Lisas trädgårdsblogg

En av de bloggar jag allra helst besöker är Claus Dahlbys. Han är också en av mina favoritförfattare. Jag blev helt betagen när jag såg hans trädgård första gångerna i det danska programmet från Anne Justs trädgård. Där visades också Claus trädgård. Mycket fint trädgårdsprogram som jag skulle önska att TV sände i repris.

Claus har nu i december haft en tävling med finaste vinterbilden. Man kan gå in på hans blogg och rösta på finaste vinterbilden här.

Jag kände att jag måste ju ta chansen och prova lyckan genom att sända in en vinterbild härifrån, ni ser den nedan. Så nu alla go-vänner hoppas jag ni tycker min bild är finast och bidrar med en röst och hjälper mig till ett besök i Claus trädgård eller en fin bokvinst av hans nya bok !

Idag har jag annars gått igenom odlingsåret i grönsakslandet 2010.
Jag har kollat vilka sorter jag odlat och vart i landet inför planeringen 2011.
Och det var några sorter…fast jag odlade mindre än jag brukar eftersom perennplantorna tog väldigt mycket tid i anspråk i år.

Nu ska jag tänka igenom vilka sorter som fungerade bra, och kanske beställa lite nytt att prova inför 2011. Många sorter tar jag eget frö ifrån, bla tomater och bönor, men i år var allt sent så det blev dåligt med fröskörden.

Odlingsåret 2010,
frösådder i grönsakslandet:

Salladsväxter:

Rouge D´Hiver (plocksallat)
Lollo rossa (plocksallat)
Sallad Bowl röd och grön
Winterkopfsalat Herkules (huvudsallat)
Laibacher
Eis (bataviasallat)
Deer Tongue
(romersk sallat)
Vintersallat
Dunkelgruner Vollherziger 2
Isbergssallad

Rucola : (Diplotaxis tenuifolia) Italiensk rucola,
`Olivetta´ /Perenn
(Eruca sativa), vanlig rucola

Trädgårdsmålla.(Atriplex hortensis), Rubra, röd
Svinmålla
Spenat: Nyzeländsk och smultronspenat

Cikoria: Palla Rossa
Variegata di Castelfranco

Strandkämpar:
(Plantago coronopus), Minutina

Isört: (Mesembryanthemum crystallinum)

Salladskål:
Oriental saladini
Pink Lettucy
Mizuna/Kyona
Pak Choy: Black Summer F1 och
Pueblo

Betor: Bulls
Blood, rödbeta, för bladens skull.

Mangold: Bright Lights

Övrigt till salladsskålen, Gurkört,
Ringblommor, Krasse

Basilika: Genovese, Thailändsk: Siam
Queen, Citronbasilika, Dvärgbasilika.
Dill: Sari
Persilja: slätbladig och krusbladig
Citrongräs: (Cymbopogon citratus)
Blekselleri: Golden Selfblanching 2
Kamomill: Bodegold och Romersk
(perenn)

Lök:
Gräslök
Kinesisk gräslök: (Allium tuberosum)
Piplök: ` White
Ishikura´
Luftlök
Kajplök
Salladslök
Purjolök: `St. Victor´, `Hannibal´
Vitlök
Gul lök och Röd lök
Schalottenlök, rödskalig och gul och
Anitas gamla sort.

Störbönor: högväxande
Eget frö: grön brytböna, vaxböna 2 sorter, spräcklig `Zebra´,
purpurböna, blomsterböna orange.
Köpt frö: `Cor des Alpes´ (spräcklig), `Borlotti´

Bondböna: `Red
Epicure´

Majs: `Golden
Standard´

Gurka:
Liten växthusgurka ` Melen F1´
Slanggurka `Xin Tai´
Salladsgurka`Marketmore 76´
Kinesisk slanggurka
Rhensk druvgurka

Squash: Cucurbita pepo
Yellow Crookneck
Tromboncino
Costata
Romanesco
Golden Zuccini
Tondo di Nizza
Diamant F1
Pumpor, vintersquash
Blue Ballet
Orange Italiensk av Guiseppe
Gleisdorfer Ölkurbis (oljefröpumpa)

Physalis övervintrade
plantor

Potatis: Asterix, Cheerie, gul
mandel

Aubergine: Rosa
Bianca, Dusky F1, Mix Bonica/Durona

Paprika: Ferenc Tender, gul spetspaprika (eget frö)
Chili: Espelette, Hot Wax, gul chili
(eget frö)

Ärtor: Anitas höga, gammal sort (ev
Stensärt)

Kronärtskockor:
Imperial Star

Jordärtskockor: Bianca plus en
gammal sort ej blommande

Sparris: Mary
Washinton plus en med borttappat namn.

