

I april far vi till Linköping och köper underbevattningsbord som skuras och plockas in i växthuset. Bubbelplasttältet räcker inte till så det byggs ut till dubbla storleken. Frösår ännu mer. Skördar första salladen och rädisorna, och tomater…i vardagsrumsfönstret. Lägger potatis på groning. Fredrik snickar köksdel med bardisk och diskbänk i växthuset, jag målar.

Maj kom äntligen våren….sent ! Allt blommar på en gång känns det som. I växthuset har plantorna växt till fint och är försäljningsklara, jag öppnar plantskolan i början på maj. Väldigt många nya kunder hittar hit, jätteskoj ! Flera olika trädgårdsföreningar kommer också på besök och det är alltid lika roligt.
Njuter av primörerna.

Juni jobbar jag för fullt med mina egna grönsaksodlingar och försäljningen i plantskolan. Fler föreningar på visit. Tomatplantorna har en strykande åtgång. Skördar för fullt. Midsommarfesten har vi i växthuset, tänk att inte behöva fundera på om det blir regn eller ej 🙂
Jag har god hjälp av svärmor i år och Lill som arbetstränar här hos mig, tur för mig.

I mitten på juli tar jag semester från försäljningen men jobbar desto mer med vårt eget…..och vattningen. Tror aldrig någonsin jag vattnat lika mycket som den här sommaren, PUST ! Timme efter timme, alla plantor i plantskolan som torkar fort i sina krukor, grönsakerna på friland med spridare och tomattunneln som bara den tar 2 timmar att vattna med slang. När det var som värst vattnade jag 6 timmar per dag ! Men man kan belöna sig med ett uppvärmt bad i växthuset på kvällen 🙂

Augusti kommer med mörkare kvällar och man kan tända ljus och mysa i växthuset. Varmt och gott långt fram på kvällarna. Överflöd av grönsaker, frukt och bär. Fullt ös att hinna ta tillvara. Sår höstgrönsaker.

Plantskolan har öppet igen, men hösten är alltid mycket lugnare än vårsäsongen.
Jag tycker det är synd att inte fler planterar på hösten, det är bästa planteringstiden tycker jag. Och så missar man ju alla fina höstblommor om man bara planterar på våren.

September går i ett flygande fläng med skörd, skörd, skörd. Deltar i Skördefesten på residenset Marieholm inne i Mariestad. Säljer både färskt och hemlagat plus grönsaksplantor och perenner.
Vi fortsätter att fika och äta i växthuset, som vi gjort hela sommaren.

I oktober har vi blomsterbindning med Guldkornen i växthuset. Klipper ner alla tomatplantor i plasttunneln och bär in alla frösådder och perennplantor dit istället.
Tomater i överflöd, fryser in och kokar ÄNNU mera tomatröror.
I trädgården syns höstens antågande men i växthuset känns det fortfarande som sommar. Marktäcker i odlingarna ute med hästgödsel, löv och hö.

November kommer med lite kallare väder så man får elda på i pannan. Rådjuren hittar in i trädgården igen. Jag fortsätter i grönsakslandet de dagarna det är frostfritt och marktäcker, sätter vitlök, rensar mm. Sår nya frön. Glädjer mig åt all fin kål. Sprouting Broccoli var en höjdare helt klart !

December fortsätter rätt milt även om det kommer en omgång snö som ligger kvar några dagar när vi får en liten köldknäpp. Vågar inte låta Kamelian stå kvar i växthuset utan flyttar den till garaget som är frostfritt. Fortsätter skörda bladgrönt både ute och inne i växthuset. Gör äppelmos i omgångar av all fallfrukt av Melonäpplena.
Det blev en grön jul och nyår, milt och skönt och jag är glad för det. Då kan man vara ute och greja de få timmarna det är ljust.
Men nu går vi mot ljusare tider :-))

Sådär, nu är det bara att sätta sig och skriva önskelista vad man vill ha i sitt liv det här året. Hmmmm???

Tror jag börjar med att önska att det milda vädret håller i sig…hela vintern.
Så jag kan fortsätta skörda livgivande grönt…
det här skördade jag idag….årets första sallad.

Äntligen en dag ute igen :-))

Åh vad jag njuter av den milda vintern ! Var ute hela förmiddagen och grejade i trädgården.
De små hornviolerna är nog de tåligaste blommorna av alla, först ut på våren tittar de övervintrade fram ur snön och nu blommar de som frösått sig i år. En liten en i gruset vid plantskolan….

och en större planta där bönorna växte i somras.
Den här trädgårdsvivan har blommat sen i oktober.
Samlade lite fröer igen, det fanns en hel del kvar att ta vara på. Ska så dem i morgon och ställa ute.
Passade på att rensa lite vid bäckkanten också.
Det härliga med att vara ute och jobba nu är att se att allt är förberett för vår.

