Lisas trädgårdsblogg

DET BLIR ETT HETT ÅR I ÅR !

Igår kväll så läste jag lite i Philippe Plönninges bok om Chilipeppar.

Det är ett spännande släkte. Det finns många arter av peppar, men de fem viktigaste arterna är : Spanskpeppar Capsicum annuum L, Bärpeppar Capsicum baccatum L, Havannapeppar Capsicum chinense Jacq., Flerårig spanskpeppar Capsicum frutescens L, Rokotopeppar Capsicum pubescens Ruiz&Pav.
Är du sugen på att lära dig mer om chilipepparn och dess historia tycker jag du skall låna eller skaffa Philippes bok. Den är inspirerande ! Läs mer här:

Gick igenom fröna jag köpte från Örtagården och skrev ut lite fakta om varje sort. En del från boken (vanlig stil) men också från Örtagårdens hemsida (kursiv stil). Bilderna har jag lånat därifrån.

Till våren ska dessa sorter finnas i plantskolan, om allt går som det ska.
Och som vanligt är det begränsat antal som ni vet, så först till kvarn gäller.

Czechoslovakian Black

“Tillhör Spanskpeppar, Capsicum annuum. Czechoslovakian Black
är helt enkelt ett måste ! Sorten är från början till slut en upplevelse både
för ögat och för smaklökarna. Den ca 80 cm höga och buskiga plantan har mörkgröna
blad, mörka stjälkar och kröns med mycket stora lila blommor. De glänsande
svarta 4-6 cm
långa, ca 2 cm
breda och lätt böjda frukterna påminner lite om jalapeno till utseendet. Även i
detta fall kan de omogna svarta frukterna plockas, men det är definitivt värt
att vänta lite till och låta dem mogna i vinrött. De tjocka och saftiga
fruktväggarna har en mild och fruktig hetta som sällan överskrider 1500
scovillegrader. Den gör sig bäst skivad i sallader men blir även mycket trevlig
i en sötsur inläggning. Torkade frukter kan malas till ett mycket gott och
mörkrött pulver.”
Örtagården skriver så här: “Czechoslovakian Black Capsicum
annuum
Dom runda svarta ringarna i årets sallader är skivor av denna
vackra chile den är lagom het att ätas färsk i sallader och såser. Rikbärande
och mognar i augusti.”

Monkey Face

“Tillhör Spanskpeppar, Capsicum annuum. Vissa sorter
spanskpeppar säljs som prydnadsväxter ofta med rådet att man bör låta bli att
smaka på de vackra frukterna. Alla chilipeppar, oavsett vilken art de tillhör,
är i allra högsta grad fantastiska prydnadsväxter och alla har dessutom ätliga
frukter.
Monke Face är just en sådan prydnadssort som får mina smaklökar att dansa och
skutta av glädje. Frukten har påtaglig sötma, generös fruktighet och en hetta
som snabbt fyller hela gommen. Denna medeltidiga och produktiva sort finns i en
gul och en röd variant (tror jag köpte den gula) och de ovanligt formade 7-10 cm långa frukterna för
kanske tankarna till en apgrimas. Plantan bildar knappt meterhöga rikt
förgrenade buskar som behöver stöd av bambupinnar eller ännu bättre och
vackrare, en stadig spaljé. Styrkan ligger runt 50 000 scovillegrader.”
Örtagården skriver så här: “Monkeyface
Capsicum annuum
Vackert rynkad frukt gyllengul och stor nog att ostfyllas vad mer kan man
bergära, smaken är nog en av de största överaskningar jag fått i år, en
explosion av fruktiga väl sammansatta smaker, medelstark som gjord för grytor
och grillsåser, fiskgrytor älskar denna peppar.”