Kardborrerot

Rädisor: Easter egg, Delikat

Kålväxter:

Strandkål, perenn, Lily White
Broccoli: Corvet F1, Calabrais
Broccolo
Blomkål: Vito
Kålrabbi: Superschmelz
Svartkål: Nero di Toscana
Grönkål och Purpurkål

Morötter:

Autumn King
2
Regulus 2
Chantenay Red Cored 3
Feonia

Tomater:
Moneymaker
Riesentraube
Sub-Arctic Plenty
Cheerio, 2 sorter, Runåbergs och Guiseppes
Tiny Tim
Black Sweet Cherry
Tigerella
Red Currant/Vinbärstomat
Gardeners Delight
Ildi, gul och röd (den röda, egen sort)
Whippersnapper
Balconi yellow
Black Plum
Orange NBV (okänd sort)
Harzfeuer
Sorbet de Citron
Pendulina
Super Roma
Santa
Solguld
Vintertomater (Guiseppes)
Harriets bifftomat
Sweet 100
Sungold

Från oss alla på Karlsberg: EN RIKTIGT GOD JUL !

Årets julgran, en riktig liten brallis, tätt med grenar, som om hon hade volangkjolar på sig.

Tomten var här inatt och glömde sina stövlar igen under barnens sängar (trots att de är 19 och 22 år, de blir visst aldrig stora !).

I´m dreaming of a white christmas….blev ingen dröm i år !

Jag vill önska alla en ljus och fridfull jul med lugn och harmoni. Ett litet tankspråk smyger sig med här idag också:

“Livet ger oss åter det vi ger åt andra”
Ivo Andric

Detta är mitt bidrag till Blommig Fredag.
Fler fina julhälsningar kan ni hitta hos Katarina på Roses and Stuff.

Jag gick ut och plockade en blomma idag, i min gamla tvättstuga där alla övervintrare står. Engelska pelargonen Ingrid fick komma in idag, när min egen lilla Ingrid kommer hem . Lika söta båda !

Båda barnen kom hem till jul idag, vad härligt det ska bli att få rå om dem en stund.

Och i köksfönstret har amaryllisen slagit ut alldeles lagom.

Annars sitter jag och glor i STA:s frölista just nu. HUR SKA MAN KUNNA VÄLJA !!!
Det är likadant varje år…jag vill ju ha ALLT, nästan i alla fall.

Ska man satsa på träd kanske, som tar lång tid på sig. Medan man ännu är `ung´, he he !! Tar ju en stund innan man kan njuta. Ni har väl hört ordspråket:
“Den som har planterat ett träd har inte levt förgäves”.

Nu har jag ju i och för sig planterat en hel del träd redan i mitt liv…kanske är det roligare med något som går fortare ! Jag har sått så mycket sånt där som tar sju år på sig innan det blommar. Och det är ju verkligen jätteroligt när det äntligen blommar – sju år går faktiskt ganska fort – ändå.

Men…i år känner jag för sånt som blommar direkt, på stört, redan i sommar kanske. Oj oj, har jag tappat bort tålamodet nånstans tro.

Ja nu ska jag i alla fall surfa vidare på de latinska namnen ute på internätet.
Och umgås med mina goingar förstås.
Ha det gott

Här sitter en gammal, gammal tomte från min farmors och farfars hem och myser i ljuset av stearinljusen. Jag grunnar en stund över julfirandet när jag har läst Irenes dikt, julen blir så gärna en jakt på annat än det som verkligen betyder något.
Frid och ljus i julstöket till er alla.

Ljus i tidens mörker

Tänd ditt ljus i
tidens mörker,
lys dig själv och lys
för andra !
Våldets skuggor flyr
din låga
på den svåra väg vi vandra.

Andras ljus må också
brinna
för den Fred vi alla väntar,
För det lugn vårt
hjärta önskar
att vi äntligen ska vinna.

