Lisas trädgårdsblogg

Ojojoj vad tiden drog iväg mellan inläggen här 🙂
Jag kom igång med Instagram (besök gärna Lisas trädgård där) och upptäckte vad lätt och smidigt det var att lägga in bilder därifrån på min Facebooksida. Bloggandet kräver lite mer tid i anspråk och tid är det ont om 😉

Förstår att en del av er är ivriga nu och undrar när jag öppnar…
men det blir ingen öppning i mitten av april som tänkt. Det får bli vanliga tiden i början av maj, återkommer med datum.

Perennplantorna som står ute har inte kommit igång speciellt långt ännu och med denna kylan som blev nu så sover de nog lugnt vidare en stund till.

Annars pågår omplantering av tomater och annat ätligt plus diverse blomster.
Det blev lite stopp med tomatomplanteringen nu när det blev så kallt. Bubbeltältet är knökfullt redan innan de är omplanterade och jag vågar inte sätta ut dem som är klara i växthuset för där har det bara varit 1 plusgrad sista nätterna.

Tomaterna räknar jag med ska vara utplanteringsklara från mitten av maj ungefär om du har kallväxthus eller inglasat uterum. På friland är det bättre att vänta till slutet av maj/början av juni. Man tjänar ingen mognadstid på att sätta ut tomater till kalla nätter.

Katten/Chefen gör mig sällskap, men han är mest i vägen 😉 inte mycket nytta av den!

Igår satte jag om perenna grönsakerna Gode Henriks målla och Vattenkrasse. Ja vattenkrassen är väl tveksam om den är perenn här, men man måste prova 🙂 Omplanterad Basilika av sorterna Genovese och Aromato
Nu har mina Aurikler precis börjat blomma 🙂 Härliga dofter sprider de också, njuter när jag pilar förbi…Ja, soffan står precis intill och ibland slår jag ner rumpan en stund och tar ett snack med chefen 😉

Vår nygrävda damm fyller på, hurra ! Nu finns gott om vatten att vattna med i sommar. Det har fyllt på över förväntan, vi trodde nog det skulle ta längre tid. Dessutom har vi inte haft mycket nederbörd utan det har kommit underifrån.

Dottern som är hemma på visit sattes i arbete med att sätta Klarbärsträd på kullen som blev av schaktmassorna. Sen gäller det att hägna in dem rejält med pinnar och snören för att skydda mot rådjur och älg. Ja älgen är svårt förstås, den räcker högt …Nu blir det tomatomplantering…
god fortsättning på påskhelgen 🙂

Tiden går fort just nu, det är en hektisk tid…Nu är det ett ständigt fröande, bärande av jord och krukor, etikett-produktion och en massa annat som hör förodling till. Lite pyssel att få hem allt som behövs inför säsongen är det också.

Både mannen och jag är lite justerade, han mest, som åkt på diskbråck och ligger parkerad på soffan mesta tiden, och jag haltar runt på en arg fot och svullna fotleder… Så allt är som det brukar vara 😉 Ett skadefritt år var längesen…det ser jag fram emot att få ett 🙂 …eller flera helst!

Nu är det äntligen Snödroppstid
Just idag är de dock begravda under snön…allt blev vitt igen…en fördel är att nya dammens vatten syns lite bättre mot snön 🙂
och vattnet det stiger, det blir bra det här! Finns redan gott om vatten att vattna med. Samma vy igår, visst är det vackrare med lite snö 🙂 Ojoj, så mycket vi har att så och plantera innan det här blir färdigt…men det är ett långtidsprojekt. Och som sagt, med mannen justerad blir det ingen traktorkörning på länge, så harvning och sådd lär väl få vänta ett tag.Chefen håller mig sällskap i omplanteringstältet. Men han är mest intresserad av värmefläkten 😀 Redan trångt…får riva mellanväggen till nästa bubbeltält snart. Idag blev en massa chili omplanterat. I tunnelväxthuset skördar jag fortfarande av de olika kålsorterna som jag tog in i höstas. Här på bilden är det Smörkål och toppskott av röd Brysselkål. De gröna mangoldlika bladen är Bladbeta och den är också från förra året. De plantorna har börjat växa igen nu när det blir soliga dagar och tunneln värms upp. Persilja och plocksallat från stora växthuset. Plocksallaten är en köpesallat som är omplanterad i en stor kruka och ger för tredje gången. Höstens tomater sjunger på sista versen nu, men de längst till vänster som heter Longkeeping har hållit sig jättefina. Den ska jag sätta några fler plantor av i år.
I mitten är det blandade körsbärstomater och längst till höger är det en Clear Pink som är nyplockad från en övervintrad planta som står i arbetsrummet.Snart är det vår på riktigt 🙂
Må så gott!

