Lisas trädgårdsblogg

En skön helg med en tur till sonen med flickvän i Göteborg.
Dottern tog sig dit också, så det blev riktig familjesamling <3
De bjöd på god fisksoppa och kokosglass med ugnsstekta äpplen. Smaskens !!!

Promenad på eftermiddagen runt lilla Mölnesjön.
Snöade av och till både på ditresan och under promenaden, men vad gjorde det…
Men här hemma hade vi sol både igår och idag. Visst blir man lite piggare och gladare när solen skiner.
Idag blev jag så inspirerad att jag drog igång med att sortera två utav frysarna.
Plockade ur och stängde av frysen i växthuset. Sen tömde jag stora frysboxen i uthuset. Frysen är så djup så jag fick hänga på magen på kanten för att räcka ner, hihi, såg nog rätt skoj ut 🙂 Bra tillfälle att frosta av nu när det är så kallt. Alla grönsaker, frukt och bär som var i boxen åkte ut i kylan.

Sen fick jag trevligt besök till eftermiddagskaffet av ett av guldkornen 🙂

Å sen på´t igen. Torka ur boxen och baxa tillbaka alla grönsaker. Jösses så skönt att det blev gjort ! Nöjd 🙂 Nu är det bara två frysar till att ta tag i…

Passade på att kolla vinterförvaringen av växterna i uthuset där frysboxen står. Strular visst med bildbehandlingen idag så bilden går inte att vända.. men djungeln därinne syns ändå… Inte lätt att vattna, man kommer knappt förbi 🙂

Blir alltid så inspirerad att laga mat när jag sorterar i frysar och hittar en massa fina råvaror från sommaren…
Djupfrysta tomater i skivor…en snygg paj kanske…

Till kvällsmat gjorde jag blomkålspizza
4 dl hackad blomkål, 2 dl hackad ost, ett ägg och lite salt och peppar.
Mixa ihop och bred ut till en botten på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 250 grader 10 minuter. Eftersom jag skulle ha bacon på så lade jag på dem direkt också innan jag gräddade. Annars skulle man grädda botten och lägga på fyllningen sedan.
Jag tog ut botten efter 10 minuter och täckte med tomatsås, oregano, paprika och semitorkade tomater, fanns alltsammans i frysen. Mumsigt !

Kväll på Karlsberg. Nu sovdags…
I morgon firar jag med mannen i mitt liv, att vi varit gifta i 25 år <3

Upp och ned som vanligt med temperaturen. Ena dagen -14 och nästa +1.
Men snön som kom ned ligger kvar i alla fall 🙂 Och nu ska det visst bli rejält kallt resten av veckan.

Idag hade jag jättevackra spetsgardiner på växthuset.
Skulle skottat in mer snö i min tunnel idag för att skydda plantorna där men började sopa i stora växthuset istället. I bubbelplasttältet därinne, och fick riktiga vårkänslor…det går fort nu, veckorna tickar iväg.

En julros har stått med knoppar sen länge, den bara väntar på att få rivstarta…
Vinterljungen (om den nu heter så, jag hittar inget namn)
Den är så söt och alldeles översållad med blommor och knoppar. Förra året blommade den till långt fram på sommaren och så började det komma nya knoppar på senhösten igen. Den vanliga ljungen är söt den också, särskilt ihop med den här gråbladiga sedumen. I tunneln ser det ut så här just nu, halva täckt med snö, ska fortsätta en annan dag…blööö ! tråkigt jobb ! Vintergrönsakerna lägger jag inte över förstås, för där vill jag ju skörda vidare.
Inne har blåbärsriset slagit ut som jag satte in före jul.
Blommorna är väl för söta !
och de flesta pelargonsticklingarna som jag tog i höstas verkar ha tagit sig…det blir nog några till salu i år också 🙂
Jag säger varje år att nu får det vara det sista året med pelargoner 😉 jag hyser in dem i tvättstugan och det är inte så bra kombo med tvätt och plantor…våra kläder luktar jord 😀

Idag på Knutdagen var det sol, hoppas på mer av den varan !

Brrr, så kallt idag. Minus 14 grader.
Skönt att stanna inne i stugvärmen och hålla fyr i kökspannan.

Jag började äntligen sortera i frökaoset idag, måååånga fröer är det !
Det blir inga beställningar förrän allt är sorterat i år…hoppas jag i alla fall, fniss !