Snödropparna sitter startklara. Fortsätter det så här så kommer de väl att blomma i februari….snart som i England kanske…..
Vid dammkanten breder Tranbärsrankorna ut sig över mossan. Skira revor med vintergröna blad, fina tycker jag.
Bredvid blommar fortfarande den vita ljungen….fast vårsolen gick hårt åt den, inte många grenar på i år.

I trädgårdslandet kan vi fortsätta skörda. Idag lade jag över en hink på Cikorian/Rhadicchio, Variegata di Castelfranco. Den måste tydligen blekas för att bli riktigt bra.
6-8 dagar såg jag någonstans att hinken skulle ligga på. Får väl se efter, den ska bli riktigt blekgul innan man äter den. Fast jag tycker den är rätt blek redan, med det tunna vinterljuset.
I våras satte jag ut en övervintrad Spetskål `Kalibos´. Den fick jag sedan frö ifrån. Sen började nya blad växa fram och gör så fortfarande. Fina att stoppa i salladen !
Luftlöken tycker också att det är vårväder.
På flera ställen har Vintersallaten självsått sig. Plockar blad flera gånger i veckan.
(Kallas även Maché, fältsallat och i Danmark vårsallat)
Trädgårdssyran är ju också mycket tålig och producerar fortfarande syrliga fina blad.
Även Mangolden Lucullus härdar ut. En del blad har gett sig, men den kommer med nytt från roten. Extra god smak på den här som sitter ute. Jag har även flera i kruka i växthuset, men den är grövre och inte så fin i smaken.
Persiljan är grön och fin men kryper nu utmed marken. I somras hade den jättelånga stjälkar. Ett skydd mot kyligare dagar antagligen….att bli kortare.

Tänk, snart är det nytt år. Vad fort det går ! Snart dags att börja så igen….

Nu ska jag fastna en stund i frölistorna ….Igår fick jag iväg en beställning till Konnässörsklubben på Göteborgs Botaniska. Köpte bland annat frö till den här:
Deinanthe bifida, Lundsköna. Vacker som bara den !
En woodlandväxt som nog växer rätt långsamt misstänker jag. Fröna ska vara små som dammkorn….den blir en utmaning.
(Bilden lånad från Allt om trädgård)
Ha ett gott slut på året !

Tillönskan om julefrid till er alla !

Ser du stjärnan i det blå ?
allt du önskar kan du få
om ditt hjärta har begärt vad du har kärt

Stjärnorna har sällsam makt,
och när du din önskan sagt,
från en silverstråle klar du får ditt svar

Ödets fe kan vackra gåvor ge
åt alla dem som tror
på himlens stjärnor

Binder du en önskekrans,
får du allt vad vackrast fanns
när du möter aftonstjärnans klara glans……

Du kan hjälpa till !

Anette med bloggen Daylily Potager, www.daylily-potager.blogspot.se
har följt debatten om nya lagförslaget om frön och plantor, Utsädesdirektivet (`Plant reproductive material´). Läs gärna mer på hennes blogg.

Nu finns också en namninsamling att ansluta sig till, länken ser du nedan. Klicka på bilden eller adressen.

http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=8361

Citat från sidan :

I EU ligger just nu ett förslag till en lag som kan göra det olagligt att sälja många fröer och plantor.

Går
förslaget igenom kommer vi få en kraftigt begränsad tillgång till
fröer, särskilt sorter för småskalig odling, hobbyodling, ekologisk
odling och odling i kallt klimat. Vi skulle också få ett mycket smalare
utbud av växter på plantskolorna.

Följden blir att den biologiska
mångfalden utarmas, små sorter försvinner, många små aktörer på
marknaden blir olönsamma och måste upphöra med sin verksamhet. Vi skulle
förlora kompetens inom växtförädling och försäljning. Bönder kan få
problem med att bevara och använda eget utsäde.

Lagförslaget går
ut på att alla sorters växtmaterial ska registreras för att få säljas.
Det gäller både nyttoväxter och prydnadsväxter. Registreringen innebär
orimliga kostnader för fröföretag och plantskolor. Mycket växtmaterial
skulle bli oregistrerat och olagligt att sälja.

Under arbetet
med lagen har det föreslagits undantag för så kallade amatörsorter,
fröbanker och små verksamheter med få anställda. Efter den senaste
uppdateringen av lagförslaget har undantagen tagits bort eller
begränsats starkt. Detta är mycket oroande.