Idag blev det vegetarisk tacopaj, mums !

Vi använder oftast svarta bönor till den här pajen. Förstår inte varför jag inte testat att odla svarta bönor. Måste komma ihåg att så det i år. Någon som provat?

Till pajen använde jag
3 gula lökar, hackade
3 vitlöksklyftor
ca 3 dl kokta svarta bönor
bryn löken på svag värme först, den får inte bli bränd, lägg i bönorna och krydda med
spiskummin, oregano, salt, chili och kryddig tomatsås.
Förgrädda ett pajskal i 225 grader ca 10 minuter.
Rör ut fyllningen med lite creme fraiche om du vill, inte nödvändigt.
Garnera med lite tomater och paprika och lägg på ost.
Grädda i 200 grader i 20 minuter.

Visst är vinbärstomaterna söta 🙂

Till pajen gjorde jag en pizzasallad
Hämtade bladkål och spetskål Kalibos ute i plasttunneln, den levererar fortfarande massor av bladgrönt. Några rivna morötter till det.
Kokar upp 1/2 dl vatten, 3/4 dl olja och 1/2 dl rödvinsvinäger. Tillsätter örtsalt eller salladskrydda, svartpeppar och en gnutta socker.
Häll den varma dressingen över salladen. Blir nästan godast dagen efter.
Till fikat blev det mango-kashewbollar.
1 dl havregryn
1 dl kashewnötter
1 dl frysta mangobitar
drygt 1 msk cocosolja
Kör ihop i mixern och rulla bollar. Planen var att rulla dem i cocos, men den var slut så det fick bli sesamfrön istället. Gick bra det med 🙂
Jag tog inget socker i för jag försöker undvika det, men den som är en sockergris kan ju ta i lite 😉

Vilken spännande vecka detta har varit 🙂
Att se dammen växa fram har verkligen varit nervpirrande. Både för att det blir så mycket schaktmassor så man hissnar och sen frågan om det ska bli nåt vatten…Först kom inget vatten alls, men nu stiger det stadigt. Vågar vi sen hoppas på att det blir riklig nederbörd resten av vintern så ska det nog fylla på. Stoora maskinerGrävlingen 😉 från FroabEn del av dammen har vi endast 2 meter djup, där har det inte kommit något vatten än…hoppas hoppas….Idag finlirade han det sista med jordmassorna. Nu blir det vår tur att så och plantera. Ska bli lite träd och buskar på höjderna. Längst bak på vallen blev det en hög kulle av all leran från hålet. Men det får bli ett långtidsprojekt det här, finns lite annat ta tag i den här tiden…Nu får jag försöka fokusera på frösådder den här veckan som kommer, det har varit svårt i veckan 🙂 Men det blev lite sticklingar och perennsådd i helgen.
Här är mina chilibäbisar.

Mannen har legat platt hela helgen, det lutar åt diskbråck. Och vi som inte ens har börjat därute än. Det var illa! Håll tummarna att det går över fort!

Snacka om att vi haft fjärilar i magen inför den här veckan 🙂 Morgonbild idag…sista chansen att se den här bilden…Nu är han igång för fullt, grävmaskinisten. Här ska det grävas bevattningsdamm 🙂 ojojoj vad har vi hittat på…..Schaktar bort matjorden först innan leran från hålet fylls på i nedre hörnet av tomten. Så lägger han tillbaks matjorden ovanpå sen. Dammkontur, ser lovande ut än så länge med leran i botten…
fortsättning följer…

Jag sådde en massa chili och paprika idag 🙂
Hoppas denna säsongen blir lika rikgivande som den förra…

Om allt gror som det ska så kommer det att finnas bland annat dessa sorter i plantskolan till våren:

CHILI: Rokita, Cayenne, Hot Thai Culinary, Pimenta Biquinho, Brazil,
Erotica, Aji White Fantasy, Jamy, Jalapeno Giant, Peperone Dolce di
Bergamo, Fishpepper, Omnicolour.