Omnicolor
“Tillhör bärpeppar, Capsicum baccatum.
Omnicolor är en makalös sort som översållas av smala 5-7 cm långa och 1 cm breda spetsiga frukter i
alla mognadsgrader från ljusgrönt till lysande rött, via vitt, gult och orange.
De sitter som ett fyrverkeri av fruktbuketter i det mörkgröna bladverket.
Plantan bildar en omfångsrik låg buske som kräver mycket plats om den får växa
fritt. Det kan löna sig att leda upp grenarna på en spaljé och pincera de
fortfarande mjuka skotten med jämna mellanrum. Styrkan ligger runt 20 000
scovillegrader och frukterna kan plockas i alla mognadsstadier.”

Örtagården skriver så
här: “Omnicolor Capsicum
baccatum
En av dessa sorter som mognar fram i olika färger så plantan plantan
fullkomligt glöder i rött orange och vitgula nyanser. Fruktig smak och behaglig
hetta.”

Aji Blanco Cristal
Philipp skriver bara om Aji Cristal, men det måste väl vara en snarlik denna.
“En bärpeppar, Capsicum baccatum. Aji Cristal är en mycket odlingsvärd sort med
tidig och rik fruktsättning. Sorten lär ha kommit till Sverige tack vare en
sydamerikansk flykting som tog med sig det `nödvändigaste´när han lämnade sitt
hemland. Den meterhöga plantan behöver givetvis stöd. De hornformade 8-10 cm långa röda frukterna,
vars styrka inte överskrider 20 000 scovillegrader, torkar dessutom utan
missöden redan på plantan och ger ett eldigt och fruktigt färgstarkt pulver.
Man kan även plocka omogna frukter när de är nästan vita eller ljusgula.”
Örtagården skriver så här: “Aji Blanco
Cristal Capsicum annuum
10cm vackert röda frukter , mognar tidigt och ger stora skördar. Den blev
snabbt en favorit till fyllningar och i grytor. Fungerar bra även på friland i
varma skyddade lägen.“

Blue Christmas Capsicum annuum
“När vi såg den ibland hundratals chiliplantor hos Lene på Gartneri Toftegaard så stack den ut, ett stort blåbladigt träd med rosaröda frukter i mängder. Medelhet och en typisk anuum-smak.” Örtagården

Fish Pepper Capsicum annuum
“Plantan blev otroligt vacker med sitt grönvita
bladverk och mängder av vackert randiga frukter i alla röd vit gula nyanser man
kan tänka sej. Detta är en sort som kom med afrikanska slavar via dom
västindiska öarna under 1800 talet. Den ger otroliga skördar och har en
behaglig hetta som passar perfekt till fiskrätter därav namnet.” Örtagården

Gul Körsbärspeppar Capsicum
annuum
“Jag har väl aldrig sett en planta sätta så mycket frukt så tidigt på säsongen.
Översållad med ljusgula frukter väckte den skördekänslor redan i juni-juli. Den
mognade fram i augusti i vackert rött. Medelstark, och används med fördel till
inläggningar och grytor.” Örtagården

Kali Mirch Capsicum annuum.
“Dom svarta frukterna ser nästan lite
ilskna ut och mängden frukter fick plantan att trilla omkull. Sen började dom
mogna i rött en och en inne i det svarta blänkande stimmet av frukter. En
imponerande syn, Thai smak och bra hetta.” Örtagården

Hot Orange Capsicum baccatum
“Ett fantastiskt litet träd ca 70cm. Översållat av 5cm långa , riktigt oranga
frukter medelheta till heta. Den mognade tidigt på säsongen.” Örtagården

Rocoto Canario Capsicum
pubescens
“Denna höghöjds chile, den odlas som alla rocotosorter i Anderna och är den
stora sorten som alla använder. De äppelstora orangeröda frukterna och de blå
blommorna har förvånat alla som sett den hos oss i år. Den är het och en underbar
gryt chile. Tack Åke för att du ränner runt och torghandlar lite var stans i
världen. “Örtagården.