Julens budskap, Frid på jorden
är vårt mål som förr om åren !
Och tillsammans kan vi sätta
kraft och mening bakom orden.

Dikt av Iréne Skoog, Mariestad
Ur boken: Med mina
sinnen.

Jag passar på att frysa lite ljuslyktor när det är såhär kallt. Inte alla år man kan göra det. Gläder mig åt det.

De här gamla barnskidorna satt i taket i vedskjulet när vi flyttade hit. Jag tycker de är så söta. De är av märket Brätt- Kalle…bara namnet är ju underbart !

Eftermiddagen ägnades först åt att köra ved. Sista lasset blev jag varse att det nästan såg ut som det brann i snödrivorna, snön var alldeles orange…
Solen blev som ett brinnande klot….det var nästan som den ville säga…..ge inte upp, jag kommer tillbaka. Fantastiskt skådespel !
Sista bilden här ser det verkligen ut som det brinner borta hos grannen, otroligt vackert var det. Det gick lite lättare att jobba med detta skådespel att se på.
Skottade av min tunnel, för vilken gång i ordningen minns jag inte. Det tog en stund idag, säkert 1 1/2 timmas styvt arbete. Skrapan som mannen förfärdigat för ändamålet fungerade bra…fast den var tung ! Här råder alltid, man tager vad man haver-principen. Således var skrapan förfärdigad av 1 stycken Windsurfingbrädesmast där en ca 50 cm lång bräda var fäst i toppen. Runt den ett par av mannens avlagda knallblåa joggingbyxor. Tadaa !! tunnelskrapa.
Säkert helt lagom vikt för normalt byggd herre, men för liten mini-Lisa var den lååång och tuuung. Jag är i alla fall glad att jag inte köpte en betydligt högre tunnel, som jag tänkte. Det är nog bra på sommaren, men nu hade det aldrig gått vägen. Skam den som ger sig, nu är tunneln ren….men den lär väl bli påfylld med snö redan i morgon. Då tar vi nya tag !
(Fast jag tror nog att jag får lite, lite träningsvärk i morgon)

Idag hittade jag en sida om potatis : MERPOTATIS.NU

Där fanns allt möjligt intressant att läsa om potatis, fakta, sorter, historia och
recept.

Månadens potatisrecept kunde man också få.
December månads
recept var Pototto…istället för Risotto. Såg gott ut !

Det fanns faktiskt en hel kokbok om potatis att ladda ner,
visserligen för storkök, minsta portionsmängden var 10 portioner. Men ibland är
man ju många.

Här är ett utdrag om potatisens historia från sidan:

En värdefull historia

Potatisens resa startade för 8000 år sen i Sydamerika där inkaindianerna
odlade den tåliga grödan högt upp i Anderna. Historiker säger att hela
inkakulturen grundande sitt välstånd på potatisen. Den närde hela befolkningen,
som också tillverkade starkt öl av den. Potatisen gav makt och inkafolket
tillbad en särskild potatisgud. Till Europa kom potatisen först på 1600-talet
med de spanska erövrarna. Från början uppskattades bara de vackra blommorna
tills man insåg att knölarna var både goda och nyttiga. Jonas Ahlströmer gjorde
svenskarna till potatisälskare på 1700-talet med inspiration från Frankrike.

Igår gjorde jag en Janssons Frestelse, det är en jättegod potatisrätt tycker jag
(nuförtiden- det tog mig 35 år att inse det, tur man kan ändra sig ). Det
luktade så förföriskt, det var nog tur jag stoppade den direkt i frysen för
annars undrar jag om jag hade kunnat hålla mig från att provsmaka idag.

Det här receptet på Potatisterrin, som jag hittat på annat håll, tyckte jag annars verkade spännande att prova. Gillar såna där rätter som man kan göra färdigt i förväg. Gott till en laxfile´ tex.