Igår bar jag in kalasbordet för att ha något att sortera på, när det är så mycket lär det ta några dagar och då är inte köksbordet det bästa valet 🙂
Här syns ungefär hälften av frömängden, kära nån så det kan bli !!!

Först behöver alla kategorier sorteras in i sin låda, sen får jag ta låda för låda och kolla vad som finns och vad som behöver kompletteras. Rätt kul när man väl kommer igång, för man hittar en massa sorter som man inte visste att man hade 😀

Sen ställer jag snart till ordningen igen, för då gör jag nya lådor med en salig mix av sorter i angelägenhetsordning för att så 🙂

Det enda jag har stenkoll på är tomaterna, de ligger prydligt uppradade i bokstavsordning sorterade efter höga, låga, biff, cocktail och normalstora. Det skulle aldrig fungera annars när man ska så ca 100 sorter på kort tid. 4 lådor bara till tomaterna…

Om vi nu inte vågade oss ut idag så njöt vi desto mer av ute igår.
Sandviken visade sig från sin vackraste sida när vi tog en promenad efter lunch, Ingrid och jag.

Ha det gott !

Gott nytt år 2016
till er alla som besöker mig här på bloggen och i trädgården

Nu ser vi fram emot ett härligt odlingsår med lagom varmt och regn på nätterna !
Har redan börjat smyga igång lite med sådderna, några chili och paprika och lite grobarhetstester på bönor bland annat.

Jag har inte varit så flitig med bloggandet det här året, tiden har inte riktigt räckt till.
Får väl se hur 2016 artar sig. Men ni kan alltid hänga med mig på Facebook också, där uppdaterar jag lite flitigare, det går lite snabbare.
Du behöver inte ha Facebook själv för att titta på min sida, den är öppen för alla.
Här är länken till min sida.

Eftermiddagshimlen idag, det är inte helt fel med vinter heller 🙂

Ha en fin start på året !

Det bästa jag vet i juletid är när jag får gå till skogen och hämta
mossa och grenar, det är då stämningen kommer 🙂
I år var det inte svårt att få hem en massa fint gran- och tall-ris eftersom det blåst ner så mycket träd det sista. Då kan man frossa i ris med gott samvete. Har pyntat med lite extra granris på trappen i år, eftersom vi för första året bestämt oss för att inte ha någon gran inne…möjligen en pytteliten, för doften 😉 En gammal brandspruta får agera julgransfotJag gillar verkligen de här led-ljusen i stearin med timer. Så mysigt när de tänds på kvällen.
Kulan köpte jag på Väla trädgårdar när jag hälsade på dottern i Helsingborg tidigare i höstas. Blev så fin med lite granris och ljus i. Lite mer bôs som mannen brukar säga 😉 På framsidan står Björktomten som sig bör. Många år sedan jag gjorde den nu. Har blivit dåligt med tomtetillverkandet det sista 🙂 Har ju lite annat för mig förstås…
Inne är det långt ifrån julstädat dock…vi håller på med allt möjligt 😀
I helgen monterade mannen ett nytt skåp vid kökspannan, jag har röjt i skafferi och skåp och idag har dottern bakat och jag har plitat med siffror i räkenskapsböckerna. Rätt typiskt julstök för oss 😉 Får väl se om vi kan få till lite julefrid snart.

Från Bamse och oss alla
till er alla
en riktigt GOD JUL !

Vilken härligt solig helg 🙂
Igår tillbringades hela dagen ute och jag baxade in ännu mer i min bågnande plasttunnel. Nu är nog äntligen det mesta inne. Står lite kvar i växthuset som ska in till frostfritt utrymme bara. Stora Kamelian hjälptes vi åt med att joxa in i garaget igår…oj vad den har växt, tog i taket !

Goaste mannen dammsög och såpa-skurade båda bevattningsborden i bubbelplasttältet i stora växthuset. Så nu är de redo för sådd i februari nån gång:)
När det blev mörkt igår gick jag in och umgicks lite med min gamla assistent 😉 Den har tjänat oss väl. Den var det första vi köpte till vårt gemensamma hushåll när vi flyttade ihop där någon gång i början av 1980-talet.
Jag får väl erkänna att jag då inte förstod riktigt vad vi skulle ha en sån där mackapär till, ovan som jag var vid köksarbete. Men mannen, uppväxt på landet tyckte naturligtvis att det var en självklar attiralj till nya hemmet. Och han begagnade den också…då 😉 …men det var länge sen. Sen har han blivit bortskämd med hemmafru !

