Idag är det alla hjärtans dag !
STOR KRAM TILL ALLA SOM TITTAR IN HÄR HOS MIG.

Vill du överraska
älsklingen eller någon annan med en tårta men har ont om tid,så kommer här en
riktigt snabbgjord variant av Maud Onnermark:

Mandel och
chokladtårta med apelsinkräm
snabbt gjort i micron.

1. Riv 200 g mandelmassa på den grova sidan på rivjärnet.
blanda med 1 msk kakao
tillsätt 2 ägg, ett i taget.

2. Bred ut smeten
på bakplåtspapper på en tallrik som mäter
20-22 cm
i diameter innanför kanten.

Kör på 750 W i ca 4 minuter (det tog 6 minuter i min ugn)
Känn med fingertoppen att smeten stannat.
Låt svalna, dra loss papperet.

3. Jag kan ju aldrig följa ett recept till punkt
och pricka !
Lisas variant på garnering:

Rör samman 2 dl crème fraiche
3 matskedar vanillinsocker
Bred den på kakan och garnera med hallon
ur frysen
(Mannen tyckte det var lite surt, han är en sockernasse, jag tyckte det var
precis lagom syrligt. Fast idag ska jag ta i lite mer socker, bara för att det
är alla hjärtans dag ! )

Originalreceptet punkt
3 ser ut såhär, låter jättegott det med:

3. Rör samman 2 dl créme fraiche
1 ½ dl florsocker
rivet skal av 1 apelsin och 1 msk pressad apelsin.
Bred krämen över den avsvalnade botten.
Garnera med apelsin