Paprika

Ukrainian Sweet Capsicum annuum
“En mycket söt välmakande, tidig paprika som ger rikliga skördar har jag letat
efter länge och nu har jag hittat den.” Örtagården

Sweet Banana Capsicum
annuum
“Smakar den verkligen banan? det en av de vanligaste frågorna vi fått i år. Nej
det gör den inte men den är otroligt god. den har samma distinkta chilesmak som
Hungarian Hot Wax men ingen hetta alls, bara massor med söt god smak och
jättestora frukter ca 15-20cm långa och vackert oranga.” Örtagården

När jag var och köpte såjord igår så fick den här lilla skönheten följa med hem.
Det är en Chirita Tamiana.

Den ser ut som en Sankt Paulia i bladen men som en streptocarpus i blomman. Den
är ganska liten, som en mini Sankt Paulia ungefär i bladstorleken. Jättesöt
Stänglarna med blommor kommer lite över bladverket. Vita blommor med lila
streck.

Chiritan är en relativt nyfunnen vild växt från Vietnam. Läste på nätet att den
trots sin litenhet och skira utseende är en av de absolut mest lättskötta,
lättblommande och lättförökade växter som finns inom krukväxtvärlden. Vad mer
kan man önska.

Den bildar lätt frö som man kan så om man är flink med att
ta reda på dem innan de försvinner ur frökapseln, de är små som dammkorn. Fröna
ska sås färska. Så dem ytligt och det tar lite tid innan de gror, upp till 2
månader, så det gäller att inte låta sådden torka ut.

Annars blommar ju växten bättre om man genast plockar bort frökapslarna, då kommer
det nya blommor istället.

Den tillhör gruppen Gesneriaceae där bland annat Streptocarpus, Gloxinia och Narrhuva ingår. För den som är intresserad finns en förening:

Gesneriasterna som man kan gå med i.

Bilderna lånade på nätet.

Och som den odlingsnörd jag är så var jag ju tvungen att
genast kapa av ett antal blad och sätta i kruka för att se om de rotar sig !
Varför är man på detta viset ??? Kunde den stackars plantan inte fått ha sina
blad i fred kan man tycka. Blir i alla fall spännande att se om den rotar sig
lika lätt som en Sankt Paulia.

Min kamera tar suddigare och suddigare närbilder…nu MÅSTE jag byta snart !

Blooming Friday igen. Idag har Katarina hittat på att vi ska fundera kring mönster.
Titta in på Roses and stuff och se hur andra tolkat temat:

Häftiga mönster i växtvärlden finns det gott om. Jag gillar mina Rumsnässlor eller Palettblad som de brukar kallas nuförtiden.
Den cericeröda är lite blek just nu, den brukar ha betydligt vinrödare kanter. Det är en gammal sort som jag fått av min svärmor. Den ljusa är en nyare sort jag köpt själv för flera år sedan.

Nu är det dags att ta sticklingar . Beroende på hur mycket tid och plats jag har så sätter jag dem antingen i en vas med vatten eller också så sticker jag dem direkt i jord. Det går bra vilket som.

Tidig vår när träden gör mönster på gräsmattan. Utblick genom min spegel på verandan.

Naturen målar fantastiska mönster åt oss.
Tacksam !


två foton av Ingrid Adamsson (min dotter)

Och när man pratar om mönster så måste ju bara tuppen Gapskrik få komma med igen. Han var grann han !

Foto av William de Jong

Oj ..höll på att glömma. Näckrosorna i dammen måste ju få komma med.

Ja jag har mixtrat liiite med bilden, men bara lite. Ser ni mönstret av vattendroppar på mönstret av bladen, hi hi !

Önskar er alla en härlig helg !
Hoppas ni alla får lite sol på näsan, för det behöver vi nu.

Får jag presentera GRETA !

Den här ljuvliga vivan hittade jag i mormors gräsmatta för många år sedan. Det är förmodligen en spontan korsning mellan den vanliga gullvivan och en Primula vulgaris eller möjligen Primula juliae. Mormor hade gott om dem i sina rabatter. Hela gräsmattan var full av den vanliga gullvivan i alla tänkbara nyanser. En dag när jag gick där och njöt så stack den här och den nedanför upp och lyste lite extra. På en klen liten stjälk visserligen och bara två eller tre blommor på, egentligen inte så märkvärdig just då, mer än att själva blomman var mycket större än på den vanliga vivan.

