SOL på årets första dag, hurra !!! det bådar gott inför nya året.
Vårkänslorna kom fram idag när snön nästan töat bort.

Tog en sväng ut till min svårt försummade vinterodling i plasttunneln.
Har inte orkat pulsa ut hit i snön och titta till plantorna det sista. I första anblicken ser det lite ledset ut, men det är nog mest vatten som saknas. Blev inte av att jag skyfflade in snö här, bara över perennkrukorna.
Så jag bär vatten i kannor från gamla tvättstugan för att vattna. Och när man tittar närmare så ser det i själva verket väldigt bra ut, det mesta lever….
Svartkål, purpurkål, vintersallat (macheé), salladskålmix, vitbeta, cikoriasallat och rödbeta Bulls blood verkar helt ok….

Spetskål Kalibos, strandkämpar och till och med mangolden hänger i, wow !
Vi har ju faktiskt haft några nätter ner mot – 15 grader och en hel del under -10.
Även huvudsallaten som jag inte hann plantera om, den sitter fortfarande i pluggbrätt, verkar obekymrad om att det varit så kallt.
Mest oberörd av alla är fortfarande Vårgyllen, min nya favorit.
Det är bara att fortsätta skörda alltså, även i januari, superbra !

Åååh så härligt, det får gärna fortsätta vara milt, då börjar jag ute….
Fast jag skulle ju EGENTLIGEN röja i garderober och andra utrymmen förstås….men vad tusan, det finns väl roligare saker att göra :-))

Till exempel kan man ju titta på GODA EXEMPEL på vägen mot en hållbar framtid:
här är en film om Incredible Edible Todmorden.

Todmorden ligger i West Yorkshire i England och man har där försökt öka miljötänket med maten – fram för mer närproducerat. Gammal och ung är involverad.
WOW så inspirerande !

Kolla gärna hemsidan också

eller det här lilla klippet om Todmorden av Hugh Fernley Wittingstall (River cottage)

GOOOO FORTSÄTTNING PÅ DET NYA !