Vi kräver därför:

• att all registrering av växtförökningsmaterial, fröer och plantor ska vara frivillig.
• att all försäljning av växrförökningsmaterial ska vara fri, om inte särskilda upphovsrätter finns.

Om registreringskravet ändå genomförs kräver vi :

• att prydnadsväxter (ornamentals) inte ska omfattas av lagen.
• att privatpersoner fritt ska få skänka och sälja fröer, lökar och plantor som de har odlat själva.
•
att småföretag, bevarandeorganisationer, genbanker och ideella
föreningar undantas från kravet att bara sälja registrerade sorter.

Sprid vidare !

Leka bör man….järnkrukan har fått julinnehåll 🙂

En himla röra av allt möjligt….
Sånt är det alltid före jul tycker jag.
En talande bild 🙂 Dottern gjorde kola idag och jag klippte vinsticklingar.

Här av Himrod och grön staketdruva (som jag tappat namnet på). Sen fick de komma i såjord blandad med perlit. Funderar på om jag ska ha dem inne eller i pelargonförvaringen där det bara är plus 5….Tror det blir det kalla alternativet.

Snabbgjord kola för den som blir sugen:

100 g smör
1 dl socker
1 1/2 msk kakao
3 msk ljus sirap

Koka kraftigt ca 5 minuter, gör sedan kulprovet.
(Kulprov, man häller lite av kolamassan i kallt vatten, om det går att forma kolan till en kula är den klar).

Häll upp och låt stelna på ett bakplåtspapper. Skär i lagom STORA bitar :-))
Precis lagom mjuk och gooo !

Härligt att mildvädret håller i sig. Fast då längtar jag ju ut hela tiden…och jag går ut…. och låtsas som att det inte alls är jul snart 😉

(Fast jag får jobba desto mer inne när mörkret faller, men det är det värt)

Friserat lite i syrenbuskaget borta vid komposterna. Och så gick tankarna igång på blivande skogsträdgården…..Och så har jag hyfsat lite lätt i en del rabatter. Carex `Ice Dance´ är ett härligt gräs som gärna vill sprida sig. Och det ska det få, gärna mycket….Den lilla krypande benveden har jag också tappat bort namnet på, men den är söt där den kravlar omkring och sprider sig lite lagom den också. Och så den älskade hasselörten. Får passa på att titta på den så länge den är kvar…rådjuren har redan varit och nafsat så en del stjälkar var utan blad.
Ja ja, sånt är det att bo i skogen, det får man ta !

Hoppas ni har det fint i julstöket….eller vad ni nu gör ?

En mysig och fridfull lusseafton önskar jag er alla !

Vacker dag idag. En promenad, dottern och jag, i några minusgrader, frostpudrat på gräs och strån…kan inte bli bättre ! Sprid lite ljus sa de på lussemorgon i morse…..

Ljusspridare….lånat på nätet.

Igår baxade vi in Kamelian från växthuset till Fredriks garage. Vågade inte ha kvar den i växthuset längre, de lovade ner mot -8 grader till natten. Det visade sig bli -5 i växthuset. Tur vi fick det gjort.
På kvällen var vi bjudna till goda vänner. Tog med en ätlig bukett från växthuset.

Och idag har det snöat hela dagen.
Nu får väl till och med jag inse att det är färdiggrävt för i år….eller ?

På bordet utanför fönstret står i alla fall färdigfyllda krukor med såjord och väntar på fröer 🙂

Fast det är rätt skönt att få lite utepaus så man hinner lite inne.

Äntligen blev det äpplemos kokt, äppelris gjorde vi en kväll, det är gott ! lussebullar bakade och idag blev det en smulpaj på Melonäpplen till fikat.

Mannen har grejat både igår och idag med att bygga ihop skåp i tvättstugan. Sånt där som vi tänkt länge men inte kommit till skott. Det blir skönt att få det gjort.

Stackarn, som får flytta runt på alla mina sticklingsplantor som står härinne !

Jag har ägnat dagen åt långkok, frörensning, tröskat oregano och tagit in 5 brickor med tomater från loftet. Risk att de fryser där annars. Får sortera dem nu och slänga en del som ger sig. Men mycket är användbart.
Kvällen fick vi avsluta med att skotta, jag med skyffel och mannen med traktorn.
I morgon kommer sotar´n och han måste ju ta sig fram. Och Fredrik till jobbet förstås.

Vi har pannan i köket och jag brukar lugna mig med stora julstädet tills sotar´n har varit. Så snart kan jag också göra julfint 🙂

Spireabollarna blev rätt söta med snö på….snöbollar 🙂
Ha det gott !