Jag tog i alla fall hem de små plantorna och satte dem i rabatten och det var ju tur.
Den här som jag kallar Greta (efter mormor) har jag inte sett någon annanstans.

Först när den slår ut så är den nästan helt gul, sedan ändrar sig färgen till mer och mer orangeröd och strax före blomman vissnar är den helt röd i kanterna. Mycket effektfullt. Särskilt eftersom det ofta finns blommor i olika stadier på samma planta.
Den är också otroligt rikblommig, man brukar nästan inte se bladen för alla blommorna.

Den mår allra bäst om man delar den med jämna mellanrum. Den har frösått sig och det verkar som det blir en vanlig röd gullviva av frösådderna.

Den här nedanför kom med hem på samma gång. Den har fått heta Karl-Erik efter morfar, det får ju inte bli orättvist. Just den här är väl ganska lik många andra som finns i handeln. Jag gillar att det är en lite smal gul kant ytterst runt det röda. Den är fin den här också men inte lika speciell som den andra.

Fick inspiration när jag sett Anja på Anjas Hill visa så fina primulor i sina inlägg. I år ska jag så många olika primulor, jag är väldigt förtjust i detta släkte. De verkar dessutom trivas bra hos mig. I alla fall den vanliga vilda som dyker upp lite överallt, men mest på jordkällarkullen. Jag visar mer en annan dag.

På bilden är det höga Borlottibönor som klättrar på min armeringstunnel, i bakgrunden röd målla, vita smultron och till höger kan man ana sparrislisten.

Idag har jag äntligen fått iväg mina grönsaksfröbeställningar .
Det blev Runåbergs och Örtagårdens plantskola som fick mina beställningar i år. Får se om det blir något mer en annan dag. Hoppas nu allt finns kvar.

Föll för en massa roliga chilisorter på Örtagården ! Blue Christmas, Aji Blanco Cristal, Czekoslovakian Black, Fish Pepper, Gul körsbärspeppar, Kali Mirch, Monkeyface, Hot Orange, Omnicolor och Canario.

Och några paprikor också: Ukranian Sweet, Sweet Banana.

Från Runåbergs har jag bland annat provat lite nya (för mig) sallader:
Little Gem och Freckles, båda cos-sallad.
En rolig variant som heter sparrissallat där man använder stjälkarna, Celtuce heter den. Isörten var det dags för igen kände jag, den är god.

Och så kunde jag inte låta bli svartroten Hoffmans Schwartze Pfahl, hi hi, det var ju så roligt namn, Hoffmans svarta påle !

Jag kunde inte heller hålla mig riktigt fast jag hade tänkt det….var bara tvungen att BESTÄLLA LITE BLOMMOR TILL !

Och så har jag sått en hel del perenner igen i mitt kök, som ska ut om nån dag. Stackars matlagningen blir lidande på det här fröandet. Risken är att man får med lite jord i maten, men det är nog bara nyttigt !
“Lite lort rensar magen” sa alltid mormor.

Igår fick jag nog av sådden på eftermiddagen och gick ut och fick lite gjort. Snön har sjunkit ihop en del så jag pulsade mig fram till min böntunnel och rev ner sommarens rester utav bönorna….äntligen. Fast det går rätt så lätt när de har torkat till, det är besvärligare när de fortfarande är färska på hösten.

Åh det kändes så gott att få vara ute och jobba lite. Visst har jag skyfflat snö, men det är inte samma sak. Det kommer ju hela tiden nytt ju….idag med.

Årets första fröer har anlänt !
I brevlådan i går eftermiddag låg ett brev med fröer som jag beställt från Ginna.
ROLIGT ! 55 påsar att gå igenom och kolla såanvisning för igår kväll.

Idag ska jag så ! Ja inte alla sorter förstås men många.

