Blog Image

Lisas trädgårdsblogg

Gardening isn´t a hobby, it is an obsession !

Här har jag tänkt att skriva om min PASSION i livet...
ODLING...i alla dess former och i samspråk med MODER JORD
Lite om mina PLANTOR förstås.
Och en hel del om sådant som ger mig LIVSENERGI

Välkommen att titta in här hos mig !




Sol ute, snö inne

Grönsakslandet Posted on 29 Nov, 2010 19:42

ÄNTLIGEN SOL IDAG !!!smiley
Bakade ju på förmiddagen, men skyndade mig ut efter lunch för att hinna få lite sol på mig innan den försvann igen.

Bestämde mig för att jag måste skotta in snö i min tunnel för att täcka alla plantor som står där inne….som jag egentligen skulle ställt ut…..men inte hann, för snön kom så tidigt. Såg nu att de såg rätt så torra ut i jorden, dessutom är de ju helt oskyddade utan snö på, det blir ju nästan lika kallt inne i tunneln som utomhus.
Det skulle kunna bli minus -15 grader inatt.

Sen inspekterade jag innertältet och där har det varit som lägst – 3 grader. Kålen ser helt ok ut, den var djupfryst häromdagen när jag var inne och tittade. Vad tåligt det släktet är. Mest förvånande var att dillen fortfarande lever ! Lite gulare men ser faktiskt ätlig ut. Täckte över lite extra inför natten. Salladen ser ut som den klarat köldchocken också, fast det är inte mycket kvar nu.

Utomhus har det varit som lägst -12 grader, jag har ingen värme på i tältet, så det märks att det ändå gör skillnad. Nu har jag låtit snön ligga kvar på tunneln också, och det isolerar säkert en hel del.
Så här såg sallad och Mizunakålen ut idag, helt ok igen.

Det här är en kål som var i en blandning jag sådde. Verkar väldigt köldtålig och är god som bladgrönt. Någon som vet vad det kan vara för sort ?
Jag hoppas den övervintrar så jag kan ta frö.

En plasttunnel är ingen vacker syn egentligen, men inifrån tunneln och ut kan det se annorlunda ut. Idag målades fantastiska konstverk på tunnelsidorna:

När jag skottat färdigt kom grannen och vi gjorde sällskap på en liten promenad, men huuuu vad det blåste kallt…….Tur vi var ordentligt påpälsade !!

Sen var det gott att komma in i värmen igen.
I köket glädjer jag mig åt de sista ringblommorna som jag hämtat i mitt tält i tunneln. De sjunger på sista versen nu, men var så fina mot de rödrutiga gardinerna så de får stå några dagar till. Touch of Red Buff är sorten.


Nu ska jag se Engelska trädgårdar på TV, där är det ordning och reda !!!



Cookies

Recept och förvaring Posted on 29 Nov, 2010 19:12

Huvva!!! Iskallt på morgonen när man kommer upp, bara att tända i kökspannan på direkten…sprakar så mysigt.

Fast det är ett passande när man värmer huset med bara ved, inte så lätt att åka sin väg hur som helst när det blir så här kallt. Och bära ved ….

Började morgonen med att röra ihop en apelsin och chokladkaka (finns recept under Recept och förvaring). Så tänkte jag när ugnen ändå är varm så kanske man skulle baka någon småkaka också…

Satte mig och tittade i receptpärmen, oj oj, hittar alltid ALLDELES för många sorter som är GODA. Men så hittade jag ett recept på gammaldags sockerringar, det bakade alltid min mormor och det är den godaste kakan jag vet ! Men hittills har jag aldrig bakat den själv…dumt va ! SÅ nu bestämde jag mig för att prova, det verkade ju inte så svårt:

Gammaldags
sockerringar

Ca 60 ringar

175 gram
smör

1.5 dl
gräddmjölk

350 gram
vetemjöl

25 gram
jäst

1 tsk socker

Pärlsocker

Rör smöret vitt och pösigt. Tillsätt den ljumma mjölken och
jästen utrörd med 1 tsk socker. Blanda i mjölet. (Jag tog elvispen med
degkrokarna).

Lägg degen på bakbordet och arbeta den kraftigt så att den blir blank och fin.

Baka ut till fingertjocka (smala) längder som formas till ringar.
Doppa ringarna i pärlsocker.

Låt ringarna jäsa på plåten (ej länge) ca 5-8 minuter.

Gräddas i medelvarm ugn tills de blir ljusgula. Torka
ringarna på eftervärmen i ugnen så att de blir spröda och torra.

Såna här blev de. Kanske inte så fina runda, men duger för att vara första gången. Och goda ! Och lättbakade var de också, smidig deg.

Nu hade jag fått upp ångan så jag tänkte, jag gör några småkaksdegar…..spritsar…syltgrottor….knäckkakor måste vi ha….jordnötskakor var länge sen…ååååh chokladsnittar. Hoppsan ! det vart 7 sorter på en gång.
Förstår ni vilken gottegris det bor här ?

Här är recept på jordnötskakor som är jättelätta att baka. Det är ett omgjort recept som egentligen var nötkakor från början:

Lisas jordnötskakor

Lättbakade skurna kakor.

1 ½ dl jordnötter
3 dl vetemjöl
1 dl socker
100 gram smör

Hacka jordnötterna i matberedare. Tillsätt resten och kör
ihop till en deg.

Knåda degen på bakbordet och rulla ut till fyra längder.
Platta till dem något.
Grädda i 200 grader 10-15 minuter.

Skär kakorna på snedden innan de svalnat helt.


Ja, här är dagsresultatet…nu får vi se om de finns kvar till jul…….???
Jag får nog tejpa ihop burkarna noga och stoppa dem lååååångt in i frysen.