Potatisterrin

1. Tvätta och borsta
   500 g potatis. Lättkoka potatisen och låt svalna. Grovtärna potatisen.
   Finhacka gräslök och dill.
2. Lägg 7 gelatinblad i blöt i
   5 minuter. Värm 2 dl creme fraiche till strax under kokpunkten.
   Krama ur gelatinbladen och lös upp dem i den varma crème fraichen.
3. Blanda 2 dl kall crème
   fraiche med 500 g philadelphiaost, potatis, 2 msk gräslök och 2 msk dill.
   Rör ner den varma crème fraichen med lite salt och peppar.
4. Klä en aluminiumform med
   plastfilm. Lägg i röran och jämna till, slå formen hårt i bänken och vik
   igen plasten.
5. Ställ in i kylskåpet över
   natt. Ännu bättre blir den om den får stå några dagar i kylskåpet.

Det vackra fotot på de underbara potatisblommorna är taget av
Ingrid Adamsson

Här kommer lite recept.

Nubberöran är ett måste på vårt julbord. Den har hängt med i många år nu. Går bra till midsommar också. Får man röra över så är den jättegod på knäckemacka !
Snabb att röra ihop är den också och det är inte så dumt i julmatlagningen.

Ansjovismoussen brukar vi få hos svärmor och den är helt underbar ! I år har vi fått en i julklapp och den ligger i frysen och väntar på julafton. Mums ! Tack Alva !
Den är också jättegod på en knäckemacka.

Nubberöra

250 g
matjessill (2 burkar)

½ dl majonäs
3 dl gräddfil
1 burk ishavsrom

1 finhackad röd lök

½ dl finhackad dill

Svartpeppar och ev salt (beroende på hur salt sillen är)

Skär matjessillen i mindre bitar.
Rör ihop såsen och blanda i det övriga.
Godast om den görs någon dag före man ska äta den.

Står sig bra någon vecka i kylskåp.

Ansjovismousse, Alvas

1 hel burk ansjovis a 450 gram rensas och flås.

6-7 blad gelatin

7-8 hårdkokta ägg

2-3 msk senap
2 dl
gräddfil
3 dl
tjock grädde

1 ½ dl gräslök, purjolök eller gul lök

1 dl
finklippt dill

Lägg gelatinbladen i vatten 5 minuter.

Hacka den rensade ansjovisen fint.
Mosa äggen med en gaffel.

Rör ihop såsen och blanda i ägg, ansjovis, lök och dill.

Lös upp gelatinbladen i ½ dl ansjovisspad.

Rör ner detta i såsen.
Häll i vattensköljd form minst 1 ½ liter.

Ställ kallt att stelna. Stjälp upp och garnera vid
servering.

Går jättebra att frysa in.

Små skidpjäxor med lingonris och nypon från Japansk klätterros. Tänk…det är några år sedan hon åkte runt på skidor i de här små pjäxorna, lillstumpan….

Den här går jag ofta och nynnar på i julbestyren. Särskilt första versen har fastnat och går i en slinga liksom…rätt enahanda. Men det har hängt i sen jag var liten, den här låten är julstämning för mig, sån där pysseljulstämning när man håller på och grejar med något.

Har du någon speciell julvisa som du går och trallar på därhemma ?

Liten Julvisa

Sigrid Sköldberg-Pettersson 1091

1. Raska fötter springa tripp, tripp, tripp!
Mamma har så bråttom klipp, klipp, klipp!
Juleklappar lackas in.
Dörren stängs för näsan din.
Det är bara roligt.

2. Pappa har gått ut i sta’n, sta’n, sta’n;
Köper där en präktig gran, gran, gran.
Den skall hängas riktigt full,
Först en stjärna utav gull,
Nötter sen och äpplen

3. Se nu är ju allting klart, klart, klart.
Barnen rusa in med fart, fart, fart.
Vem står där i pappas rock?
Jo, det är vår julebock.
Han har säkert klappar.

4. Alla barnen ropa: “Ack, ack, ack;
Snälla rara pappa, tack, tack, tack”!
Margit får en docka stor.
Gungehäst får lille bror.
Stina får en kälke.

5. Snart är glada julen slut, slut, slut.
Julegranen bäres ut, ut, ut.
Men till nästa år igen
Kommer han vår gamle vän,
Ty det har han lovat.

Idag funderar jag över julmaten. Tänkte göra mig en Jansson och lägga i frysen.
Letar lite goda sillrecept och GODIS förstås !

Eftermiddagen har ägnats åt snöskottning.
Mannen ilsket svärande över bångstyriga snökedjor till traktorn…till och med blodvite uppstod vid handgemäng med kedjorna…å sen startade inte traktorn…oj oj behövde nästan öronproppar där ett tag. Men nu tuffar han runt därute i mörkret, det var väl himla tur han fick igång den.