4 sirapslimpor och 8 brödkakor blev det igår kväll. Mums det var gott med nybakt brödkaka till lussefikat i morse 🙂
Skållade grovt rågmjöl som stått över natt och blev till Saftigt rågbröd idag. Ett recept jag fått av min vän Helena, här kommer receptet: Saftigt rågbröd från Hjelmsäter

7 plus 2 dl vatten
1 1/2 dl brun farin ( i originalreceptet är det 2 1/2 men det blir för sött)
6 dl grovt rågmjöl
75 gr jäst
1 1/2 msk salt
1 msk kummin
7 dl rågsikt
7-8 dl vetemjöl

Koka upp 7 dl av vattnet med brun farin. Häll det kokande vattnet över rågmjölet, lite i taget och rör om. Täck med plastfolie och låt stå 8-10 timmar i köket.

Rör ut jästen i resten av vattnet, 2 dl, ljummat till 37 grader. Blanda ner rågmjölsblandningen och tillsätt salt, kummin och rågsikt. Arbeta degen ordentligt så allt blandar sig.

Arbeta in vetemjölet men spara lite till utbakningen. Arbeta degen väl för hand eller i hushållsmaskin ca 5-10 minuter. Låt degen jäsa övertäck ca 1 1/2 timma.

Ta upp degen på mjölat arbetsbänk och arbeta den igen (Fast jag är lat så jag kör runt den i assistenten igen och pytsar direkt i formarna)
Dela degen i två bitar som formas till avlånga limpor. Lägg dem på bakpappersklädd plåt eller i 2 avlånga smorda formar, stora modellen.

Sätt plåten i nedre delen av ugnen i kall ugn. Sätt på ugnen på 175 grader. Grädda ca 1 1/2 timma. I slutet kan det behövas en aluminiumfolie eller liknande för att bröden inte ska bli för bruna ovanpå.

Ta ut brödet och låt svalna under fuktig handduk. Låt brödet vila till nästa dag innan det skärs upp i tunna skivor med riktigt vass kniv. Går utmärkt att frysa, blir nästan godare då, när det fått mogna.

Skördade en massa sallad igår också, innan kylan slog till inatt. Gottigott ! Förra söndagen for vi ner och hälsade på dottern i Helsingborg. På måndagen blev det en tur över till Helsingör. Mysig dag och soligt då också. Inget julstädat här än. Sotar´n kommer på torsdag och sotar vår kökspanna, så före det är det inte stor idé att städa, då får jag ju göra om´et.

Hoppas ni haft en fin Lucia-helg .

Tjohooo 8 plus !
Vilken tur att det blev lite mildare igen så perennlådorna lossade från borden och går att bära in 🙂 De frös fast så rejält förra veckan så det var omöjligt att fortsätta med det jobbet.

På´t igen alltså
fortsätter här där jag höll på igår, utanför tunneln. Helst ska alltihop in, men det verkar omöjligt…
Det är nästan helt fullt därinne nu, bara lite kvar i högerkanten. Ska skura och släpa in plåtborden idag, om det går i blåsten. Så ställer jag ett lager ovanpå det som står på golvet redan. I vänsterkanten har jag min vinterodling. Har tagit hela långsidan till det i år. Nu ser de pigga ut igen efter köldknäppen med minus 10 grader förra veckan. Tåligt, man blir förvånad varje gång att det klarar sig. Så vi kan fortsätta hämta grönt till tallriken 🙂 Allt eftersom jag tömmer blir det fler lådor, brickor och plåtar att skura. Inte det roligaste jobbet den här tiden, men måste göras inför vårbruket.
Igår gick det att sätta på vattnet igen, det har också varit helfruset. Men så blev det ett rejält gäng brickor skurat igen, skönt. Men kallt och blött blir det…

När jag jobbade i mindre skala tvättade jag alla krukor också, men det har jag fått sluta med. Tvättar bara de jag sår i, för att undvika att sjukdomar överförs till småplantorna. De andra återbrukar jag med lite lort i 🙂
Högar av tömda krukor står lite varstans. Får samla ihop dem i lådor någon torr dag…helst innan det fryser igen då 😉 Ja man borde väl vara inne och adventsstöka…
blir liksom ingen tid över till sånt onödigt 😉

Sommar i november 🙂
Till sill och potatis i söndags kunde jag plocka färsk dill, gräslök och sallad. Mums !
och blommar gör det, älskade styvmorsvioler 🙂