Buskpionfröerna direkt från Kina är väl kanske det mest spännande. Vad sägs om namn som : Moe Run Jue Lun, Shi Ba Hao, Yin Hong Qiao Dui, Zhao Fen, Dao Jin, Hanakisoi, Jin Ge, Lan Fu Rong, Shima Nishiki, Shon An Hong.
De här tar lååång tid på sig. Så ingen tror att jag kommer att sälja buskpioner i plantskolan till våren, hi hi.

Däremot kommer jag ha en hel del nya tomatsorter till våren:
Balkonzauber, Gold Nugget, Chocolate Cherry, Chio Chio San, Large Red Cherry, Orange Bourgain, Potentat, Totem, Katrina, Marjuschka, Marzano, Siberia, Sungella.
Förra året hade jag 21 sorter, kommer nog odla de flesta av dem i år också, kanhända jag plockar bort någon som inte motsvarade förväntningarna.

Perenner jag ska så idag:
Alchemilla alpina, Alpkåpa.
Allium Ambassador
Allium giganteum Gladiator
Angelica gigas Rödkvanne
Astrantia maxima Kaukasisk stjärnflocka
Cacalia hastata Cacalia
Clematis heracleifolia Blåklocksklematis
Clematis vitalba Skogsklematis
Dianthus giganteus Jättenejlika
Dicentra eximia Fänrikshjärta
Echium russicum Röd snokört
Knautia macedonica Melton Pastels Grekvädd
Lilium martagon Black Prince Krollilja
Primula scandinavica Fjällsippa
Primula scotica Skotsk viva
Salvia nemorosa superba Rosakönigin
Thalictrum Aquilegifolium
Verbena macdougalii Axverbena
Veronica porphyriana Höstveronika
Veronica thessalica
Veronica virginica Pink Glow Kransveronika

Några sås inne under lysrör, sådana som är lite långsamma i groning. Men de flesta sås och ställs inne några dagar så fröna får fukta åt sig lite. Sedan åker de ut i min kalla växthustunnel och får snö på sig.

LIVSVIKTIGT !!!! UTAN BIN DÖR VI ALLIHOP, DÅ KOMMER VI INTE HA NÅGOT ATT ÄTA.

Detta upprop nådde mig på mailen idag:

VILL DU SKRIVA PÅ FÖR ATT FÅ STOPP FÖR GIFTER SOM TAR DÖD PÅ VÅRA BIN ?

Globalt håller en stor katastrof på att hända, bina dör ut. I många länder är det redan stor kris och man får gå och handpollinera fruktodlingar etc med människor istället för bina som dött ut, så är det tex på många ställen i Kina. USA har också stora problem i tex sina mandelodlingar.

Kemikaliejättarna gör naturligtvis allt för att inte få sina gifter stoppade, stora påtryckningar från folk kanske kan få politikerna att lagstifta mot dessa gifter. Fyra europeiska länder (vet ej vilka) har gått före och tagit bort de här gifterna och det verkar som bisamhällena då har återhämtat sig enligt Avaaz.

Här kan du gå in om du vill skriva på:

https://secure.avaaz.org/en/save_the_bees/?cl=902037498&v=8137

Bild och text nedan från Avaaz sida:

“Quietly,
globally, billions of bees are dying, threatening our crops and food. But
a global ban of one group of pesticides could save bees from extinction.

Four European countries have begun banning the poisons, and some bee populations
are recovering. But chemical companies are lobbying hard to keep all killer
pesticides on the market. A global outcry now for a ban in the US and EU,
where debate is raging, could provoke a total ban and a ripple effect around
the world.

Let’s build a giant global buzz calling for these dangerous chemicals to be
outlawed in the US
and EU until and unless they are proved to be safe. Sign the petition to
save bees and our crops and send this to everyone:”

Visste ni att det är skogens år ?

Kolla mer här:
http://www.naturensar.se/sv/

“FN har utlyst 2011 till internationella skogsåret. Under hela året pågår
aktiviteter runt om i världen för att uppmärksamma skogen och dess
värde. I Sverige samverkar nätverket Naturens år för att skapa
engagemang, sprida information och öka kunskapen om skogen.”