Jag har kajkat runt med skyffeln. Vem behöver Friskis och Svettis, vintrar som denna håller man sig rask och rörlig genom ständigt skottande.
Tunneln hukade under stora snömängder igen. Efter att ha skottat drygt en timma i alla gångar så orkade jag bara putta ner det som jag räckte, resten får jag ta i morgon med en lång skrapa som mannen har förfärdigat för ändamålet.

Blooming friday igen och denna veckan är temat Horisont.
Katarina på Roses and stuff är värdinna för Blommande fredag och hos henne kan du hitta fler som bloggar om horisont.

Borta bra:
Horisonten vid en alptopp i Schweiz

Bodensjön från Mainau, och i horisonten alla snötäckta alptoppar.

Horisont tänker man kanske först på som så långt
bort man kan se, punkten där himlen och jorden möts.

Människan har nog alltid
dragits till det, där borta, utforska nya horisonter, och det är nog tur för
det har säkert fört oss framåt i utvecklingen.

Många ger sig ut på resa för att stilla begäret
efter nya horisonter. Jag har inte
så stort behov av det eftersom jag trivs allra bäst precis där jag är. ”Jag trivs mycket bättre här, där jag kan
sitta och lukta på blommorna” som han sa, tjuren Ferdinand i Disneys jul.
Jag längtar alltid hem till min plätt på jorden när jag reser bort. Fast visst
kan jag också uppleva tjusningen i nya vyer.

Hemma bäst:

Hattarvik, Torsö med Vänerns glittrande vatten framför mig.

Däremot har jag ett stort behov av att
ständigt utforska nya horisonter, i mig själv. Från min horisont, brukar
man ju säga – jag gillar att ifrågasätta mina egna horisonter.
Läste just på Wikipedia att horisont kommer från grekiskans ”begränsande”, och det är väl precis
just vad det handlar om, ens egna
horisonter kan vara mycket begränsande i livet.

Det är när man upptäcker
detta, att man själv har satt begränsningarna, ingen annan, som man kan börja
utforska dem. Gå runt…titta på dem…fundera om man kan ändra lite, göra på ett
nytt sätt…tänka nytt, är det verkligen så farligt som jag tror…kanske, kanske
vågar jag kravla mig över min horisont, mödosamt en del gånger, andra gånger
går det lätt som en plätt.

Och så…när man väl
kommit över sin begränsande horisont…WOW. ..där var den…en ny mycket bättre
horisont…och bakom den ofta en till….och en till….ja ni förstår ! Det är ett mycket kreativt arbete att jobba
med sina horisonter.

När jag hittar nya inre horisonter i mitt liv
ger det en enorm skaparkraft och fyller livet med stor glädje.

Solnedgång vid Horsnäs på Torsö, en ö i Vänern utanför Mariestad. Tänk..det här har man tillgång till alldeles gratis…jag är så tacksam !

Lite kuriosa som jag också hittade på Wikipedia

Beräknat avstånd till horisonten:
Vid en ögonhöjd över havsnivå på 2 meter är det raka avståndet till horisonten,
ute på öppet hav, ca 5,05 km
eller 2,7 sjömil (distansminuter).

Vid en ögonhöjd på 10 meter
över havsnivån är avståndet ca 11,29
km eller 6,1 sjömil.

Vid en ögonhöjd av 100 m
över havsnivån är avståndet ca 35,7
km eller 19 sjömil.

Avståndet till horisonten över öppet
vatten när man står vid en strandkant, cirka 2 m över vattenytan är således
endast cirka 5 km
fast man intuitivt kan tycka att avståndet är betydligt längre.

Och allra bäst trivs jag med de här horisonterna, men det har ni nog redan förstått :

Med tillönskan om en underbar helg till er alla !
Och slit nu inte ut er sista veckan före jul, det blir jul ändå, även med hemköpt och fuskstädat. Kram på er !

från min horisont på Karlsberg

Lisa

Ps. Julblommeinlägget har fått Pappa Putte i Trädgårdsbranchen att reagera, vill du veta vad som skrevs och vad jag svarade, titta här : Julblommor :ds