Till kvällsmaten provade jag receptet jag hittade igår, fast en egen variant….förstås;-) Det blev gott !
Först gjorde jag i ordning två laxbitar i en ugnsfast form:
smörj formen och lägg i de frysta laxbitarna
Rör ihop en liten burk creme fraiche med en matsked senap
krydda (jag hade mitt eget örtsalt som innehåller persilja, selleri och purjo) dessutom citronpeppar
Häll röran över laxen och ställ in i ugnen på 200 grader ca 25-30 min.
Grönsaksfräs:
Skala och riv i matberedaren på mellanskivan :
3 morötter
8 jordärtskockor
2 äpplen
hacka ner ca 2 dl förvällda mangoldstjälkar
strimla en liten purjolök
Fräs i stekpannan på hög värme tills det mjuknar och får lite färg. Salt och svartpeppar. Garnera med hackad persilja.
