Öppet i veckan

tisdag och torsdag kl 10-19

Välkomna i det gröna 🙂
Tomater 110 olika sorter
röda, gula, vita, svarta, bruna, randiga, från vinbärsstorlek till maffig biff.

Nu har nästan alla chili och paprika fått stor kruka, de växer på sig !
Och faktiskt börjar det röra på sig på perennborden också, trots att det varit så kallt på nätterna. Vivan `Corpral Baxter´ lyser i kvällsljuset när jag vattnar plantorna. Auriklerna blommar ocksåoch den lilla söta Primula scandinavica. Snart slår även Blågull/Jakobs stege ut, jag har några olika varianter. Den här `Stairway to Heaven´är extra fin tycker jag. Ljust himmelsblå blommor har den och ett brokigt bladverk.
Är det det här som kallas för att odla i bänk ? 😉
Hela soffan full med Vattenkrasse, kryddigt och gott.

“Vattenkrasse är den odlade formen av källfräne,
som tillhör familjen korsblommiga växter. Det är en vintergrön, flerårig
ört som har krypande jordstammar och en mjuk och kal stjälk, som kan bli
upp till en halvmeter hög. Den bildar ofta stora bestånd i vattenrika
områden. Bladen är parbladiga med ett till tre par av nästan runda
småblad. Blommorna är vita. Örten är rik på C-vitamin. Den växer över
hela världen och används flitigt i England och Frankrike.

Vattenkrasse
har en pikant smak av peppar, rättika och senap, men är mildare än
vanlig kryddkrasse. God till grillat kött och i blandad sallad.

De
gröna skotten skördas när plantan blivit 4-5 cm hög. Både stjälkarna
och de gröna små bladen äts som sallad, i soppor och kalla såser, samt
som pålägg på smörgåsen. Går bra ihop med äpple och citrusfrukter. ” (texten från http://www.spisa.nu/3.11713/varufakta/vattenkrasse/)

Hoppas vi ses 🙂