PAPRIKA: Antalaya´dan, Korosko, Puztagold, Sweet Chocolate, Röd och orange minipaprika, Californian Wonder, Romano mix.

fler kommer…Följ gärna med i vårarbetet på min Facebooksida, jag uppdaterar den oftare än bloggen. Alla kan följa, även den som inte har Facebook:
https://www.facebook.com/Lisas-tr%C3%A4dg%C3%A5rd-235073849993759/

Nu har vi dansat ut julen 🙂
Packade ner mammas fina bonad igår.
Januari går i ett flygande fläng den med, jag som skulle ha semester…
men tiden går mest åt till bokslut, matlagning och eldning i pannan.
Vi försöker äta ur förråden och än så länge finns det grönt att hämta i tunnelväxthuset. Att mat kan vara så vackert 🙂 När frysarna är fulla med grönsaker är det lätt att känna sig rik. Jag är glad över det milda vädret. Visst har vi haft ett par köldknäppar men det har fort blivit varmare igen. Så skönt att kunna vara ute och greja lite med diverse utan att frysa. Bamse är glad när hans bästa vattenskål fungerar 🙂 Boostar med hemplockade vitaminer ur frysen varje morgon, vardagslyx.Igår började jag sortera i fröförrådet…med betoning på började 😉 Måste få grepp om vad som fattas närmaste veckan. Men jag tror inte det fattas så mycket, hahaha 😀 😀 😀 Mannen har förfärdigat en ställning till plantlådorna inne i bubbeltältet av de gamla värmerören som vi fick med när vi köpte växthuset. Vi gillar återbruk!
Så nu kan jag ställa plantor i tre våningsplan istället för ett när jag börjar förodla härinne, blir kanonbra. Chefen har ett eget hörn i bubbeltältet med gosig pälspläd. `Vi´började så smått igår att blanda jord och fylla brätten. Det brukar vara för kallt den här tiden och jag brukar få hållas i köket. Så skönt att slippa det ! Förberedd för chilisådd i morgon. Idag plockade jag den sista sallaten i kallväxthuset. Så nu får vi äta kålblad i salladen resten av vintern, det går bra det med men är lite mer att tugga 🙂
Tomater finns det kvar ännu från skörden i oktober. Lite rynkigare och något syrligare men funkar utmärkt i sallad. Härligt väder har det varit i många dagar tycker jag. Mycket soldagar och det är efterlängtat den här tiden. Idag sken solen när vi var ute och sågade och släpade ris. Och visst märks det att det blir ljusare på kvällarna …härligt 🙂 Lite frostigt i plöjsla, det ska visst bli kallare nu igen…Till kvällsmaten tog vi en halva av sista Sommarsquashen. Den var ok, men kanske lite torr i köttet. Som ugnsbakad gick det utmärkt ändå. Blev en alltietträtt med marinerade kycklingben ovanpå en grönsaksbädd. Skulle stå i ugnen 200 grader 40-50 minuter. Enkelt och smidigt. Njut på utav vintern, snart är det vår 🙂

Igår kväll bjöd dottern på Falafel, sallad och nybakt LCHF bröd. Vi tyckte brödet var ovanligt gott för att vara glutenfritt, så här är receptet för den som vill prova:

Zucchini-baguetter ca 4 st

200 grader 15-20 minuter

Ingredienser:
4 ägg
1 dl mixat solrosfrö (mixat till mjöl)
1/2 dl mandelmjöl
1 1/2 dl riven zucchini (vi hade pumpa, går säkert bra med morot också)
2 msk fiberhusk
1,5 msk kokosmjöl
1/2 dl sesamfrö
2-3 msk solrosfrö hela
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver

Vispa ägg, rör i zucchini.
Blanda det torra och rör ihop med resten.
Låt svälla ca 10 minuter.

Baka ut till 4 baguetter. Grädda i 200 grader i 15-20 minuter.

Använde kött från en av de självsådda pumporna som dök upp i komposten. Den var fullmatad med frö så jag testar nog att så den igen. Brukar annars inte ta frö av pumpor och squash då de korsar sig hejvilt. Men denna pumpan var fantastiskt söt och god!

I tvättstugan (som nog mer borde kallas växthus;) växer pelargonsticklingarna så det knakar. Är nog dags att klippa ner dem första omgången nu, men det svider lite i hjärtat när de är så frodiga och just nu är det extra begärligt med grönt 🙂

God fortsättning !