År 2010 var året för Biologisk mångfald. Jag måste säga att det gick rätt obemärkt förbi ! SYND !!! Hoppas nu att alla som jobbar med det här kan sätta fokus i år på det enorma värde vi har i skogen, och då tänker jag inte bara på virket, utan naturligtvis på mångfalden här också. Däggdjur, insektsliv, fåglar, växter, svampar och lavar för att bara nämna något…

För att inte tala om hur bra vi mår av att vistas i skogen !

Idag är här full sol och tö, försvinn all snö !? Nej det är nog ingen risk, snölagret är fortfarande tjockt.
Det trista med tö är ju att det blir så halt, vägen ser ut som en hockeyrink.

Annars var det nästan lite vårkänsla ute igår….det tyckte talgoxen med, han fick på vårljudet.

SÖNDAG = TV-TAJM
Nu har jag tittat på mitt favoritprogram igen…Det goda livet (River Cottage).

Hugh Fearnley som valt att leva nära naturen med egenodlade grönsaker och djurhållning. Dessutom är han kock och bjuder på mycket smaskig mat och dryck.
Detta är en man som ordnar fest så ofta han kan. Kan det bli bättre ?
Avsnitten finns att se på SVT Play om du har missat detta:
http://svtplay.se/t/133574/det_goda_livet

Senare är det ett nytt avsnitt av Morden i Midsomer…måste också ses !

Ja det är väl i princip vad jag tittar på av TV-program på hela veckan.

Idag har jag sått Bocktörne, Lycium barbatum. De flesta känner nog till det som Gojibär som man kan köpa torkade på
hälsokosten.

Jag har tänkt att odla den
i min skogsträdgård om jag lyckas få upp plantor. I fjol köpte jag ett par
plantor på en växtmarknad och sådde också egna frön som grodde och kom upp.
Återstår att se hur de klarat vintern i kruka.

Bocktörne eller kinesiskt odlade Goji (Lycium barbarum) är
en art i familjen potatisväxter och förekommer naturligt i centrala Kina. Arten
finns naturaliserad i Sverige och odlas ibland som trädgårdsväxt.

Bocktörne är en lövfällande buske som
vanligen blir mellan 80–200 cm hög. Den skjuter rikligt med rotskott.
Grenarna är långa och tunna, vanligen bågböjda, med ljus slät bark och många
tornar. Bladen är grågröna. Arten blommar i juni-juli i Sverige. Bocktörne är
mycket lik arten bredbladigt bocktörne (L. chinense), men den senare har
bredare, äggrunda eller avlånga blad som är rent gröna.. Grenarna har endast få
eller inga tornar.

Arten indelas i två varieteter:
var. barbarum – som har breda, tunna blad. Frukterna är röda med mer än
15 frön i varje.
var. auranticarpum – har smala, köttiga blad. Frukterna är orangegula
och har 4-8 frön

Gojibär är det allmänna namn som på engelska kallas
wolfberry och är besläktat med tomat. Det säljs i torkad russinliknande form
samt i extrakt . Kinesiskt odlade Gojibär
har i tusentals år använts inom läkekonsten i Kina. Smaken påminner om russin med en beskare eftersmak.

Gojibär lär ska innehålla 500 gånger mer
C-vitamin än apelsiner, tre gånger mer järn än spenat, fyra gånger mer
antioxidanter än körsbär. Det är unikt eftersom det bland annat innehåller 18
olika aminosyror, varav sju av dem är bland de livsnödvändiga.

En av nyckelingredienserna i gojibär är zeaxanthin, som är en
sorts karotenoid. Studier som har gjorts nyligen visar att zeaxanthin har en mycket gynnsam effekt på synen.
Tillsammans med lutein förebygger det åldersrelaterade synförsämringar.

Fakta från Wikipedia http://sv.wikipedia.org/wiki/Bockt%C3%B6rne

och http://www.goforlife.se/