Helgen har ägnats åt en salig blandning av pyssel, städning och bak 🙂


Igår gjorde jag Jordnötscrisp, här är recept ifall någon vill prova:
man kan skära dem i mindre bitar till godis, eller lite större som kaka.

1 burk jordnötssmör
1 dl cocosflingor
1 dl socker
2 dl ljus sirap
Blandas i en kastrull och får ett uppkok, rör under tiden !

8-10 dl riscrisp eller cornflakes
1 tsk vaniljsocker
Blandas ihop med det övriga. Bred ut på bakplåtspapper i en liten långpanna och låt stelna i kylen. Smält choklad i vattenbad och ringla över kakan. (Överkurs:Om man vill kan man garnera med hela nötter i den smälta chokladen). Låt stelna i kylen igen. Skär kakan i bitar och lägg i frysen.

Man kan ta kakan direkt från frysen till kakfatet, den tinar fort.